“媽,這事兒你考慮的很周到,我先炒一鍋肉末豇豆茄子和一鍋蓮藕出來,讓你們先趕緊打包,奶奶,林飛你們先切一盆辣椒出來,媽,您趕緊敲雞蛋,打散,今天土豆燉紅燒肉已經來不及了,只能做辣椒炒蛋了。”
辣椒炒蛋簡單易熟又下飯,在很趕時間的時候,做這個菜,其實很合適,而且何文琳很久沒做這個菜了。
大家分工而作,何爸則是協助何文琳炒菜,三個鍋同時工作。
十點五十,第一鍋的茄子豇豆肉沫和另外兩鍋清炒藕片也熟了。
何珊、阮凌峰、趕緊打包。
給美華那邊的盒飯就是茄子豇豆肉沫、清炒藕片外加一個荷包蛋。
十一點十分,第二鍋的茄子和藕片也好了。
此時,藕片已經全部炒好了,共四鍋。
何文琳趕緊炒辣椒炒蛋和餘下的茄子豇豆肉沫,幸好十一點四十,所有的菜全部出爐。
幸虧打包的人多,要不然擱以前今天肯定無法準時出餐。
也幸虧波絲廠今天沒啥訂單,要不然真的要給襯衣廠的客人退錢了。
何文林、何爸、林飛三個人全力以赴炒炒粉和炒飯。
雖然保證了這些外送訂單的及時,但是何輝周立波等人中午訂的飯菜,還是遲了。
原本他們約好,十二點左右就要吃上的。
但是他們十二點過來的時候,何文琳剛把鴨子悶上。
“對不住,哥哥姐姐們,今天我回來晚了,你們先坐會兒,小敏,給哥哥姐姐拿冰棒解解暑。”何文琳一邊說,一邊處理草魚。
“你彆著急,慢慢來,我們自己人,等一下也沒事兒。”何輝說道,“我們還要加倆菜,就上次吃的水煮肉片和涼拌海帶。”
何輝和周立波都是帶著自己女朋友來這裡吃飯的,但是,他們的女朋友又帶了小姐妹來,四個人吃飯變成了七個人。
“海帶今天沒有,水煮肉片有,今天我耽誤了大家的時間,這樣,我送一道撲辣椒炒五花肉賠罪。”
“行,那就這樣。”周立波對此也沒意見,爽快的答應了。
他們幾個人落座之後,何媽上前給他們散煙,表示歉意,何爸趕緊切五花肉片。
五花肉片切好了,魚片也才處理好了。
“爸,你爸把蒜蓉空心菜炒出來。”
“行。”
蒜蓉空心菜,何爸現在做出來的也沒問題。
何文琳趁著鴨子還在燜煮的這個時間,趕緊做酸菜魚。
何文琳沒回來之前,何爸已經熬好了做酸菜魚要用的湯,所以何文琳沒花多久的時間就做好了酸菜魚。
滿滿一大盆!
剛出鍋的酸菜魚太燙了,又很沉,何媽和何珊兩個人用乾淨的抹布包著盆沿抬上桌。
何輝吸了吸鼻子,說道:“真香啊,上次吃了一次,一直念念不忘,這湯泡飯,我都能吃三四碗!最重要的是魚肉都沒刺,琳琳的手藝不是吹的。”
何輝說完,大家都拿起了筷子。
何爸做的空心菜也上了桌,何文琳已經開始做水煮肉片了,她交代何爸:“爸,把魔芋加進去,繼續燜煮。”
魔芋燒鴨的鴨子要用嫩一點的鴨子,所以燜煮的時間不需要很久。
魔芋燒鴨出鍋的時候,水煮肉片也好了。
何文琳翻炒著最後一道撲辣椒五花肉,何輝就在外面喊:“叔,再給我們上點米飯,菜太好吃,太下飯了。”