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象牙蚌做不好只能難吃一點，河魨要是沒有高的手藝可就有可能讓人送命，所以才讓大家談“豚”『色』變。就連空城熙和李李木臣也『露』出一臉詫異，沒想到廚師聖經賽會出這麼難的主題！
展刑南對上面公佈的兩道食材都不瞭解，疑『惑』的問道“這兩道食材很難料理嗎？”
李木臣回過神來，才想起展刑南那個朝代並沒有這些食材，隨即解釋道“你看食材臺上最上面一排有一個常常的“鼻子”那個就是象牙蚌，它料理起來倒是不難，但是要想用這道食材征服口味各異的五名評委就有難度了！”
展刑南理解的點點頭，確實，光看著那個長鼻子就感覺到麻煩，但是後者才更令大家“恐懼”，他也更在意後面那道叫河魨的食材。
李木臣繼續說道“河魨是屬魚類，但是某些部位是有劇毒的，在傳統料理上是需要拿許可證的，在日本一帶吃的人較多，處理難度極大！四大家族肯定會料理，不知道莫子虛他們會不會！”
展刑南聽到有毒的魚大家還吃，不免對這個時代的感到佩服，說時兩人看向了空城熙，空城熙淡淡說道“應該會，我們那有同種類的食材，叫毒美食，而他們處於is黑暗協會最喜歡這類食材，就是不知道誰來料理！”
莫子虛和空效忠兩人在看到食材的一瞬有些愕然，隨後又『露』出一絲笑容。
“請雙方自由選擇料理的食材，選到同類食材的則為競爭組！”奚夢隨口說道。
莫子虛和空效忠相視一眼，兩人各自走向食材，前者選擇象牙蚌，後者選了河魨。另一邊黃品良選擇了象牙蚌，成東明選擇了河魨，而成東明也是因為在國宴上端出美味的河魨而一舉聞名。最終是莫子虛對黃品良、成東明對空效忠。
雙方各自選了主食材，聖經食鬥考驗的並非挑選食材的能力，這些食材都是極上品，無需細挑。
料理對決開始！
黃品良寶刀未老，不愧是粵港澳大廚，三刀解決一個象牙蚌，他只留下了蚌肚。小火熬粥，一邊熬粥一邊細心處理蚌肚。蘋果醋、檸檬片醃製去腥。由於食材本身的鮮美，只有簡單的料理手法就可以達到美食的目的。
莫子虛這邊同樣以精巧的刀工將象牙蚌一分為三，只留下長吸管部位，料理的部位和黃品良出現了差別。燒一鍋冰水到滾燙，加入大量食鹽、檸檬，隨後關火，將虹吸管放入水中燙2o秒取出。
隨後從冷藏櫃取出一及薄的冰塊，經過處理就像刀片。莫子虛直接使用冰刀將吸管切開，切成薄可透明的象牙蚌刺身，直接擺盤呈鳳凰圖案。隨手淋上調製好的茉莉香油，優雅的擦著手，微微躬身“鳳凰蚌刺身奉上！”
所有人驚訝，這度，手藝，連對面的黃品良都『露』出一抹驚歎。
現場所有人都被驚訝到，非常期待著評委們的反應。
奚夢見莫子虛已經完成，便說道“莫子虛已經完成料理，請評委品嚐！”
話落，一旁鳳凰圖樣的刺身，鮮活的躺在盤中，範愁、瓦利絲威夫兩人不禁吞嚥了一下唾沫。
象牙蚌刺身除了漁民外都吃過，對於這道高階食材的料理自然要挑剔許多。分盤，隨後五人同時進食。
動作停頓，呼吸停滯，一股大海風浪孕育的泥土味撲面而來，但是這個討厭的味道卻像被騎士拯救了的灰姑娘搖身一變。一股茉莉香味縈繞口中，清甜、清甜……五個人都有著同樣的感受，漁民感受最為深，想起在大海的日子不禁默默流淚。
李木臣沒想到莫子虛的手藝那麼高，竟然直擊人的心靈，看著老漁民的眼淚，她不禁替黃品良擔憂。
瓦利絲威夫眼眶紅潤的評價道“從未吃過如此令人感動的刺身，簡單極致的美味一直是我追求的，今天我可能到了一處無法越的頂點！”
這個評價一出，成東明的手都不禁微微顫抖，他失算了，這哪是什麼初出茅廬，簡直就是大師級別的。料理手法、對味道和食材的感悟！
奚夢見盤上的刺身一瞬間所剩無幾說道“請五位評委打分！”
聖經食鬥採取的分數制和名食鬥一樣，五人打分，取平均分！
範愁、瓦利絲威夫、畢福、李琪琪、廖本山五人先後打出95、98、92、96、1oo的分數。看的李木臣嚇了一跳，這個分數幾乎不可逆轉了！
奚夢平淡臉，她也不瞭解這個分數意味著什麼，只是淡然宣佈結果“莫子虛平均分962！”
成東明看著國內的粥和一臉滿足的評委，他已經失了先機，『露』出一抹頹喪不願再端出料理丟人現眼，關掉火淡淡說道“我輸了！”
轟！又是不戰而敗！
李木臣頓時急了，脾氣一上來大喊道“懦夫，你都還沒有比怎麼知道輸了！”
成東明朝李木臣看去，似乎並不在意她的話，只是淡淡說道“能夠判斷雙方實力和輸贏也是一種能力，不是像愣頭青一樣光有熱血！”
莫子虛『露』出一副令人討厭的嘴臉笑道“謝謝成大廚承讓了！”
說時還看向李木臣淡淡說道“沒有參賽資格的人就別多嘴了！”
氣的李木臣臉『色』漲紅，要不是展刑南和空城熙拉著，她早已經衝上去幹架了！
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