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【山藥排骨粥】
新鮮的山藥去皮,切塊,與同樣切小塊和姜與蔥花放在一旁備用。
排骨提前一晚入料酒和醬油醃製,焯水煮至變色後撈出,小心地清掉浮沫。
最後是將大米淘好後按1:6~1:8的比例加水,放入剛才準備好的材料,再加鹽和胡椒,並額外加入顏色鮮豔的切塊蔬菜——比如胡蘿蔔、青椒等,小火熬煮慢慢熬煮至少1個小時,然後就可以準備開始售賣了!
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“今天有新鮮出鍋的【山藥排骨粥】!請各位一定要嘗一嘗!”待到周徽成把做好的麵點送來後,杜明賢正式開始營業!
剛開店沒一會兒,鄒正垣就過來了“小杜,這粥有什麼功效呀?”
“好喝。”
“哈哈!小杜你這可真是一朝被蛇咬、十年怕井繩啊!”
“先別說這個!昨天那傢伙您是不是也就批評一頓就放人走啦?感謝警察局替我伸張正義,還真是感恩戴德啊!”杜明賢反諷道。
“嘿,別把警察說得這麼窩囊啊!我們也是得依法依規辦事,總不能用私刑吧?不過告訴小杜你一個好訊息喲!因為有好多店鋪都出來指正他,所以我們拘留了他5天,並且讓他賠償一些店鋪的損失,還讓他寫了道歉宣告——你可以上網看看!”
“我才懶得看呢!行吧,辛苦您了,今天的早飯我請了!”
“這可不行!身為守護人民的警察,決不能拿老百姓的一針一線!”
“行啦,少來這套!就算我是我非得請您,不讓請還不幹,行了吧!?”
“開個玩笑而已,小杜你看看你小氣的樣子!嘖嘖嘖!”
杜明賢懶得和這種得了便宜還賣乖的傢伙計較!
開了會兒玩笑,鄒正垣突然正色道“對了,小杜,就你自己的經驗而言,有沒有什麼真的對身體特別好的食物?”
“您什麼意思?”
鄒正垣左右環顧一下,這才放低聲音“就是那種吃了後能身強體壯、延年益壽的?”
“當然有!我還有吃了後能飛天遁地、長生不老的‘仙丹’呢!您要不要來一顆?”
鄒正垣不高興了“別說這些沒頭沒尾的!”
“您今天到底怎麼回事!?”杜明賢也忙著呢,沒功夫陪這個其實也不閒的傢伙打啞謎!
“唉…上個月剛體檢完,家裡那位看著結果劈頭蓋臉地數落了我一番,說我三餐不規律、晝夜顛倒,再這麼下去就活不長了!!”
“鄒夫人那是關心您!不過是有點兒言過其實就是了…話說您身體沒有什麼大毛病吧?”
“那倒沒有!就是她一直很迷養生,我本來覺得嗤之以鼻但現在也不得不開始犯嘀咕了——我平常作息真有問題?能不能靠吃飯或者吃藥補回來?”