第253章 少年取經·2(1 / 2)

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周徽成還在思考杜明賢的意思,結果被邀請去散步。

“說來有趣,這附近雖然離我的廚神齋只有兩街只隔,但我還從來沒來過呢!”

“啊啊,明賢哥平時生意好店鋪忙,所以沒空來;哪兒像我這種大閒人天天有空瞎轉悠啊?!”

“我不是這個……好吧,你的那堆是你自己的事,我還真是因為生意太好了平時太忙了所以沒空。”

“哼!”周徽成冷哼一聲,但還是帶著杜明賢去散步了。

“說起來,你爸爸的燒麥賣得如何了?我現在基本已經不管那邊了,只是負責提供‘杜青醬’。”

“還行吧。最近的營業額稍微有點兒低,老爸說等到了冬天大家都不願意早起做飯的話可能還會高一些,但無論如何是高不到前幾個月的巔峰了!”

“唉…這邊也遇到‘邊際效用遞減’的問題了嗎?”

周徽成盯著杜明賢看了半天,最後才下定決心般開口“明賢哥的創業能夠成功,果然和那個你所謂的‘祖傳醬料’有關吧?”

“是。不過也並不是完全依賴它,後面的春餅、吉事果,現在的早粥、點心,也都是一步一個腳印來奠定了廚神齋的口碑!”

“真羨慕啊…我的創業要是也有些秘方就好了!要是能有明賢哥的這種創意和對市場的把控能力就好了……”

杜明賢挑眉“你倒是難得真心誇我…”

“所以要感恩戴德哦!”

兩人鬥了幾句有的沒的,杜明賢突然站在一個地方停了一會兒——周徽成看到也是一家炙五花肉的小鋪子,剛開始並沒有太在意,可當杜明賢停在第二家炙五花肉的鋪子後,就知道他是在表達什麼意思了!

“啊,前面還有一家!明賢哥還要停在那裡嗎?”

“這走了不到兩公里就已經四家賣一樣東西的了,對於消費者來說,無論去哪家吃都是一樣的吧?這在經濟學上叫做‘完全競爭市場’,是說你們是站在同一起跑線的競爭關係!”

“又開始顯擺了…不過我跟他們不一樣!我的炙五花肉分量足、味道好!”

“一家之言而已。你嘗過這其它三家鋪子嗎?”

“沒…沒有。那現在去嚐嚐?可我吃不下了啊!”

“我也不想吃了。而且正常的消費者也不會都嚐個遍啊!”

“那靠什麼來體現競爭力啊!?價格嗎?我可以降價到35——別小看只有3元,很多大爺大媽挺在意的!”

“那其它三家也跟著降價呢?你還能降到32、28、25嗎?”

“那…那不行!如果真是那樣就只能悄悄地減少每份的分量了……嗯!?等等!這好像踏上了‘某人’的後塵啊!!?”

“這裡就咱倆,你直接說你爸也沒問題。”

“天哪!我還一直覺得老爸做生意太傻呢,原來是這樣啊…”

“總之,完全競爭市場中打價格戰基本等於死路一條!換個說法就是價格內卷!而且即使這樣,其實也並沒有解決商品本身的不足……”

“嗯?我的炙五花肉有什麼不足?”

“你剛才也說了,大爺大媽基本是你顧客群體構成的主要部分吧?那刨除價格因素,你覺得大爺大媽們對炙五花肉有什麼顧慮?”

“‘三高’…”

“嗯。”

當又路過一家同樣賣炙五花肉的鋪子時,周徽成感到一陣煩悶“回去吧!”

杜明賢其實也該給威廉和範老師送飯了“哦。”

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下午,威廉在外面的櫃檯賣【花生酪】,杜明賢也給自己來了一碗,正在店內一邊吃、一邊看網上的新聞——“《流年的記憶》開播多舛、好劇多磨,由誰負責?”

“那個嫖娼睡粉的男主演唄?直接說個名字就得,還至於水一篇!?”

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