“二十七,殺年雞。”
傳統習俗中,在臘月二十七這天是要殺雞的,“雞”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思。
但是,殺雞不是等於殺吉?牧念念有些疑惑,搞不懂!不管了,反正只記得是一件吉祥的事情便行。
到了臘月二十七,就已經離過年只有一兩天了,並且大年初一是不準動刀的,所以,需要提前把需要吃的食物等準備好。而雞鴨魚等又是年夜飯上的必吃專案!
城市生活便利,市裡買的雞是已經殺好的,放了血去了毛,打理的乾乾淨淨的。所以他們並不需要殺雞,省了一道工序。
其實牧念念心裡有些懷疑,好大爹和徐詡會不會殺雞,敢不敢殺雞?唔,這是個問題!
她心裡想象著,好大爹手裡緊緊握著一把菜刀,身體繃得直直的,明明很害怕卻為了在自己面前繃面子,硬裝做不害怕,像赴死一般走向那隻要被殺的雞。他抖著手一把抓住雞,一隻腳踩住雞腳,一隻手抓著雞脖子,因為不知道該怎麼殺,直接對著雞脖子一砍,哇,鮮血噴射出來,灑得到處都是,好血腥。
牧念念起床時兩人還毫無動靜,看來前兩天確實是累慘了。
早晨沒什麼重要的事,她準備先去圖書館把之前借的書還了,再不還就期了。打扮整齊,悄悄下樓。取了兩片全麥麵包和一盒牛奶對付,邊吃邊在心裡計劃著今天要做的事情。
之前計劃了些什麼來著?其他的自己也不會,估計現在好大爹也不想做,但是蒸饅頭可以做,好像也不是很難。那,今天還是蒸饅頭吧。
吃完早飯,拿出全麥麵粉、牛奶和水,按照比例混合倒在和麵機裡,一鍵開啟和麵功能。然後牧念念穿好羽絨服,帶上帽子口罩,把自己裹得嚴嚴實實地出門了,出門前還貼心地在門口黑板上寫了自己的動向,“爸爸,我去圖書館還書啦。”雖然也可以簡訊,但是她總感覺在黑板留言比較有儀式感。
臘月的京城的氣溫已經跌下零度,前幾天都有零星的雪花飄落。今天沒有下雪,出了太陽萬里無雲,但下雪地方的人都知道下雪不冷化雪冷,寒風嗖嗖地颳著,持續不斷地對裸露在外的面板進行物理攻擊。
牧念念站在街道邊,抄著手,看著空蕩蕩的街道,稀疏的車輛,以及被風吹得蕩來晃去的紅燈籠。過年的京城就像一個空城。
相比平時,圖書館裡也清淨了很多,幾乎沒有人,只是間或可以見到一兩個人坐在桌邊奮筆疾書。真勤奮,牧念念有些崇拜這些人。看來就算是快過年了,依然抵擋不住學子們對知識的渴求。
還了之前借的書,她行走在書架之間,準備再借兩本帶回去。選書時,透過書本的間隙,牧念念看見的有個小姐姐戴了一個紅帽子,圍了一條紅圍巾,拿了一本書,靠在玻璃上認真地看著。
牧念念的腦海中忽然閃過許多今天一路行來看見的各種紅色東西,一件紅外套,一個紅燈籠,一串紅珠鏈。好像自古以來國人就對紅色很執著呢,狀元的紅榜,新娘的紅蓋頭,門口貼的紅對聯等等。
不得不說,在肅穆的圖書館、在溫暖的陽光下,出現一抹正紅色,又是在春節之際,有一種很溫暖的感覺呢。
還完書回來,剛到家門口,牧念念就聽到客廳裡傳來嗶嗶咧咧的咒罵聲,其中還夾雜著各種對長輩的問候。
牧念念側耳認真聽了片刻,確認是好大爹和徐詡的聲音。她挑挑眉,這才是真實的他倆吧,兩個大男孩兒。她踮著腳悄悄前行幾步,躲在窗下,伸著耳朵偷聽。這倆應該是在打遊戲。
牧俊彥:“ c,徐詡你這個菜雞,你看你的操作,LZ差一點就跪了。”
徐詡:“兒子,你還怪你爹我,你剛才那是什麼走位。我沒怪你就不錯了。你才是個廢物,你根本不配和你爹我玩兒!”
牧俊彥:“走位?沒你爹我剛才的走位,兒子你早就跪了。早知道讓你跪,我還可以舔。”
徐詡:“你tm才是個傻逼!我看你打得像個瞎子一樣,一點都不知道怎麼操作!”
牧念念聽得頭上開出幾朵十字的花,看來無論是幼稚的男生還是成熟的男人,都喜歡給別人當爹啊。但她倒也沒有多在意,她知道男生之間都是這樣的。
她起身悄悄回到院門口,故意很大動作地推了推院門,還大聲說道“我回來啦”,客廳裡的嗶嗶咧咧頓時收聲一靜。牧念念彎唇笑了笑,拿出鑰匙開門進屋。
“念念回來啦?”
“嗯吶。”
她邊換鞋邊悄悄瞅兩人,見到兩人端正坐在沙上,一人拿個手柄規規矩矩像小學生一樣。瞭解的人知道他倆是在玩兒遊戲,不知道的還以為這兩人在學習呢,可能以前在課堂上坐得都沒現在板正吧。
我有這麼可怕嗎?牧念念心裡想。
她放下包包,脫了外套,沒管他們直接走進廚房,身後傳來牧俊彥的聲音,“念念,我看到你的麵糰了,咱們什麼時候蒸饅頭啊?”
牧念念擺擺手,“沒事,你們玩兒吧,這個我自己來吧,很簡單。”
“念念你會做饅頭?”徐詡疑惑問道。
“沒做過。”牧念念回道,“在網上學了學,應該不難,試試唄。”
“你們誰會做?”她轉頭看著兩人問道。
兩人同時擺擺手,異口同聲回答,“不會。”
好吧,她猜到了。
牧念念帶上圍裙,洗了手,拿出大案板,又在案板上灑了麵粉。之後將酵後的麵糰拿出來,使勁揉,將麵糰裡面的氣排出,並揉至光滑。揉了有五分鐘左右,她自覺差不多了,將麵糰揉成長條,並分割成相等大小的劑子或小球。
之後她拿出蒸烤機的烤盤,鋪上一層烤盤紙,將劑子一個個間隔著放在烤盤裡。蓋上一層厚厚的紗布,將烤盤放在陽光下再次醒1o-2o分鐘左右。
趁著麵糰醒的這個時間,她上去換了件衣服。
牧俊彥兩人全程圍觀。
“你真的太幸福了,念念好能幹。”徐詡酸溜溜的說,語帶羨慕,“你說你真的沒有虐待她嗎,她看起來真的對家務很熟練啊。我經紀人也有個十幾歲的孩子,上次為了讓他媽給他買個模型,在我工作室的地上翻滾。我以為這個年紀的孩子都是這樣,任性、自我。”
“我不知道其他孩子怎麼樣,但念念確實一直很獨立很懂事。”牧俊彥有些感慨,他看著徐詡,“我也不知道她為什麼對家務那麼熟悉,如果我跟你說,我也是第一次知道女兒會蒸饅頭,你信嗎?”
徐詡拍拍牧俊彥肩膀,“多陪陪她,據說如果爸爸能給女兒安全感,女兒長大後會自信很多。”
“嗯,我知道。”牧俊彥沒有槓,而是認真點頭。
換了衣服下來,麵糰醒時間差不多了,開啟蒸烤機,選擇蒸制2o分鐘。她看攻略上寫的蒸15-3o分鐘,選個中間值吧,2o分鐘。
蒸好之後,牧念念將有些黑乎乎的饅頭夾出來放在盆裡端出去,興奮地對兩人說“快來嚐嚐。”
雖然他倆幾乎不吃碳水,但念念的第一次作品還是必須給面子的。“我是爸爸,我來品嚐第一個。”牧俊彥攔住伸出手的徐詡,拿出一個饅頭迫不及待咬了一口,“形狀模樣有些奇怪,但有麥香也很鬆軟,不錯。”
之後徐詡也吃了一個,伸了個大拇指。
不管他們說的是不是真的,有人表揚總歸是很高興的。