小叔沈信來家裡的時候，沈溫正在把處理好的紅薯粉下成粉條，院子裡弄得一片狼藉，面對沈信的登門沈溫也搞不明白他的意圖，只能先讓人進門。
“溫丫頭忙著呢！”
“小叔吃了沒？”
“吃過了，你們這是忙什麼呢？”
“就瞎搗鼓些東西，聽說您要結婚了，定好時間可得給我們說一聲”
沈溫雖然對老宅的人不待見，但是對這小叔和小姑還是挺有好感的，沒有跟著老宅欺負人不說，還明裡暗裡的幫襯。
“定的這個月月底，顧氏說也不用大操大辦，就請親近的人簡單吃頓飯”沈信跟半大的侄女說話還是有點拘束。
“叔這次找你也是有事相求”
“一家人別說什麼求不求的，雖然我不待見祖母他們，那是因為他們得寸進尺欺負我們，但是小叔咱們還是一家人，有什麼能幫把手的你說”
“我跟顧氏的事想必你們也都知道了，老宅那邊不同意所以我就跟當初三哥一樣淨身出戶了”
沈信跟自己侄女說自己的事還是有些不好意思，但是想想家裡的一攤子，還是硬著頭說了出來
“而你小嬸也就是顧氏的出身你也知道，雖然顧氏有房有地但畢竟嫁了我，下游村風言風語的顧氏也不想呆，就想把下游村的宅子賣了在咱們沈家村重新起一座宅子。
我想了想下游村的地離咱們沈家村也不遠，覺得顧氏考慮的也算周全，就是這宅基地不好找。
我找族長看了，一戶是之前賣地劉老頭家的房子也賣，但顧氏嫌離老宅太近，於是族長就推薦了竹林旁邊，問題是竹林旁邊的地可能就夠蓋個主屋和廂房。
族長說你把竹林買了，可能需要佔你一間房的地，你看需要多少價錢我補給你”
“我還當什麼事呢，蓋房子可是大事，我當初買竹林也就是想著挨著自家的地方便，一間房也不是多大的地，您要給錢可是寒磣我呢！”
“小叔就算您不找阿姐說，阿姐知道了肯定也是讓您用的”
“小叔老宅就你和小姑不嫌棄我們，您蓋房子有用得上我的，我去給您幫忙”
彥武還記得大冷天吃不飽飯的時候，是小叔和小姑把自己的口糧省下來接濟自己家。
“小叔嘴也笨也不會說，以前幫你們也只敢偷偷摸摸的，現在小叔有自己的家了，別的不敢說，小叔種田是把好手，有力氣活知會小叔一聲”沈信不善言辭但以後會用行動表達
“小叔不打擾你們了，我這就族長把該辦的文書給辦了，等月底記得來吃飯”
“小叔是要給小雅娶花嬸嬸嗎”
“對！給小雅娶花嬸嬸”沈信摸了摸彥雅的頭，他不求別的，就希望跟顧氏以後生幾個像三哥家這麼能幹的孩子。
沈信的到來只是沈溫家裡的小插曲，除了感慨老實人也有硬氣的一天以外，其他並沒有什麼影響。
現在一家人最大的任務就是把做好的紅薯粉弄成粉條，畢竟這些東西做成了可是七兩銀子呢！
做粉絲最重要的部分就是打漿糊，這個步驟是決定質量的關鍵，也是決定粉絲有沒有韌性的關鍵。
按照每斤紅薯粉加半兩明礬然後加三斤水的比例打漿糊。再放入大鍋內煮沸，並不斷攪拌。
接下來是漏絲，漏絲前備好兩口鍋，冷水缸兩口和大漏勺。
由於紅薯粉絲較粗，漏勺孔眼要大。漏絲時，漿糊要充分攪拌均勻，不然容易結塊。
邊攪邊加溫水，手抓起一團粉糊，如果能自己垂下去不斷說明稀稠適度，才能進行漏絲。
還要另外預備一鍋開水，當漏鍋內水沸騰時進行漏絲，在這個過程中額外準備的開水就有了作用，需要不斷在漏鍋中加開水。
讓粉團經過漏勺孔眼下去，逐漸延長變細，成為粉絲，粉絲沉入鍋底再浮出水面時，隨即撈出。
將撈出的粉絲放入冷水缸降溫，用手整理成束，穿到木架上，再經另一冷水缸再行冷卻，然後放在室內，冷透後拿出室外曬絲。
最後一步是曬絲，將粉絲進行掛曬。曬乾後即可整理包裝成成品。
好在沈家的院子夠大，將麻繩扯起來，將粉絲掛在麻繩上進行晾曬，等到晾曬好以後就可以放到揹簍裡，而剛出鍋的粉絲也讓沈溫漏了兩手。
從開始計劃做粉絲的時候，沈溫就饞這一口。
將剛冷卻好的粉絲放入盆裡，加入調料抓拌均勻，這樣一份涼拌粉絲爽口好吃。
而另外的粉絲沈溫則做了一份酸辣粉，將碗裡放豬油用熱水化開，裡邊放醋和自制的辣椒醬和從溝河裡撈的曬乾的小蝦米。
最後把煮好的粉絲放裡邊，最後再用熱油一潑，整個廚房都是香滋滋的，彥爾和彥武不愧是雙胞胎，兩個人連口味都一模一樣。
兩個人抱著酸辣粉吃得肚子都撐了，而彥雅和彥採以及彥文則對涼拌粉絲情有獨鍾。
因為最近半個月沈溫都在忙著做粉絲，所以泡菜的那攤子都交給了沈禾叔，沈禾每天都東村轉轉西村逛逛，用家裡的牛車收菜。
別人知道沈禾收菜都笑他是有錢燒的慌，只要不是懶婆娘，哪家房前屋後還有菜園裡都種了吃不完的菜。
以前菜吃不完都餵雞了，現在有人三文錢收五斤，那還不是搶著賣，而沈禾負責把菜收回來，菜的清洗包括材料的準備都是嬸子弄的。
而沈溫只要負責把控好關鍵的過程就行，其實過程沈溫都大差不差教給嬸子了，只是沈溫有作弊神器—靈泉水，沈溫負責在最後的時候偷偷把稀釋過得靈泉水加進去，而且其中還摻雜著空間裡種的菜。
而經過大家的忙碌，也終於等來了遼城來運送泡菜的人，除了蛟龍營每個月的三百斤泡菜還有商行要的三百斤。
上次一百斤的量被運送到東南地區，那裡常年潮溼所以當地人喜食辣，泡菜在那邊非常受歡迎，所以商行把訂單提到了每個月三百斤。
只是沈溫他們沒想到遼城押送泡菜的竟然是意料之外的人。
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