提起與九月相符的顏色，大多數人會想到的都是金色，一切都開始隨風消逝，天穹之上雲朵開始積卷，在夕陽下被染上閃亮的黃燦燦。
於是夏天隨之揮去。
這一年的夏天，國內的咖啡市場風起雲湧。
進入中國市場以來，星巴克一直是國內咖啡老大,壓得國內咖啡品牌“喘不過氣”。
隨著人民生活水平的提高，星巴克打造的“第三空間”理念成為了年輕男女的嚮往。
年輕白領們認為，帶著手提電腦在星巴克悠閒地喝一杯咖啡，是一種體面、有生活品質的體現。
而星巴克也窺視到了消費者的這種心理變化，逐漸把自己的形象和高階生活畫上等號。
高昂的單品價格，奢侈的時間成本，讓小資生活看起來只能屬於一部分人。
但自年初以來,又便宜，又便捷，還能透過app送貨上門的新咖啡品牌橫空出世，打破了星巴克在連鎖咖啡市場上的壟斷地位。
短短几個月，咖啡正義和萬達集團的高調合作，佈局全國，讓許多人看到了咖啡市場的巨大商機。
年輕人，正在漸漸被咖啡正義透過全國星羅棋佈的門店，塑造出新的消費習慣，讓咖啡不再是奢侈品。
這份帶著高勢能的消費習慣，導致了整個市場的狂歡和蒸騰。
咖啡行業的新模式、新門店層出不窮，溶咖啡、即飲咖啡、咖啡機咖啡、便利店咖啡、外賣咖啡、快餐咖啡以及專業咖啡館的產品種類紛紛湧現。
不同商業模式、產品相互交融，星巴克、costa、連咖啡、漫咖啡、zoo咖啡、咖啡之翼等，可說是百家爭鳴，但真正在江湖上有統治地位的,依然是星巴克。
上個月，咖啡界巨頭星巴克宣佈與阿里集團達成新零售戰略全面合作，在中國開啟數字化之路。個重要的決策就是在餓了麼平臺推出外賣服務。
同時，不久前的美國時間，雀巢和星巴克表聯合宣告宣佈，雀巢以71.5億美元收購星巴克零售咖啡業務並將獲得永久性的全球營銷權，能在星巴克門店以外銷售包裝消費品等星巴克產品。
根據協議內容，雀巢將獲得在全球相關渠道推廣、銷售、分銷星巴克、星巴克臻選、星巴克via及seatt1e’sbestcoffee等星巴克產品的永久權利。
包括在市出售的包裝型咖啡和飲料業務，但協議不包括即飲型產品以及星巴克咖啡店內銷售的任何產品。
夏天的末尾，星巴克一手被收購，一手快擴張說明了一件事情。
螞蟻、蚊子太多也會侵蝕大象的身體，所以大象反擊了。
而不聲不響做到第二把交椅的咖啡正義，無疑就是那隻帶頭的螞蟻。
原本在行業龍頭眼中，本土品牌咖啡正義誕生起，還被認為是營銷“碰瓷”星巴克。
融資2億美元估值再創新高後，如今，它確實成了星巴克不可忽視的對手。
在其競爭對手咖啡正義公開的q3季度財報內容中顯示，截至今年年底，咖啡正義的門店數量預計將達到15oo家。
力爭在所有開業城市的核心區域，實現1oo%覆蓋，門店間距小於5oo米，顧客步行1o分鐘內就能找到一家咖啡門店。
從財報資料來看，對手的淨收入、門店數量方面都取得了階段性的成果，但剛剛突破一千家門店不久的咖啡正義,距離星巴克3ooo+門店的規模尚有一定距離。
星巴克做出這個舉動的原因，不僅僅是這輕飄飄的資料，還有自身原因。
開在喧囂商場的門店一共就那麼多，對手搶去了不少客戶，星巴克明顯在中國市場顯得有些勢頭不足，同店銷售額、平均客單價、交易量均呈下降趨勢。
這些本土品牌在營銷上花樣多，開出的咖啡飲品更符合國人的口味，再加上相對更高的價效比，在國內收穫了大批擁躉，不斷蠶食星巴克的市場份額。
不就是搞線上營銷嗎？資源和財力都佔上風的星巴克，立馬聯絡了阿里集團，再加上擅長營銷推廣的雀巢系，決定和咖啡正義打對攻。
......
“所以，從對方的表現中我們可以看出，星巴克的營銷策略已經開始模仿我們了，合作餓了麼這一本地生活平臺之後，他們唯一的一塊短板也被彌補，大家說說，怎麼阻止資料下跌的現狀？”
咖啡正義總部，會議室內。
九月整個月行將結束，但是本月的銷售資料與以往的順風順水不同，產生了較大波動。
當行業龍頭起反擊時，從任何一個角度來講，對年輕的團隊都是嚴峻的挑戰。
會議室裡各業務條線的負責人面前，是最新款的蘋果筆記本，螢幕上顯示的是雙方的資料分析。
“運營線先說說？”
背靠小桔書這一流量池，而且在年輕人中已經形成了優秀的消費習慣，大家還是第一次遇見資料收縮的現狀，辦公室內噤若寒蟬，沒人率先言。
就連平日裡笑語晏晏的副總裁，今天都開始在會上點名言，她特意束起了飄逸的棕色長，紮成了乾淨利落的高馬尾。
運營線負責人施歆思考了一下，開口道“我覺得我們可以開放加盟，然後在一二線城市進一步加強佈局，引入更多的新零售門店合作伙伴。”
溫桔點點頭，在面前的筆記本上記下加盟兩個字，沒有繼續表態，轉頭望向另外一位“產品有什麼意見？”
產品線負責人付宇飛抬起頭，眼中精光閃閃“溫總，我覺得我們要繼續在新品研、產品營銷上加大力度，這也是我們面對星巴克的核心競爭力。”
“怎麼說？”
溫桔追問道。
“從開業以來，我們咖啡正義一共推出了73款全新現制飲品，百店計劃當天推出的現象級產品生椰拿鐵更是讓我們在各大平臺持續爆火，無數咖啡品牌甚至奶茶品牌都在跟風我們，如果有新的爆款產品出現，這就是我們面對星巴克的底氣，真正的產品壁壘。”
打造出多個爆款產品的付宇飛能力極強，此次的言得到了在場絕大多數高管的肯定，就連會議裡極少言，坐在中間的顧允也跟著點頭。
咖啡正義的這款生椰拿鐵，一經推出就售罄，被全網年輕人催貨，買不到生椰拿鐵的年輕人甚至開始自制同款，在小桔書等平臺上到處可見“完美復刻生椰拿鐵”“我已經實現生椰拿鐵自由”“改良版生椰拿鐵”之類的影片。
而咖啡正義捲起的這一輪生椰拿鐵風，甚至席捲到整個行業。
這個夏天，咖百道上線了“生打椰”系列，推出“生椰大滿貫”“桂花龍眼冰”兩款產品；6月開始，樂樂咖也開始推出“生打生椰奶凍”“椰椰楊枝甘露”“椰椰清補涼”等生椰產品；7月底，喜咖也開始加入生椰產品內卷大軍，上線了“生打椰椰拿鐵”“生打椰椰凍拿鐵”和“椰檸美式”三款飲品。
“說的不錯，下一位。”