何文琳回到店裡,將將八點一刻。
沒想到店裡竟然有兩桌顧客坐在桌子邊聊天,林飛正在炒炒粉。
“琳琳,你可回來了,還有四份炒粉,趕緊幫忙。”
何文琳聞言,立馬洗手,開火。
有何文琳的加入,很快就炒完了。
“老闆,有沒有太子奶,可樂啥的?”某客人問。
“不好意思,靚仔,店裡沒有飲料。”何文琳說完,給客人倒了一杯涼白開,“您先喝杯水。”
店裡六個客人,不可能只給他一個人倒水,何文琳把家裡的水杯洗乾淨,又給其他人也倒了水。
現在這個店越來越“正規”,飲料,哇哈哈,太子奶什麼的,也得進一些回來冰著,總有客人想要嘛。
還有一次性杯子也得備幾包,大的茶壺也得買一個,客人可以自助接水喝。
想到這,何文琳趕緊騎車去了農貿市場,買了二包一次性杯子,去超市買了一個大的帶水龍頭的壺,還買了塑膠袋、一次性筷子各五包,一共花了126元。
還交了54塊訂金,訂了一千個一次性飯盒。
回到店裡,已經九點了。
今天少了一個幫手,所以他們今天壓力比較大。
盆裡的辣椒姜蒜洗好了,冬瓜也削好皮,等著切了。
何文琳洗了手,趕緊切菜。。
切完配菜,所有的該洗的都洗好了。
何文琳讓林飛切冬瓜、芹菜、洋蔥、酸豆角,這幾個菜好切,且完全不需要啥技術,也不需要再做處理。
她則切豬肝,切好的豬肝她用生抽和姜蔥水醃製備用。
只雞胗也解凍好了,她先仔仔細細的洗了兩遍,然後才切。
豬肉何文琳是放在冷凍的這一邊,這會兒,已經九點五十了,肉已經有點硬了,凍硬的肉,比較好切。
十斤肉,何文琳切了一半。
切好的肉,放在加了水的盆裡,這樣解凍快。
一看時間已經十點半了。
飯已經跳閘了。
何珊也回來了。
“珊珊,醫生怎麼說?有沒有事?”何文琳問道。
“我都說了不用去,浪費了一百二十塊。”
這就是沒事兒的意思了。
何珊把拿出八十塊還給何文琳。
何文琳只收了六十:“那二十塊給你的營養費。”
“咱自己人,要啥營養費。”何珊死活不肯要,非要還給何文琳。
“既然你不收,那你想吃什麼?我給你做。”
“吃雞、吧。”
說雞不說吧,文明你我他。
三十多歲芯子的何文琳不想想歪。
“下午給你做黃燜雞。。”
“黃燜雞?聽都沒聽過。”
“沒聽過就對了,保管你吃了還想吃。”這可是何文琳的拿手好菜之一。
十點四十,何文琳炒菜。
其他人打包盒飯。
十一點五十五,他們帶了五十份盒飯,十二份炒粉準時出攤。
不巧的是開始下雨,好在不大。
“珊珊,恐怕你得跟著去一趟,帶著收據本和筆去,告訴來買盒飯的客人,讓他們交錢預訂,因為下午如果下大雨的話,我們不出攤,他們交了錢的,可以直接來店裡取餐。”