第139章 蝲蛄豆腐

剛開始她以為蝲蛄的頭不要了呢,就把它給扔到了地上,結果讓田老太給說了一頓,說這頭也是好東西,不能扔,讓她給扔到石臼裡。

田甜就只好扔到石臼裡,只不過她心裡也納悶,明明一起都扔到了石臼裡了,還幹什麼讓她把頭給拆開。

等她把蝲蛄全都弄完,已經四點來鍾了,田老太把手給洗了洗,然後把那些蝲蛄全都給搗碎了。

田寶寶和田卓也回來了,撿著個棍假裝騎馬,在院子裡鬧來鬧去。

田甜和田老太輪流把蝲蛄給搗碎,然後又把蝲蛄放到屜布里過濾了一遍,在蝲蛄汁裡打了兩個雞蛋,然後去燒水。

田寶寶和田卓原本還騎著他們的“木馬”在院子裡繞來繞去,後來看田老太拿了兩個雞蛋出來,立刻把手裡的棍子一扔,跑過去盯著那個蝲蛄湯了。

田老太上屋子裡燒水,等水燒開了之後,把那些蝲蛄湯全倒沸騰的水裡,然後用勺子慢慢的推,很快那些蝲蛄湯就結塊兒了,田老太又把家裡的白菜撕了幾片葉子下來,掰成塊兒扔到鍋裡。

又切了一些蔥花,等著開鍋的時候灑到了湯裡。

又把早上剩的苞米麵兒餅子騰了騰,等都做好了之後,就把灶坑裡面的幾個正在熊熊燃燒的大柴火拿出來用水澆滅放到一邊兒,灶坑裡面就留下一點點的炭火保溫。

等著田立松他們回來,一大家子這才開飯。

陳桂花看著鍋裡的蝲蛄豆腐,整個人都樂的合不攏嘴,“還是得有田甜,要不然咱哪有功夫去撿蝲蛄呀!”

今天他們上山摘了不少的野菜,田立林也搬回來好幾捆兒大柴火。

只不過大家今天回來的都有一點晚,因為明天就要開始種地了,這兩天氣一天比一天暖和,昨天晚上還下了一場小毛毛雨,土地正是溼潤的時候,而且今天天也陰了一天,這個時候種地正正好,用完還不用額外的挑水去澆地。

所以今天大家就想多弄一點兒柴火和野菜。

“今天咋還能弄些野菜,等明天上地幹活兒了,就的田甜去山上摘野菜了。”陳桂花一邊往桌子上端著飯菜一邊說道。

田甜頓時苦下了臉,這個時候上山去摘野菜十分的正常,畢竟青黃不接,家裡面一點菜都沒有了,又正是出野菜的時候,要是不上山摘野菜,在家裡面就只能幹吃餑餑蘸大醬了。

家裡的大人都上地去幹活兒了,讓家裡的孩子上山撿野菜其實也很正常,這倒是沒什麼說的。

可田甜愁的是她根本就不認識幾樣野菜,除了長得格外有特色的那幾樣菜,像廣豆和蕨菜這些的,長在樹上的刺嫩芽,她也能勉勉強強的認的,可其他的她根本就不咋認識啊!

田甜愁的連期待了很久的蝲蛄豆腐都吃的沒滋沒味兒的。

“不去撿野菜!”正在吃蝲蛄豆腐的田寶寶出了異議,“姐姐明天去撿蝲蛄,我還想吃蝲蛄豆腐!”

“你個小崽子一天到晚就知道吃和玩兒,你這蝲蛄也沒幾口肉,吃著還得扒殼兒,費不費勁。幹活兒的時候哪有功夫等你扒蝲蛄?蝲蛄豆腐做一次又這麼費勁,還是吃野菜那玩意兒快!”陳桂花說道。

他們倒是也想吃蝲蛄,是這種東西得在你閒著沒事兒的時候,慢悠悠的吃才有滋味,根本就不適合幹活兒的時候吃。

田甜也知道陳桂花說的有道理,幸好她今天就和沈玲玲和田雲她們兩個約好了明天要上山去摘野菜。

她不認識野菜,但是她們兩個肯定認識,到時候跟著她們兩個一起摘就行了。

這麼一想田甜也放鬆了,也有心情享受起美食了。

這蝲蛄豆腐果然名不虛傳,口感也十分的像豆腐,非常的綿軟非常的嫩,但是味道卻十分鮮甜。

田老太做的時候並沒有放太多的佐料,就只放了一點點的鹽和醬油,就連姜也沒有放,但卻絲毫沒有那種腥臭味兒,就連湯也非常的好喝。

她之前還以為蝲蛄豆腐就是蝲蛄和豆腐一起做的呢,萬萬沒想到是先把它打成泥,過濾一遍之後再放到水裡面煮,這種做法也不知道是誰想出來的,簡直是太牛了。

果然吃貨才是世界上最牛逼的存在。

田甜把苞米麵兒餑餑掰成一小塊兒一小塊兒的扔到了湯裡泡著吃。

“啊~”陳桂花喝了一口湯之後出了滿足的聲音,“這蝲蛄豆腐真的太好吃了,要是放點兒韭菜就更美味了!”

“家裡面沒有韭菜,等韭菜下來了,又不農忙的時候,再去河裡面兒抓一點兒回來,到時候再給你們做著吃。”田老太說道。

好吃的東西誰不喜歡吃?蝲蛄豆腐她也喜歡吃,要是有時間她也願意做。

“媽!明天我得去縣城一趟,一是上化肥廠把化肥拉回來,二是再去養殖場拉四頭豬回來!再把麻繩給送到供銷社去,老二和我一起去,明天中午就不用做太多飯了。”田立松說道。

“今年怎麼要四頭豬?孫家他們照顧的過來嗎?”田老太聽到田立松說要拉回來四頭豬,疑惑的問道。

去年他們大隊養了三頭豬,養得都還挺胖的,一頭豬就夠他們把任務交上去了,剩下的兩頭豬都是他們自己殺了吃肉的。

這四頭豬確實是有一點多了,照田老太的意思,你要養這麼多,把打的豬草分給四頭豬吃,不如就像去年一樣養三頭,這樣每頭豬吃的能多一點,長的肉也能快一些。

“想著多賣一點錢,大隊裡太窮了,光靠糧食掙的那些錢根本就不夠。”田立松說道。

他們大隊沒有錢,就他這個會計最為難,想要申請一點什麼東西都申請不到。

就像這次化肥的事兒,要是他們錢再多一點,就能申請到更多的化肥了。

“寶寶!今年咱大隊養的豬多了,你可就得多打些豬草,這樣過年的時候才能有豬肉吃。”田立松對著田寶寶笑道。

“是!就得讓這孩子多幹些活,不然他成天出去瘋跑,家裡的衣服都不夠他換的。”陳桂花說道。

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