第41章 白麵饅頭

他蹭到到楚連翹身邊,聲音小了幾分“以前,聽你哥哥說過,你天生的神力,還以為他喝醉了說胡話呢,原來是真的啊。”

姜添壽比姜添福要高很多,雖然也很瘦,但看著不弱,楚連翹要仰頭看著他

“小舅舅有興趣試試我的天生神力嗎?”楚連翹伸出拳頭比劃了兩下。

誰知道,姜添壽痛快的擺擺手:“那麼多殺人不眨眼的土匪都不是你的對手,我一個莊稼漢就不湊熱鬧了,我是你舅舅,贏了不光彩,輸了還磕磣。”

“呵呵,你老人家開心就好”楚連翹被他的厚臉皮逗笑了。

“聊什麼呢,還不快來幹活,時候不早了”姜氏手裡拿著一個包袱:“這是剛烙的餅,你們路上帶著吃。”

“來了,大姐”姜添壽在姜氏面前還是很收斂的:“我最喜歡吃大姐烙的餅了。”

姜氏笑的合不攏嘴:“這可是白麵的,整整兩大張,別不捨的吃,你姐我有營生,也能掙錢了,走這一趟你就明白了。”

楚連翹悄悄的撇撇嘴,姜氏的白麵就是帶著麥麩的全麥麵粉,粗糙的很。

誰知道還是被姜氏看到了:“你那是什麼表情?”

“我也不要求你把黑麵去掉,能不能把麥麩篩出來啊,我要吃真正的白麵”楚連翹憤怒的喊出口。

“我還想吃王母娘娘的蟠桃呢”姜氏把手中的包袱塞給姜添壽:“咱家也不知道從哪裡掉下來的天仙,人糧食都不吃了”。

“娘,我還在呢”楚連翹翻了白眼:“罵人要背後罵的,我記仇的很。”

楚大山要幫大舅舅把揹簍到背上,她趕小跑過去,代替楚大山的位置:“舅舅,走慢點,耽誤點不要緊,劉掌櫃人不錯。”

“就是說給你聽的,你在能耐還能吃了我不成”姜氏給姜添壽託了託揹簍,又從廚房拿出兩個竹筒:“餅有些噎人,你們帶著路上喝。”

楚連翹接過一個給大舅舅,掛在腰間。

兩兄弟一前一後走出了院門,姜添壽已經把包袱開啟,看到兩張結結實實的全麥麵餅:“ノ⊙du⊙ノ嚯,大姐真是達了,這麼實誠的麵餅,過年都沒這麼吃過。”

麵餅確實實誠,楚連翹咬腮幫子疼,這是死麵的餅,半指厚,比石頭都硬,還不如喝糊糊呢,

在她的記憶裡,這裡的人蒸的饅頭都是死麵的,就她買的幾回包子,除了白點,也是死麵的。

看來有空還得教教姜氏面,留面引子,才能吃到蓬鬆宣和的白麵饅頭。

楚連翹忍不住仰頭長嘆,她想吃口白麵饅頭怎麼就這麼難。

除了楚連翹其他人都吃的歡,桌上只有昨晚剩下的一些骨頭湯,一人一碗,一口餅子一口湯,每個人臉上都洋溢著滿足的幸福。

“姐姐,好吃”三妮小小的手拿著半個餅,比她的臉都大,小口小口的咬著。

二妮笑著伸手給她擦了擦嘴角的湯汁,就繼續埋頭吃自己的餅,喝骨頭湯。

“你這是又不滿意?”姜氏咬口餅見楚連翹只掰了一小塊:“我勸你多吃點,中午就得在你大伯那裡吃了,不一定能吃上這麼好的飯,餓死你算了。”

“娘,我知道一個小小的方法,就能把白麵饅頭做的跟點心一樣好吃”楚連翹揪了一小塊麵餅,放在嘴裡嚼啊嚼,半天都咽不下去。

“跟點心一樣,那不是得用油,還得用糖吧”姜氏一臉的不感興趣:“你嘴已經這麼刁了,在弄出點心來,吃順嘴了,那還了得。”

“她想吃,你就單獨給她做點吃”楚大山大大的喝了一口湯,放下碗,看著女兒那可憐樣,忍不住幫她說話:“一點吃食,不值什麼,最近都瘦了,別在餓出病來。”

“你什麼眼神,她那裡瘦了”姜氏不悅的說道:“給她弟弟妹妹買點心都是論斤買的主,在外會餓著自己。”

“娘,什麼也不用加哦”楚連翹那口餅還在嘴裡嚼:“只用麵粉就行,工藝不同,味道天差地別,當點心賣都行。”

把饅頭當點心賣讓楚連翹想起來賣炊餅的武大郎,下意識抬眼掃了一眼楚大山。

楚大山被這一眼看的汗毛都豎起來。

“真的”姜氏有些心動:“什麼都不用加,就能跟點心一樣好吃?”

楚連翹終於將那口麵餅給嚥下去了:“真的,這種事情我有必要騙你嗎?”

“那你說說怎麼做,回頭我試試”姜氏準備先問問,省的楚連翹霍霍糧食。

楚連翹餅也不吃了:“其實很簡單,你把面和好以後,將盆放在暖和的地方,用被子蓋著,這時候,面就會自己醒,運氣好一次就能成功。”

“不管醒的怎麼樣,都要將醒的麵糰留一塊,做面引子,下次做的時候,用水泡開加在和好的面裡,再行醒,每次都留一塊,裡面的酵母菌會慢慢的完善,做出來的饅頭一次比一次好吃。”

聽是聽懂了,姜氏卻有些懷疑:“這麼簡單?”

“這種是最簡單的,第一次沒加面引子的,醒時候要時間長一些,不過只要能起了,真的很好吃。”楚連翹很肯定的說道。

“你就試試,也不費什麼”楚大山已經吃飽了:“要是真能跟點心一樣好吃,說不定還能賣錢。”

楚連翹又掃了楚大山,迅的收回目光,實在是沒辦法,一想到饅頭挑著賣錢,武大郎身影總在腦子裡閃。

楚大山的汗毛再次豎了起來:“我說錯話了?”

楚連翹飛快的搖了搖頭,她總不能把實話告訴他吧。

賣前,姜氏的神經就被挑動了起來:“真的那麼好吃?”

“肯定好吃,雪白雪白的一口咬下去鬆鬆的、軟軟的、甜甜的、香香的·····”楚連翹差點被一個饅頭饞的流口水。

“我也要吃”小郎已經流口水了,前半句他是一個字都沒有聽到,就只聽的到鬆鬆軟軟,香香甜甜:“姐姐,你吃什麼,我也要吃。”

“哈哈哈······”大家被他的饞樣給逗笑了。

楚大山使勁的摸摸他的頭:“等你娘給你做了,你就吃個夠。”

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