第14章 爺爺的手記

“枝桑?”

溫甜定睛一看,看清了額前的那隻玻璃杯,內心的焦躁不安也被按下了暫停鍵。

“喝口水冷靜一下。”枝桑放下杯子遞給她,建議。

一口冰水喝下去,可不只是冷靜一下,溫甜是整個人都被凍住了。

枝桑最見不得溫甜這個樣子,他不會製作糖水,在研上能幫到她的很少,但他見過溫甜全身心熱愛糖水的樣子,他知道不是這樣的。

“甜甜不用那麼急躁的,這不是你的糖水。”

“我的糖水?”一個詞戳中了溫甜心中某個敏感的點。

“對,你的糖水,你們溫家的糖水。”

她的糖水是怎麼樣的?溫家的……

有了!

*

溫甜家的糖水鋪能稱為祖傳老店,靠的不單單是留下來一個小店面,也是有一套從爺爺的爺爺那代傳下來又經幾代人修改的糖水秘籍的。

溫甜從小跟著爺爺學做糖水,也只學到了家族祖宗們流傳下來技藝的皮毛。

枝桑剛才的點撥,讓溫甜才想起來爺爺其實有一本寫滿各式糖水食譜的手札。只不過以前她想著糖水嘛,她都會做,就沒再翻出來看過,如今倒是想起來去找了。

爺爺留下的手札有好幾本,枝桑和溫甜只能一本一本地檢視裡面的內容,終於——

“甜甜,你看是這個嗎?”

枝桑把手中的書遞給溫甜,那頁書的頂部上明晃晃地寫著“熱帶特色清補涼”幾個大字,後面跟的是幾頁密密麻麻寫滿字的紙。

溫甜接過來辨認爺爺的字跡,“我想起來了,爺爺當時好像還特意到熱帶地區研究過當地的食材和製作方式。”

小時候爺爺當故事講過給溫甜聽,他還把在異鄉探尋的經歷都寫到了手札上,解釋每一樣食材的口味,在這味糖水中起到的作用。

溫甜粗略一看,他所記錄的食材其實與自己當初所選擇過的相差無幾。

“咦,這個……冬瓜薏?”翻看時,溫甜意外地現了一個略顯陌生的名字。

冬瓜薏,實際上和冬瓜沒有半點關係。相比之下,它其實更像平常吃到的芋圓。

只是和加入了大量糯米粉的芋圓不同,冬瓜薏主要用到地瓜粉和木薯粉,以至於它的口感少了幾分軟糯,多了幾分嚼勁。

也許,清補涼的最後一樣靈魂佐料就是它了。

*

帶上全新的食材重新出攤,溫甜迎來了一位許久沒見的客人。

“哇!姐姐,你真的聽了我們的建議做清補涼啦!”穿Jk服的少女打量著全新打造的小推車,一下就現了自己之前想要的糖水。

沒有什麼比自己的需求和想法被珍視更值得驚喜的了!她覺得賣糖水的小姐姐就是世界上最好的小姐姐!

當然對於她的光顧,溫甜也很驚喜。

當初就是她們的一句話,溫甜才開啟的研清補涼的任務,結果後來她們就沒再來了,溫甜還好一陣可惜。這次她終於再次出現,溫甜有種即將接受最終檢閱的感受。

在歡樂的氛圍下,少女迫不及待地挑選好想要的配料。

一大碗色彩豐富的配料,光是裝好就已經讓人開始有了滿足感。

倒入香濃的椰奶,乳白色的液體順著食材間的縫隙流動跳躍,緊緊包裹住所有的食材,作為粘合劑將所有的味道融為一體,只為呈上一場味蕾的盛宴。

剛冰鎮好的食材拿到面前,還冒著冷氣,撲面而來的涼意,在炎炎夏日給人帶來無與倫比的舒爽。

少女先淺淺地品了一口表層的椰奶。

冰涼的椰香立馬包圍住了她,她彷彿置身於一片生氣蓬勃的椰林,空氣中都是棕櫚葉的清新。

順著絲滑的口感流淌下去,猶如有海風徐徐吹拂著她的臉。

是海洋的味道!

大口吃下碗中的配料,椰奶襯托下,每一種食材都加上了一絲香濃的誘惑。

陽光,沙灘,海鷗。

少女覺得自己來到了熱帶的海洋。

口中咬下嚼勁十足的一口佐料,Q彈爽口,越嚼越有勁兒。

她憶起兒時,也是在這麼一片海邊,爺爺踩著單車載著她吹海風,鹹鹹的海風吹過她的臉頰。

而現在,她也品到一絲鹹味混進了口中。

她,因為這碗清補涼,好吃到哭了。

喜歡祖傳老店倒閉後,我的糖水成精了請大家收藏祖傳老店倒閉後,我的糖水成精了本站更新度全網最快。

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2024 https://www.lwxszw.com All Rights Reserved