朝樂已經躍躍欲試,連勺子都拿來了。
“如果沒有意外的話,那就能吃。”
寶音對自已在這個時空做的第一罐韭花醬也是十分的期待。直接敲碎了糊在罐口的幹泥,取下乾草和底下墊著的布。
剛一解開一股子濃郁的韭花香味便撲鼻而來,頭先聞著略有些衝,待味道散開些,那真是越聞越香,食慾大振。
朝樂忍不住伸手颳了一勺到嘴裡,結果還沒怎麼品就吐了出來,一邊吐一邊還很嫌棄道:“阿音,有點鹹了……”
“哎喲我的傻姐姐,誰叫你現在吃的?這是醬,是要配著東西吃才會好吃的嘛,幹吃怎麼行。”
寶音趕緊給她倒了一碗水。
韭花裡可是放了不少的鹽,放了鹽保質期才會更長,能吃更久。
“中午的肉湯沒有喝完,等晚上我給你煮點炒米再加點韭花醬,到時候你再嚐嚐。”
“好吧。”
朝樂半信半疑的點點頭,跑出氈包洗她的勺子去了。見她走遠了,寶音才自己挑了一小坨韭花醬嚐嚐味道。
嗯……確實有點鹹,但味道一點沒錯,甚至比在現代做的還要更香一些。這罐子韭花醬,非常不錯~
明年……
等明年韭花再開的時候,她要拉上大哥和阿姐去採好多好多的韭花回來,做成醬拿去賣!
第28章
新鮮的韭花醬晚上便上了一家子的‘餐桌’。
一家人圍坐在爐子旁,按照寶音說的,一人挑了一小坨到碗裡。
其實晚飯他們吃的肉湯煮炒米,還有一盤涼拌野菜。本是不需要什麼醬來配的,但寶音迫不及待的想讓家裡人嚐嚐這罐韭花醬。
“怎麼樣怎麼樣?味道能習慣嗎?”
寶音抱著韭花醬的罐子,十分緊張。
哈日胡最先給出反應。
“香!這韭花醬抹在手把肉上肯定更香!”
有眼光!
寶音連連點頭,韭花醬和手把肉那真是絕配,誰嘗誰知道!!
“阿孃,你覺得味道怎麼樣?”
卓娜細品了品,點頭道:“好吃是好吃,可這醬吃了有點開胃啊。”
胃口一開,糧食就吃的多了。
寶音笑笑不說話,這醬可不是隻放在家裡吃的。現在不用打仗,草原上城郡裡有閒錢的人可不少。她主要是想測試下這個朝代的人對韭花醬的接受能力。
現在看來是非常不錯的,大哥和姐姐也都說很好吃。
家裡人吃著覺得很不錯,那草原上其他人口味幾乎也是差不多的,市場前景很不錯,明年可以期待下下。
寶音開心的將罐子封好收起來,轉身去檢視了下正在實驗中的羊奶。
當然,不能揭開,她只是在罐子口聞一聞。
酸奶的香味她從小聞到大那可太熟悉的,發酵過頭的她也能聞出來。一般來說酸奶發酵兩日應該就可以了,但草原如今溫度有點偏涼,寶音覺著怎麼也要三日才夠。
希望這幾個罐子裡能給她驚喜吧。
寶音對這幾個罐子寄予厚望,可惜三日後她的實驗失敗了。每罐羊奶都散發出一陣陣酸臭的味道,一點兒沒有酸奶的奶香味兒。
沒事,失敗乃成功之母,這才失敗一次呢。
羊奶還有,罐子也還有,再來就是了。
寶音打起精神處理掉已經發臭的羊奶,將罐子洗的乾乾淨淨後又拿滾水挨個兒消了毒,重新裝了鮮羊奶進去。
接下來又要等上三天了。
“阿音,奶灌好了沒?”
“好了好了,馬上就來。”
寶音將罐子都一一放好,又重新辮了下辮子,這才出門去。
今日她要和姐姐一起去格桑家道謝。前幾日她兩高熱,多虧了人家拿的藥,病好了怎麼也該去道個謝才是。
本來阿爹阿孃也要一起去的,但他們太忙了。
這兩日天氣明顯有轉涼,聽阿娜爹爹說,最多還有十來日就要下雪。族中牲畜上萬,必須得趁著現在氣候還好的做好它們的圍欄和其他保暖措施。
一眼望出去,閒著的族人就沒幾個。
格桑算是個例外吧。
他身材從小就比同齡人矮小,長大後更是懸殊,體力有時候還比不過一些婦人。因為不喜歡一些人的異樣眼光,從小他習慣了呆在家裡。無聊就翻翻家傳的醫書,慢慢就學會了一手治傷的本事,靠著這本領家中條件還算不錯。