車子是直接停在小區門口把杜明賢接上的，穿越車水馬龍的街頭，到達了位於較為偏遠的食品加工廠。這一路下來雖然有些暈車，但看到眼前規模龐大的建築群，杜明賢還是不由得感嘆自己的格局還是小了。
在會客廳裡，受到了尚奕泓的親自接待“抱歉啊，原定約在明天的參觀因為這裡接了個急單必須得提前到今天晚上，給你添麻煩了！”
“您客氣了，我還得感謝您給我這次參觀的機會呢！平日裡我都只是用灶臺做飯，從來沒有見過這種大規模的食品供應體系！”
“年輕人要以‘創業者’自居，時刻留心整個行業的情勢，將眼界放寬些才會有大展宏圖的動力！來，先去把自己綁上！”
“啊？”
在想著參觀要綁什麼時，杜明賢跟著尚奕泓進了更衣室，才現是要在衣服外面套一件隔離服，還要把頭綁上頭套、雙手綁上手套、嘴上戴上口罩、和鞋子綁上鞋套！
“這樣就可以了嗎？”
“還得先去空氣浴塵室吹一吹才行！來，伯伯親自帶你參觀，就跟被大風扇吹著一樣很好玩的！”
經歷過一個狹長的通道，被巨大的風機吹得眉毛都皺起來後，杜明賢這才算是正式開始參觀“這邊對衛生要求真嚴格啊！”
“自然，食品衛生安全一向是基本中的基本，一旦出現問題任你產品口味再好都沒用！”
“那今天您要帶我去參觀的是什麼的製作過程，尚董事長？”
“叫我‘伯伯’就好！墨熙和小霓都從你這裡得到了不少幫助，可不能太見外了！”
“嗯？尚雲霓的話……”
“看這邊！這個工作間在加工待會兒要送給附近養老院的晚餐！”
杜明賢看到在幾口足足半人多高的大鍋中，由管道運輸的大米經歷淘瀝池三遍後倒入中，加入大量的水，然後放在電子爐中加熱並由機器臂不斷攪拌！
“這是在做米飯還是米粥？”
“這是在做稀飯，旁邊也有做米飯的鍋，最那邊還有做麵條和做饅頭的，都去看看吧？”
“好！”
參觀過同樣壯觀的大鍋、大籠屜、和大笊籬後，杜明賢聞到一股誘人的清香！
“這是做什麼？”
“麵包，往裡面是製作過程。你做麵條有在用和麵機，這個原理類似不過規模要大很多。”
跟著尚奕泓，杜明賢果然看見同樣是成百斤的麵粉、大量的酵母、乳化劑等倒入大和麵機中，倒入水，由機器攪拌預先設定好的時間後，做成一大塊麵糰並透過切割器切成質量形狀都相似的小塊。
尚奕泓講解道“製作麵粉的小麥也是隸屬尚氏集團的田地直供，在被送到這裡前都經過了樣本抽查送進實驗室檢驗合格與否。小麥的浸泡、放置、剝殼、脫離胚乳、篩選等步驟都是機器在進行，也有檢測員時時刻刻在巡視操作。”
“好厲害！對了，那製作麵包的酵母也是自己做的嗎？”
“對，從酵母菌的培養開始都是我們這裡在操作，畢竟這麼大塊的酵母如果從它處購買先不說質量，光是運費就夠高了！酵母的培植並不似一般人想象的複雜，而且其繁殖的度非常快，成本很低！”
杜明賢接著往前看，見切成小塊的麵糰經由一個圓形的機器打磨後變得更加圓滑，然後再由塑形機捲成一個個面卷，送到大盒子中。