“你彆著急，慢慢來。”何爸說，“他們剛開始的也一樣，你別急。”
“急事慢慢做，越急越做不好。”何文琳說道，“心態放平一點，你們裝修，還要買東西，還要選日子，沒有這麼快的。”
“日子我們已經選好了，九月二十九號。”張小娟說道。
何文琳：“還有一個星期，更不用著急，學習時間充足的很。”
“趕上國慶節開業，生意差不了。”何爸說道，“琳琳，玲玲那邊擺攤生意怎麼樣？你問了沒。”
“生意蠻好的，第一天就賣了將近二百四十塊的營業，她賣三陣，早上下午和晚上，廠裡的人下班了總要吃點東西嘛，第二天生意好很多，賣了將近三百塊！”
何文琳從何玲那回來的第二天，她就開始擺攤賣貨了，積極的很。
何珊還特意調休兩天，過去幫了兩天忙，給她姐壯膽。
何玲想著一天三陣，加起來能賣一百個，就阿彌陀佛了，結果沒想到，一早上就能賣一百多個。
第一天的時候，估量估的太保守，早上七點就收攤了，七點還是賣早飯的高峰呢。
第二天多準備了，一早上賣了一百零八個！
因為生意好，何玲特意打電話來跟何文琳報喜。
何永平兩口子也高興不已，何玲她媽還笑說她都眼紅想去擺攤了。
“你還有朋友也賣這個？”張小娟一臉驚，“她在哪裡賣？生意這麼好，一天賣三百，一個月就有九千，怎麼說，也能對半賺吧，那她豈不是發財了？怪不得你們家這麼快就買房落戶了。”
“我們開店的利潤沒有擺攤的利潤高。”
“啊？為什麼？”
“因為擺攤沒有店面租金，生意不好，租金都是固定支出，擺攤不一樣，生意不好，頂多虧時間虧力氣。”
張小娟：“聽你這麼說，我們開店開錯了。”
“那也不能這麼說，擺攤下雨就擺不了，還有可能被城管驅趕，總之各有各的好處，各有各的不好，你們開學校外面，生意應該差不了。”
何文琳不知道她們店的具體情況，但是人家開店了嘛，好聽的話，總是要說幾句的。
張小娟練習了一早上，總算找到點感覺，早高峰過了以後，何爸教她炸脆脆，炸就簡單了，何爸教她炸了幾塊以後，就讓她單獨負責了。
不過今天有三盆面，她也有得忙。
早上何文琳和何老太還準備了八斤小籠包餡。
這會兒和二哥該去早餐店那邊了，小籠包餡和餛飩餡，他們就用老方法，全部帶過去。
現在這會兒何文琳帶著何爸何爸三個人準備餃子餡。
三個人合作，速度快，兩個小時就準備了二十二斤的餃子餡。
何文琳全部放冰箱保鮮，午飯後，再帶去早餐店給他們包餃子。
這會兒已經九點半了。
何文琳跟何爸林飛趕緊準備中午的盒飯。
中午的菜是肉沫酸豆角、辣椒炒金錢蛋、再加一個清炒萵筍絲。
“叮鈴鈴。”電話響了。
“您好，湘妹子快餐店，請問有什麼可以幫您？”
“琳琳，我是二姑。”電話那頭傳來陌生的聲音，“你奶奶在嗎 ？”