肉絲撕的越碎越好,沈溫撕肉絲撕的崩潰,更崩潰的是原本要把肉絲打成碎末,但是沒有粉碎器呀!
沒有粉碎器小意思,沈溫有大石臼,把這些肉絲想象成老宅的人,哐哐哐一頓砸
人形粉碎器,最後別說肉渣了,直接肉沫都沒了。
林博就靠在廚房的門檻上,看著沈溫臉上表情的變化,一會兒苦大仇深,一會兒滿臉寫著開心,一會兒又是酣暢淋漓。
以前林博都現了沈溫雖然處處都表現的規矩,但是偶爾她的表情出賣了她的內心戲。
但從遼城這一趟回來以後,他感覺沈溫不再像以前一樣把自己套在一個殼子裡,整個人跟她的內心一樣鮮活了起來。
“咱姐怎麼感覺要變身了,好像變得兇殘了。”彥武跟彥爾悄悄的咬耳朵。
“哎吆!林博哥你又敲我,再敲都給我敲傻了!”彥武捱了一個腦瓜崩。
“不幫你姐幹活,還在這說你姐兇殘,讓你姐知道了……”
“哥!親哥!別跟我姐說!”彥武雙手合十做禱告。
“小武你們幾個在那嘰嘰喳喳說我什麼呢!”沈溫一回頭就看到了幾個人站在那。
“姐,小武說幫你幹活呢!”彥文推著彥武去幹活。
果然動手解壓,哐哐哐錘了一通,沈溫覺得自己今天能吃兩碗飯。
彥文幫著升火,鍋燒熱以後,裡邊加入錘好的豬肉沫,然後進行翻炒,炒到顏色微微變黃,加入調料再繼續進行翻炒,最後加入黑白芝麻翻炒。
等到水分蒸,肉末金黃色,變成蓉蓉的才算炒好,把肉鬆做好才是第一步。
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將提前泡的糯米跟水一起倒進鍋裡,糯米粉和玉米澱粉按比例加糖攪拌均勻,然後上鍋蒸熟,蒸好以後加入一點豬油拌勻。
反覆拉扯能拉絲,將蒸好的糯米包在裡邊,外邊再加上自己做的肉鬆。
這是沈溫復刻的肉鬆糯米餈,在缺少材料的情況下,做出的結果沈溫打八十分,差的二十分是怕自己驕傲。
“你這丫頭可真捨得糟蹋東西。”小叔沈信吃了一口香到骨子裡,好吃歸好吃,但他有點捨不得。
“你這傢伙,小溫辛辛苦苦做的東西,怎麼就糟蹋東西了,做的好吃就不是糟蹋。”顧氏給了沈信一個白眼。
說這話不是顧氏佔便宜,看顧氏以前的行事作風就知道她是一個爽快人。
從她一個寡婦嫁給沈信開始,沈溫她們不但沒有看不起,反而還處處幫襯,她就把沈溫當一家人。
一家人就不應該說兩家話,現在是自己佔便宜了,但以後時間還長慢慢會補償回來的,顧氏還怕沈信說的話讓沈溫誤會。
沈溫就喜歡小嬸這性子,潑辣爽快不拖泥帶水,護著自家人還不見外。
“小嬸說的對,東西能被別人吃就是不糟蹋,我做了你們不吃我才傷心呢。”
“小叔,你沒看咱們家陰盛陽衰嘛,她們人多她們說的算。”林博也是怕小叔被小嬸弄的尷尬。
林博這麼一說,大家都哈哈笑起來,糯米餈粑還沒吃完,小胖子沈棟牽著鼻青臉腫的迎娣來了。
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