“南水河最好吃的魚是小嫩子魚,小小的,肉肉的,擠去內臟,用香料醃製好,裹上面粉,放進油裡一炸,又香又脆,是很好的下酒菜,不用油炸的話,也可以煎一下再加上生薑、紫蘇燉湯,又香又鮮,能把你的舌頭都吞下去。”說著說著,6向北還吞了吞口水。
“這魚生在深水裡還是淺水裡?”葉蕎頗有興趣的問道。
“它們沒別的要求,只要水質乾淨就行。”
“那我們找個水質好的地方下網。”葉蕎站在一邊走,一邊把精神力鋪開,看哪裡有6向北說的那種小魚仔,莫說,也許這時的水還沒有被汙染,河裡還真不少這種小魚仔。
“你跟我走,我知道哪裡有。”6向北提著罩網,邁著大長腿往前面走去。
他走到一個河彎裡,拿著網就撒了出去,把網收籠後再拉回來。
開啟罩網,只見裡面銀光閃閃,無數的小魚小蝦在網裡跳躍,6向北抓了只小拇指大小的魚兒,拿給葉蕎看:“蕎蕎,這就是本地人說的嫩子魚。”
“這魚看起來好嫩,怪不得叫嫩子魚。”葉蕎看到那幾近透明的魚肉,笑著說。
“我以前還沒有現,這名字還真是貼切。”6向北笑著說,一邊迅的把網裡的魚蝦抓進魚簍裡。
抓完魚蝦,6向北繼續撒網,葉蕎便趁著他撒網之際,把小手伸進魚簍裡,收了些嫩子魚到空間裡的河裡。
6向北撒了二十多網,把魚簍裝滿了才意猶未盡的打道回府。
回到家裡,葉蕎把砂子拿出來曬在院子裡,再從空間裡拿了十斤板栗出來,讓6向北開口子,她則處理那些魚蝦。
她先把魚蝦清洗幾遍,把小蝦分出來,再拿把剪刀給小魚在肚子上剪個口子,把內臟擠出來洗乾淨就行了,期間,她還把那些還活著的嫩子魚收了一部分進空間的小河裡。
忙忙碌碌中,轉眼間就到了十一點,葉蕎去準備午飯。
6向北放下手裡的活,去給葉蕎打下手:“蕎蕎,我們中午吃什麼?”
“我早晨買了一斤前腿肉、一隻野兔、一根排骨和一條胖頭魚,我們中午吃回鍋肉,麻辣兔丁、剁椒魚頭、燉個嫩子魚湯,青椒炒蘿蔔菜。”葉蕎扳著手指邊數邊說。
“我去殺兔子和胖頭魚。”
“兔子已經殺好了,你剁成塊就成,再把胖頭魚殺了,把魚頭切下來,魚尾切成塊,晚上做紅燒魚。”
“是。”6向北領命而去。
男女搭配,幹活不累,一個小時後,兩個人就把飯菜端上了桌子。
6向北給葉蕎舀了一碗嫩子魚湯:“蕎蕎,嚐嚐這魚湯,看喜不喜歡。”
葉蕎端起碗喝一口湯,確實又香又鮮:“太好喝了,我從來沒有喝過這麼好喝的魚湯,6大哥,你也喝。”
6向北點點頭,給自己也舀了碗,一邊喝一邊說:“你喜歡就好,下次我們再去網。”
葉蕎笑著答應:“好,6大哥,你再嚐嚐剁椒魚頭。”
6向北夾了一塊魚肉放進嘴裡,邊吃邊點頭:“剁椒魚頭也很好吃,蕎蕎,你的廚藝越來越好了,6大哥有口福了。”
葉蕎看到他真的喜歡,心裡也高興:“有時間就過來,我給你做好吃的。”