下午五點。
莫哲軒關上了店鋪外的捲簾門，就一本正經的統計起了今天的銷售額。
經過接近一個小時的清點，那一堆充滿油膩味的鈔票才被分門別類的統計清楚。
總共有1.235萬港幣，減去進貨的5652港幣，利潤就為6698港幣。
這個數字恐怕會讓所有人大吃一驚，可以說是暴利也不為過。
這還是他控制了進貨量的結果，否則每天的營業額翻上一番也不是不可能。
每天給店鋪準備的存貨基本都是一樣的，分別是1oo只滷雞，1oo只滷鴨，5o斤牛肉，5o斤豬肉，以及1oo多斤的各類蔬菜，賣完截止。
這也再次證明了滷味市場究竟有多大，後世的周黑鴨和絕味能憑藉一個小小的鴨脖成為市值幾百億的食品巨頭，就是最好的證明。
\"現在手中總共有8o.3萬港幣，莫明華夫婦的賠償款還沒有下來，一定要把握機會狠狠的敲一筆，至少也要1oo萬港幣才行，到時候就去幹回老本行，去股市縱橫捭闔、決勝千里。\"
莫哲軒在海防道臨時街市才幹了三天，但卻感覺自己已經累的快要死去了一般。
每天早上三點起床，從紅磡灣趕往海防道臨時街市，然後把從批商進來的貨進行下水滷。
滷完五個小時之後，再給所有的食物配上不同種類口味的調料。
這可不是一個小工程，等全部幹完以後，已經上午十點了。
這個時間所有的顧客也來了，然後就是站如松、立如鍾，慢慢的熬到下午。
等到所有存貨賣完截止，可謂是痛苦並快樂著。
這一段時間，莫哲軒也對自己的未來有所規劃。
不僅僅要在金融市場稱王稱霸，也要在實業領域有一番作為。
食品滷味市場這塊大蛋糕就是他準備入手的第一個實業領域。
這個領域還沒有形成巨頭和品牌，到時候切入肯定一炮而紅。
隨後莫哲軒小心翼翼的把所有紙鈔分門別類的裝在一個大大的錢包裡。
換上一套不引人注目的便裝，戴上帽子和口罩。
把一些沒有賣完的存貨放到三輪車上後，就快的駛離了海防道臨時街市。
準備把今天的利潤存進附近的恒生銀行。
香江自從1974年成立廉政公署以來，社會治安和貪腐倡廉已經有所改善。
但想要完全杜絕違法犯罪的現象又怎麼可能，更何況是在魚目混雜的街市之中。
從原身的記憶中得知，店鋪就有好幾次被小偷光顧過。
雖然沒有太大的損失，但留下來的零錢和一些沒有賣完的存貨都被一掃而空。
所以在經歷幾次盜竊之後，等到每天收攤的時候。
就會把今天的利潤都存進銀行之中，沒有賣完的存貨就帶回家中。
就在莫哲軒關門歇業離開後不久，附近專門賣粵式點心的德叔看見之後，立馬急匆匆的離開了店鋪。
恒生銀行每天也是下午五點關門歇業，但對於莫哲軒來說是一個例外。
畢竟又有哪一家銀行能夠拒絕一個大客戶，所以銀行也專門派了一個客戶經理等待著莫哲軒。
“莫生！今天收攤怎麼這麼早？”
劉志站在大門外，一見到騎著三輪車的莫哲軒。
臉上立馬帶著諂媚的笑容，快步的迎了上去。
作為一個穿著體面的白領，可從來不敢小看這個邋遢不堪的年輕人。
別人一天的利潤都頂得上自己一個月的工資了。