第215章 豆乾

豆子能夠做很多很多很多好吃的美食。

姜可可每想到一種都會覺得開心。

都是後期可以用來補充食物的種類的食物啊。

豆子這個東西,幾乎可以說是在華國橫著走。

有句話怎麼說來著,豆子這玩意好做的很,你要是做老了,那就是老豆腐,你要是做嫩了,就是嫩豆腐,甚至說你要是黴了,這玩意就是黴豆腐。

做老了的豆子就變成了老豆腐,或者說是豆腐乾也好,這幾個東西都是好吃的東西。

老豆腐一般是拿來切塊,然後下油鍋裡煎到金黃色。

翻炒均勻之後,再次加入調料,一鍋熱氣騰騰的油炸老豆腐就出鍋了,姜可可曾經在街邊小攤買過一次,這種老豆腐非常的好吃,如果是經驗豐富的老廚師,做出來之後就外面是脆的,裡面是軟的,兩種不同的口感,再搭配上調味料,好吃的要命。

如果是豆腐乾的話,那你的種類和做法就更多了,豆腐乾這個東西就是說非常的好做。

級無敵多的做法,這其中姜可可最喜歡的做法就是辣椒炒香乾,這道菜也是姜可可最喜歡的一種做法了,為什麼因為做起來非常簡單,而且一般即便是廚藝再差的人,做這道菜也不可能難吃。

甚至說,香乾的明就是人類第五大明,簡直是拯救了無數人。

姜可可似乎能聞到那股香辣的美味了,口水不斷的從口中分泌出來,實在是太香了。

這個東西的做法真的非常簡單,水開之後,把你的豆腐乾拿去切塊下鍋焯水撈出,之後再放入蔥薑蒜爆香之後,就可以不停的放入香乾進入翻炒入味了。

香乾最重要的就是調味料了,這個東西吃起來非常的香,就是說靠的就是調味料爆香,還有油。

之後再盛出,把青紅辣椒放進去,炸出香味之後,不停的放入香乾翻炒,之後加入醬油和白糖提鮮就可以了,要是有條件的話,還可以加入味精。

不過現在姜可可並沒有這個條件,只能放點海鮮當味精了。

這也是姜可可自己最喜歡的吃法,用這個辦法做出來的辣椒炒香乾,我只能說,配上一桶飯,都能幹光。

無敵下飯神器。

懷孕的人一般都是這樣的,想吃什麼東西的時候就會非常瘋狂的想吃。

如果不吃到就會掏心窩子一樣難受,以前姜可可不知道,看見孕媽想吃什麼,還覺得她們很做作,但是現在輪到自己了,姜可可就知道了,還真是,彷彿被身體裡的小崽子控制一般。

想吃什麼的時候想起那個味道,就會瘋狂的想吃那個東西,姜可可現在就是來這邊選購。

走近鎮上的交易市場,姜可可才現原來這裡還有那麼熱鬧的地方。

在這裡有各種各樣的豆製品,孕媽媽吃這些豆製品都是對身體非常好的,補充膳食纖維。

吃太多精細的糧食其實更容易肥胖,吃這些的話,熱量低的同時你還不容易變胖。

“妹子,來,看看我家的內酯豆腐,嫩的哦,比蒸雞蛋還要嫩,一大碗,我只收你1角錢。”地上大嬸在叫賣,姜可可低頭看過去。

一大碗嫩白如蒸雞蛋的嫩豆腐就出現在姜可可眼前,只一眼,姜可可就決定要了。

“行,姨,你這個我全包下來了,只是我這沒碗,您看要不我先把您的碗裝回去,之後再給您錢可以嗎?”姜可可已經饞瘋了,她已經能想象到這一碗內酯豆腐有多嫩滑好吃了。

要是再加上點調料汁,無論是鹹口的還是酸甜口的,都是一絕。

大姨很熱心:“行,你拿去,我相信你不會是拿走大姨碗的人,我現在給你?你還要買別的不,要買別的,你就先去買,這個豆腐姨給你留著,一會你來拿就行。”

姜可可連忙感謝,笑著說道:“謝謝姨,你看我,真是傻了,我還得再去買點呢,麻煩您等我了。”

姜可可繼續往內裡走去,現在是週末,人還是挺多的,不過也不是特別多,現在的人幾乎都和攤販的數量持平,因為豆腐家家戶戶都種了。

家家戶戶幾乎都會做,要是會過日子的基本上都自己種了。

姜可可比較懶,現在她懷孕了,也不太適合破土了,種田對寶寶不好,這在風水上是有說法。

比如說懷孕的時候,家裡的房子不能動工,這是為啥,主要還是因為動工容易磕磕碰碰,這一不小心,不就是對孕媽不好了。

還有種田也是,這些都需要彎腰勞作,如果不是知道自己體質的孕媽,最好還是不要去,有些懷孕困難的孕媽,甚至需要躺在床上保胎,不是所有孕媽都是鐵打的人。

如果你遇到這些問題,還是最好少做辛苦活,因為這些幹活的事情什麼時候都能做,孩子要是離開了,就難了。

很多小天使下凡來到人間都是用了自己在天上積攢的星星換來的,她是多麼期盼自己能有一個家庭,他要是沒有成功降生,就需要回到天上繼續攢星星了。

姜可可是個迷信的人,或者說,對這些東西寧可信其有,不可信其無,最重要的還是現在懷孕的心情。

不想幹活就不幹,或者說少幹,除了工作的事情不得不幹之外,別的活計,姜可可實在是暫時不想幹。

所以她也不會自己做豆腐,而是到市場來買。

她在裡面還看上了一堆老豆腐,甚至說連豆腐泡這裡都有,豆腐泡也是絕佳的美食。

還是炸過的豆皮,沒炸過的豆皮,還是腐竹,還有油豆腐這個寶物,油豆腐這個東西姜可可實在沒想到會在這裡看到。

這就是現代最流行的麵筋,她是真沒想到原來那麼早就已經明瞭。

姜可可看著麵筋沒忍住,買了一堆。

“小姑娘,你這買那麼多,你吃的完嗎?”老闆問道。

“吃的完,放心吧,就是我現在不知道怎麼送回去就是了。”她看著老闆有些為難,老闆肯定是不願意放棄這個機會的,所以他問道:“那你現在要不我拿著這個麵筋跟你走,送你回家我再回來吧。”

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