第14章 香酥吉事果(1 / 2)

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【香酥吉事果】

準備約1oo克黃油、5o克砂糖、1o克鹽,放入鍋中後兌上半鍋水,開中火煮。

倒入12o克麵粉製作麵糰,然後在麵糰將近成型時加入兩個雞蛋、少許牛奶,攪拌。

最後將得到的半粘稠狀液體倒入擠花袋,然後在油鍋裡擠成長條狀,炸至金黃色,放在油紙上,撒上糖霜即可。

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杜明賢小心翼翼地端著盤子“這個是吉事果churros,也叫西班牙油條。有點兒像咱們吃的油條但做法上有些不同。而且比起咱們油條一般是做鹹口的,它的味道則偏甜。因為內部更加軟嫩,所以不適合泡豆漿之類的,反而適合蘸果醬或巧克力醬,最好還有冰淇淋!”

﹝人類會吃甜的讓心情變好,對吧?不過附近的老大爺老太太們可不會買賬!﹞

“目標客戶是附近的學生,他們明天開學!”

﹝學生可不愛下館子!他們愛點外賣,三餐也不規律!﹞

“所以就要做外賣沒有的東西啊!然後就是要做得方便、快捷!試問那個學生不想在開始一天辛苦的學習之後,吃些甜的來補充熱量和調解心情?”

﹝想創新是好事,但為什麼不用杜青醬?反正等網購的原料一到,你就可以調新醬了,對吧?﹞

“人總不能吊死在一棵樹上吧?更何況現在許多小孩才是花錢的主力——老人們自己省吃儉用,卻願意滿足孫子孫女的所有要求!”

﹝這些人類一輩子都在為別人,我都不知道該誇他們無私、還是罵他們傻?﹞

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隔天上午,周老闆和杜明賢正在收攤的時候——

“唉、唉、唉!老周、小杜,你們知道嗎?知道嗎?”周夫人突然風風火火地跑了進來。

“你這婆娘別總這麼冒失,有啥話就直說!”周老闆剛結束工作,又累又困,此刻脾氣自然不好。

“嗨,大快人心!大快人心啊!!傻妮的那個啞巴老公被抓起來啦!!

杜明賢從空籠屜中伸出頭來“怎麼回事?”

“人家任律師到家裡去調查,結果那個男人做賊心虛、惱羞成怒,竟然和律師大打出手!然後就報警把那個惡棍給抓起來了!哈哈!”

“任律師就是那天來店裡和您說話的那位?”杜明賢想起了那個西裝革履、文質彬彬的男人。

“對、對!真是不是不報、時候未到啊!我雖然平時跟傻妮沒啥來往,但同為女人,還是替她感到高興!”周夫人驕傲地揚起了頭,好像是她伸張了正義似的。

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晚上,杜明賢正對著麵糰呆,聽見了外面傳來了窸窸窣窣的聲音,探出頭看去,竟然還是妮姐站在上次的那個位置!

“妮姐!你怎麼在這裡?外面冷,快進來吧!”

把妮姐讓進店裡,倒了杯茶,只見妮姐凍得滿臉通紅,卻還是一個勁的傻笑。

“妮姐,有事嗎?”

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