第148章 開會!改良選單!(1 / 2)

既然是要開會,會議議員枝桑同志闆闆正正地坐直了身體,甚至莊重地將襯衫衣領最上面的一顆釦子也扣得嚴嚴實實。

“這幾天的試營業裡,確實現了一些問題……“枝桑認為現在的溫甜比起他的鼓勵,的確會更希望得到有用的建議。

所以他也沒有顧忌太多,將自己的想法一一道來。

“先在價格上,隨機糖水成本的波動太大,我們在定價方面很難設定一個大概的範圍,造成收益上的波動。“

雖然說現在溫甜攤子上大部分的食材都是符華提供的,小傢伙表示他的就是溫甜的,整個山頭都是屬於她的,要幾個食材怎麼了。

但是終究做生意還是得精打細算,他們不可能長期做虧本買賣。

這就要求他們的隨機糖水實際上也不過是在一定的範圍裡做到隨機。

溫甜點頭認同枝桑提出的問題,在紙上記下。

針對他所說的,溫甜還想到了白天林利妍買糖水時所說的。

”我也現了,我們定的隨機糖水,範圍似乎太大了,客人好像很難第一時間就想到自己想吃什麼。“

她將自己的設計和張可的盲盒奶茶做對比,很快意識到自己的問題。

“盲盒奶茶的菜品設定範圍是選單上已經有的奶茶,張可做的只是把客人自主選擇菜品的方式改成了他來決定他們喝什麼,其實和我們這個還真是兩碼事。“

枝桑透過溫甜的分析很快總結出來,“其實盲盒奶茶的最大亮點就是它對客人的隨機性和未知性,但是我們的‘你想喝什麼’系列,似乎將這種體驗交回給了我們自己。“

“對對對!“溫甜不能夠更認同他的話,”所以那個女孩子才會覺得喝到的糖水沒有驚喜感。“

其實他們的這個系列想製造出來的驚喜感,根本就不在於糖水的味道,糖水的味道不過是錦上添花,更重要的是在得到糖水以前的神秘感。

可這又讓溫甜犯了難。

她想參考張可的盲盒奶茶,初衷其實是想了解客人們的喜好,可是如果一成不變地學習張可的運營模式,不就還是解決不到她的問題嗎?

“難道我們就不適合做這個?“

溫甜有點洩氣。

開始反思自己當初想的主意果然不夠成熟。

“有沒有什麼辦法能讓顧客自己說出來自己想要什麼,但是又能讓我們隨機揮的呢……“

溫甜已經覺得自己的想法也許不靠譜,畢竟大部分的客人大概都像林利妍那樣,壓根連自己到底想要什麼都不清楚的吧。

“好難啊!客人們的心思真難猜!”溫甜苦了臉。

枝桑也覺得這件事情並不容易,但他相信,溫甜的想法一定是好的想法,只不是現在苦於還沒想出來對策罷了。

“或許我們不能把事情想得太直接?”枝桑忽然有一個靈感,但還不太確定能不能成型,“也許想喝的糖水並不是一種具體的糖水,它只是一種味道,一種感覺,一種……”

枝桑腦子裡飄過一連串的靈感,但卻始終找不到合適的詞去形容他想表達的內容。

“一種情感!”溫甜受他的啟卻脫口而出一個回答。

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