陳沫沫：真不愧是她姐，一點不拖泥帶水。
大概是有了經驗，後面的幾條魚蕭橙處理的非常快。
話說這還是她第一次處理活著的魚呢。
之前一般都是處理沒氣了的那種。
接著又把收拾乾淨的魚背上劃上幾刀。
醃製好後丟到一邊備用。
陳沫沫在邊上幫忙切要用的配菜。
土豆切成條，洋蔥切成粗絲。
香菇切片，魔芋切成塊，豆芽沖洗乾淨。
蕭橙搬了個小板凳坐在灶後面燒火。
先是試探性的往裡面丟了點碎柴。
想了想又丟了團乾草進去。
再拿火柴劃燃湊到乾草邊上。
刷的一下灶膛裡面瞬間就亮了。
蕭橙快的把自己的爪子縮了回來。
又往裡面塞了幾根柴，看著差不多了才起身。
這時進來放東西的張翠蘭看到廚房的情況。
笑呵呵的打趣道，“你倆這是要把晚飯包了啊？”
剛從灶臺後面出來的蕭橙笑道，“那也不是不行啊舅媽。”
在切姜的陳沫沫說，“媽，那還做點啥別的菜不？”
張翠笑著跟兩人交代了要做的菜。
說完哼著小曲美滋滋的走了。
真不錯，晚飯不用動手吃現成的了。
她找二姐出門嘮嗑去。
……
蕭橙繫上圍裙習慣性的擼了擼並不存在的袖子。
先把鍋裡倒一點油燒的熱熱的，再倒一大勺的油下去。
這樣煎魚不容易粘鍋。
油燒熱後往裡面丟幾片薑片，去腥。
薑片炸幾秒後把醃製好的魚擦乾丟進鍋裡。
這時就可以站在一邊玩手指了。
得等魚煎一會才能翻面。
不然魚容易煎的不完整，會破。
煎的差不多的時候蕭橙本想表演一個顛鍋的。
奈何手上力氣不夠，沒翻過來。
一邊備菜的陳沫沫見狀憋著笑把鍋鏟遞給蕭橙。
蕭橙訕訕的接過鍋鏟把魚翻了個面。
煎的非常好，很完整，金黃酥脆。
“沫沫啊，你剛剛啥都沒看見。”
陳沫沫一邊洗菜一邊在那笑的不行。
聽見蕭橙這話飛快的回答。
“行，我沒看見。”
說完一時間廚房也沒笑聲了。
但是透過陳沫沫不停抖動的肩膀，就能看出她憋笑的實力。
等把魚的兩面都煎的金黃時就差不多了。
另一個鍋裡燒開水，把切好的配菜丟進去燙熟。
把燙熟的配菜撈到鐵盤中。
煎好的魚放到配菜上面。