第二天晚上熄燈前，林茜看到舍友們手裡拿著的資料變成了“關於小麥遺傳與遠緣雜交育種的研究。”
今晚過來給大家講課的是被譽為華國雜交小麥之父的李振生教授。
華國的農學界素有“南袁北李”之稱。
林茜之前瞭解過這些出現在專業教科書首頁的人物，他們很多都是從饑荒年代過來的人，所以立志奮發圖強，讓華國人都能吃飽飯。
李振生教授最初是研究小麥正式條鏽病，這種病會讓小麥減產百分之三十以上。
一旦小麥發病，農民辛勤勞作幾個月的努力都會化為泡影，最後收成大幅減少，苦水只能往肚子裡咽。
當時小麥研究人員想出的辦法是“近緣雜交”，讓抵抗力更好的小麥，與弱勢小麥雜交。
李振生教授那時候還是一名默默無聞的年輕人，經過實地考察，他覺得現有的小麥根本沒有抗病性極強的品種，一旦鏽病菌變異，小麥還會遭殃。
最後他想到植物界中對於鏽病菌直接免疫的牧草，牧草抗病性極強，只要有水和土壤，它就能野蠻生長，鬱鬱蔥蔥。那牧草的抗病能力是否可以轉移在小麥身上？
這個想法在當時算是天方夜譚，糧食與牧草雜交？那是人吃的嗎？這聽起來就很不靠譜。
但是李振生教授沒有放棄這個研究方向，面對別人的冷眼和嘲笑，他堅持了整整二十年。
直到79年，他發現一株長穗偃麥草，小偃6號終於誕生，這也是當時最強大的麥種。
“而我當時已經48歲，快到了知天命的年紀。”李教授看著底下朝氣蓬勃的學生，鼓勵道：“做科研要耐得住寂寞，更要獨立思考，敢為人先。”
接著他又展示了一張他在發言的照片，對大家說：“95年的時候，我已經61歲，有的國家在糧食論壇上質疑我國，未來誰來養活華國人？我的答案只有一個——自力更生，歷史告訴我們，絕對不能被別人遏制住了命脈。”
以現實為鏡，那些被四大糧商收割過的國家，從糧食自給自足淪落到只能任人擺佈，對方讓種什麼就只能種什麼，一旦糧食緊缺，各種治安問題隨之而來。
如果沒有一批又一批的農學家們踔厲奮發的研究，讓糧食實現高產和穩產，也許人們的生活根本談不上美好和幸福。
民為國基, 谷為民命。
糧豐農穩, 盛世安康。
古人誠不欺我。
林茜聽完這節課，對雜交小麥也產生了很大的興趣。
這樣的晚課上了大半個月，農大的教授，副教授還有客座教授們都過來給實驗班的學生們講過課。
這些經常和農學打交道的教授們都很平易近人，態度也和藹可親。
林茜的猜測在和尚明珠一起吃飯的時候得到了證實，這些優秀的教授和最優秀的學生在大二的時候會進行雙向選擇。
“我就是大一的時候和劉荻老師聊得很來，經常去她辦公室請教她生豬的養殖技術，後來大二的時候就被她招進了她的研究室。”
尚明珠還告訴林茜在80年代的時候，本國重要的生產豬種“民豬”，曾經被引進的“洋”豬大量替代。
雖然民豬肉質堅實，口感細膩，但由於出欄慢，導致農民不願意養，一度發展到了瀕危的地步。
“你可能不知道，我們現在市面上90%以上的都是洋豬種，本土的豬種佔有率很低。”尚明珠說起自己的專業，語氣鄭重：“華國養豬歷史悠久，但是有30多種土豬已經瀕臨滅絕。”