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【歐姆蛋餅】
在鍋中放入一塊黃油，開火後加入洋蔥丁、碎青椒、碎紅椒、火腿肉，炒熟後放到一邊。
再將一塊黃油均勻地塗在鍋底，將4個雞蛋打好後攪拌均勻後倒入，開小火加熱。待到蛋餅稍稍成型時，加入剛才的所有材料和磨成末的乳酪，蓋上鍋蓋後靜置一段時間——至蛋餅成為固體後就可以出鍋了！
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杜明賢拖著疲憊又飢腸轆轆的身軀回來，卻一下就聞到了廚房傳來誘人的味道！
“好香啊！這是…ome1ette，【歐姆蛋餅】！”
“就是雞蛋灌餅啦！早上幫小老闆你賣了一陣餅，覺得像就做了！”威廉咬著一個餅，也遞給杜明賢一個。
“也做了我的？”杜明賢不敢置信。
“為什麼沒有？我做了八個呢！哦，對了，待會兒你要去市的話，別忘了多買五盒雞蛋！”
“我昨天晚上說錯話你不生氣了？”
“其實應該是我向小老闆你道歉。不過…先趁熱吃吧！你看起來精神不太好，吃東西最能讓人振作起來了！”
杜明賢感激地點點頭，咬了一口【歐姆蛋餅】“春餅是把炒雞蛋放在裡面，而這個完全是雞蛋做的蛋餅，香味更甚！而且這些配料裡呈半融化狀態的乳酪實在是太好吃了，滿口都是濃郁的乳香！！”
“你喜歡就好。”
“沒想到威廉你做飯水平也這麼好！？”
威廉驕傲地點點頭“那是！以前在軍隊裡的時候，就連許多長官都點名要吃我做的ome11ete和bage1呢！”
“啊？哦…”
“哈哈，看小老闆你一臉不自在地樣子！沒事，不用對我的過去這麼諱莫如深！我昨晚想過了既然選擇了留在中國，就是對過去生一切的訣別。但這不代表過去的事情就沒生過，我也不能再這麼敏感了！”
“每個人都會有些不願回憶的過去和不願講述的秘密，我理解。”
“我知道，但以後既然要一起租房和一起工作，那你就應該知道一些事情——我上過戰場，也殺過人。”
“唉！？”杜明賢愣住了，下意識地往後退了一步。
“不能接受這點，或是覺得在我身邊會很危險的話，趁現在說明白吧！我會離開，並且賠償小老闆你所有損失的！”
“喵！！”
“你看，就連小老闆的貓都在趕我走！哈哈！所以，小老闆你怎麼想？”
杜明賢平復了一下心情，緩緩開口“你殺人的原因是什麼？”
“戰爭。”
“現在還有戰爭！？”