第22章 定價策略

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今天在放學回家的路上,兩名女生現有一家小店鋪在賣一種很好看的小點心。

“這個叫吉事果,要不要嚐嚐看?”年輕老闆很熱情地端出兩個小份的試吃裝。

“這個把油條和冰淇淋放在一起吃,真的會好吃嗎?”一個女生有些疑惑。

“可是聞起來確實好香啊!油條聞著是那種鹹鹹的感覺,對吧?可這個是濃郁的甜香!”另一個女生給與了很高的評價。

“還有這個冰淇淋…吃了會不會胖啊?”第一個女生還是在猶豫。

“吃多了不好說,但少吃些絕對無妨!這是我自己做的,比起有些便宜的冰淇淋使用的是劣質材料,我這個因為是自己用豆奶調的,健康又低脂!”

“豆奶,那味道會不會不太好?”

“也不會!剩下的配方我可是試了很久,絕對比你吃過的所有冰淇淋都好吃!”

“哎呀,吃個東西都這麼多話!人家老闆送你的,吃不就行了!”第二個女生有些嫌棄瞎講究的同伴“再說,這裡是廚神齋,做得東西你還不放心?你這幾天一直在誇的那個燒麥,就是這裡的哦!”

“唉!?真的嗎?那麼好吃的燒麥,我還以為還是為很有年紀的老師傅做的呢!”

“有志不在年高嘛!兩位請慢用!”

看起來和油條一般的吉事果,咬在嘴裡卻是肉桂的濃郁、混合著馬蹄的清爽,以及滿嘴的奶油香味,外脆內綿,回味無窮!而這冰淇淋確實是從未嘗過的極品——清甜細膩的口感,天然健康的奶香,和那種滿是劣質香料的冰淇淋立見高下!溫熱的吉事果,配上冰涼的冰淇淋,頗有冰火兩重天的絕妙感受;此時再搭配香濃的巧克力醬、酥脆的果仁碎,簡直妙不可言!

“好吃!”

“是啊,太好吃了!不過,為什麼要叫吉事果啊?有什麼寓意嗎?”

年輕老闆解釋道“吉事果其實是西班牙油條churros的翻譯,不過也代表著希望萬事如意順遂,生活有吉事!對你們來說,大概就是希望考試能取得好成績吧?”

“那萬一我們沒有考試呢?”

“……”

“哈哈哈哈哈哈!!”三人一起爆出大笑!畢竟現在的高中生哪個不是三天一小考、一週一大考?

“不過吃些甜的心情確實會好,老闆,你這個吉事果怎麼賣啊?”

“分小、中、大份,分別是18元、24元、和27元。”年輕老闆一邊說,一邊拿出三種規格的包裝紙來演示大概的分量。

“總體價格有些偏貴啊…”

“我倒覺得還行!真材實料,還是蠻實惠的!同樣的錢,買一份點心加一份冰淇淋,我覺得比買一杯奶茶划算吧?”

“你個小吃貨,零花錢都花在吃上了,自然不在意啦!可我…還得給我家哥哥應援呢!”

“得了吧!說得好像沒有你他就不紅了似的?聽我的與其為一個根本不知道你存在的人付出,不如滿足一下自己來得實惠!老闆,我要一份大份的!”

“唉?你要大份的?”

“對啊!小份有些不夠吃,加6元的中份其實就不錯,但只要再加3元就能換這麼大一份,明顯划算啊!”

“這麼一說…是啊!老闆,你價格定錯了吧?小份、中份、大份看起來是等差數列,大份應該是3o元才對吧?”

“沒有哦,就是27元!”

“哼?那老闆你可吃虧了哦?我也要大份!”

“謝謝惠顧。”

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“喵喵?喵喵喵,喵喵喵喵,喵喵喵喵喵喵!!!”

“嗯?貝塔貓你等等,我忘了帶眼鏡!”

﹝吃虧?哈哈哈,太可笑了,愚蠢的人類啊!﹞

“你幹嘛呢?”

﹝怎麼樣?聽了我的話,故意在大份的價格上給出一個打‘折扣’,還用小份到中份來做個對比,立刻就會讓他們覺得是佔便宜了,對吧?﹞

“對啊!我本來是覺得小份、中份、大份就是給顧客不同選擇的,但……”

﹝如果定18元、24元、和3o元的話,所有人都只會買小份和中份啦!但其實做點心是有固定成本的,就算在大份上讓出3元,其實還是我們賺!那如何誘導人們購買大份就成了最重要的事情!而你也知道,想實現這點,最簡單的就是——讓他們以為自己佔了便宜!﹞

“嘿嘿,還是你懂這個!對了,一份吉事果的成本大概多少?”

﹝大概是小份4元、中份5元、大份6元,怎麼了?﹞

“4oo%以上的利潤率?!”

﹝對啊!因為附近沒有做這種點心的,你可以壟斷市場,利潤自然高啊!﹞

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