十二點一刻,她跟彭亮一起回來了。
帶回來了黃記的兩份不同臊子的麵條,三份盒飯,一份蛋炒飯。
一開啟蛋炒飯,何文琳就知道對方水平不低。
因為顏色非常好看。
何文琳嚐了一下,味道確實不錯。
麵條的話,一份是青椒肉絲麵,一份番茄雞蛋麵,老實說,她不太喜歡,因為口味偏清淡。
何文琳又嚐了快餐,味道還行。
兩塊八的快餐是帶米飯的,比何文琳才江村那邊要實惠。
但是菜品差。
何文琳一號店的盒飯兩塊八,不帶米飯,但是比她這做的好很多。
何文琳想著開業第一天,應該菜品會比較好,沒想到是這樣的。
他這兩塊八的盒飯兩葷兩素的菜是肉末酸豆角、青椒炒蛋,還有一個炒白菜。
青椒炒蛋青椒多,雞蛋少,用料比何文琳小氣。
一份盒飯裡面,菜量也不算很多。
何文琳不知道黃記以後菜品和份量都是這樣,還是隻是因為這些六六折賣出去的所以才這樣。
“這快餐比我們一號店做的差,不過味道還行,但是這個面是巨難吃,白送我都不吃。”何珊滿臉嫌棄。
何珊是比較喜歡吃麵的,但是能讓她說出這個話,可見其味道了。
“她的蛋炒飯比二哥你做的好吃,快餐的話,不差,但是要贏過我們蓋澆飯也不一定。”何文琳擦了擦嘴巴,說,“我們二號店賣的是蓋澆飯,蓋澆飯的價格,跟他兩葷一素的價格一樣,但是我們菜量比他多,對於廠裡的工人來說,同樣的價錢,誰的快餐能吃飽,誰的更下飯,就會買誰的。。”
二號店主要是蓋澆飯,雖然每一份裡面就一個菜,但是份量不少,主打一個經濟實惠。
“就如我二哥說的,那些客人買了黃記的抵用券,他們肯定會用掉,所以最近我們的生意不會很好,這種情況下,我們要做什麼呢?
第一,彭亮,何珊你們出去跑新客戶,爭取更多的訂單。
第二,服務好現有的每一位客人。
第三,二哥,你要把自己的手藝多練練,不能安於現狀,想要有更大的舞臺,你目前的水平還不夠,有空就要練。”
“我沒鬆下來,一直都有練習。”二哥說道,“辣子雞和手抓飯我現在也能做了,亮子和珊珊都說好吃。”
“老闆,宏瑞的車間主任說黃記也找了他了,讓他幫著拉訂單,給的提成跟我們給的一樣,如果我們不提高提成,車間主任也未必會幫我們拉訂單了。”彭亮說道。
“你跟他說提成不會變,就是這麼多,。”何文琳說道,“我們開店也是要賺錢的,再多,我們都沒得賺了,跟她說話的時候要注意語氣。另外,黃記給這麼低的折扣,我們不降價,但是可以主推一款,下單就送飲料。”
何珊:“主推什麼?”
何文琳頓了頓,道:“土豆燉紅燒肉吧,三塊五一份,送一盒大葛大冬瓜茶或者大葛大橙汁,這個菜湯汁泡飯非常好吃,你們是知道的。”
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