第90章 越吃越想吃(加更求收求票)

“走吧,你要怎麼做?”易張氏率先走進廚房。

“這個很簡單,就是調料需要的多,調料好吃,味道就好。”

“嗯,你說,娘給你打下手。”

景秀說著,婆媳倆就開始忙碌起來。

囑咐了易張氏炸些花生米,油辣椒,花椒油,景秀帶著兩個小傢伙開始清洗包菜。

包菜是早上黃嬸子送來的。

景秀打算做點泡菜。

放置兩天酸包菜味道還是很不錯的,是一種不錯的調料。

然後是剝蒜瓣,把大蒜剁碎了調製蒜水……

景秀一共做了十幾種調料,密密麻麻的擺了一桌子才罷手。

光是聞著調料的味道,都讓人食指大動,易張氏一陣心疼,炸這幾樣東西,可費了不少油。

但易張氏莫名的就相信自家兒媳婦能做出好吃的來。

就這麼多的調料,做出來的東西人家還不喜歡,那隻能說是別人瞎了眼。

豌豆涼粉其實做起來特別簡單。

豌豆粉用水調勻,然後用細篩子過濾一遍。

鍋裡的水煮開,中火保持,一邊攪拌調好的豌豆粉,一邊緩緩倒入火中,然後不停的攪動,仔細豌豆粉粘鍋。

景秀還稍微加了一點鹽在裡面,這樣就是單吃豌豆粉也會覺得很香。

一直攪拌到豌豆粉變色變得濃稠就熄火,然後倒在盆裡定型。

等到豌豆粉涼了,把豌豆粉倒出來就可以了。

“大嫂,可以吃了嗎?”

小月雯一直看著豌豆粉,口水都快要下來了。

用手指戳戳,豌豆粉很是Q彈,黃澄澄的,看起來就很有食慾。

景秀試了試溫度,豌豆粉已經完全涼透,找來涼粉刮子,輕輕一刮,豌豆粉就被切成粗細均勻的細絲。

景秀上手抓起來,抖了抖,很筋道,不會一抓就斷。

把豌豆粉放在大碗裡,景秀開始調味,想到家裡人不太能吃辣,景秀調的不太辣。

黃澄澄的豌豆粉上,各種調味料交織,香味撲入鼻端,引得人不斷的分泌著口水。

紅紅的辣椒油包裹著涼粉絲,看著就讓人感覺到一陣不友善的辣意傳來。

景秀把一大碗豌豆粉分了分。

“好了,大家都嚐嚐味道怎麼樣,要是感覺味道不夠,就跟我說,我再調一調。”

小月雯和易承望迫不及待的接過碗,拿起筷子就朝嘴裡塞了一口。

頓時,辣椒,花椒,還有各種香料綜合的香味在口腔中爆開。

小月雯辣得皺緊了小眉頭,眼眶一下就紅了,可還是忍不住,使勁地朝著嘴裡巴拉。

易張氏和易承望也是,他們從來沒有吃過這樣特別的東西。

越是辣越是感覺爽口過癮。

吃完了碗裡的,幾人臉色漲紅,大顆大顆的汗水滾落下來。

景秀趕忙一人切了一塊涼粉遞到他們手裡。

不放任何調味料的涼粉,也很香,一人吃下去一塊涼粉,嘴裡的辣味才被衝散。

但三人一想到那滋味,就忍不住的還想要吃。

“秀娘,你這丫頭可真是太厲害了,這東西真是好吃。”

小月雯的鼻頭還紅通通的,聞言,忍不住的直點頭“大嫂,越吃越想吃呢!”

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