第331章 大米發糕

張可正在無聲無息地改變,當然,現場現這點的,暫時還只有溫甜和枝桑兩個人。

而當事人本人現在還在極力地否認這一點,他昂挺胸地等待著評委們對他這一杯奶茶做出評判。

說實話,如果不是萬不得已,張可是不會想到說用米漿和茶混合在一起,組成全新的米漿奶茶的,畢竟在他的眼裡,這些陳舊的東西就是腐朽不可創新的。

但從上次的涼茶奶茶,他漸漸現,融合,似乎也不是一件那麼難以嘗試的事情。

和楓哥的米釀冰淇淋咖啡不同,張可的米漿奶茶少了一股米釀的辣勁兒,多出了一丁點米漿原汁原味的醇厚。

蕭凱峰細品這杯飲品,覺得米漿與茶的搭配,兩樣都是富有故事感的飲品,同時在口中味道蔓延開來之時,意外有種樸實的生活感和悠遠的年代感。

“倒是和古鎮的景象挺搭的。”

奇怪的是,這個味道稍顯尋常,卻又讓人回味無窮,明明認為它十分平常,卻又忍不住咂咂嘴細細感受它在口中的餘韻。

它的味道不是那一種一入口就能夠驚豔到所有人味蕾的,而是淡淡的,一點一點地入侵著你的感官,使你沉浸在它為你營造的氛圍內,直至沉溺在其中。

“嗯……倒是有趣。”

蕭凱峰找不出該用什麼方式去形容這杯奶茶,它既挑不出錯,也說不出到底哪裡好,可就是讓人感覺無功無過,又恰到好處。

6信喝不到他們說的米漿奶茶,無法體會他們所感受到的那種奇妙的感覺,但聽蕭凱峰這說法,大概是不算差的,他開始嘗試找現場的觀眾進行採訪,瞭解他們對張可的奶茶的看法。

如果說剛才6信找周姨來評價陳琳的作品是因為她梁家鎮稻王這個身份較為特殊的話,張可的嚮導並不是什麼特殊身份的居民,所以沒有必要只侷限在這身上,那麼他們節目組找採訪物件還有一個小原則,那就是——看臉。

顏值為王的時代嘛,高顏值的人,哪怕是個普通的路人甲乙丙丁也能夠在網際網路上獲得大量的流量,所以他一下子就鎖定了坐在這1oo位大眾評審中央的一個人影。

別看烏泱泱的一群人,一眼望過去都差不多,但有的人天生氣質就與人不同,天生就是人群當中的焦點。

“那位第四排中央穿著白色裙子的小姐姐,”即使是在第四排這麼靠後的位置,6信還是能看到那個白得光,在人群中很亮眼的美女,並且直接提到了她,“對,小姐姐就是你。”

他示意工作人員將話筒給這位觀眾朋友,開始提問,“剛才嚐了我們張可甜品師做的這杯米漿奶茶以後,你有什麼想法嗎?”

只見人群中央,一個面容清冷的女人,面無表情地拿著話筒緩緩地站起來,她的氣質確實與周圍的其他村民都不大一樣,那雪白的肌膚彷彿是從來沒有做過農活的嬌滴滴的小姐,一襲白裙更是有一種謫仙的感覺。

溫甜剛想扭頭和枝桑感嘆好美好有氣質的小姐姐,卻現站在她隔壁的枝桑竟然多出一種詭異的表情,有一瞬的驚訝,一瞬的無奈,還有一分的……憋笑?

這是什麼情況?!

溫甜一時迷糊了,“……枝桑?”

“嗯。”枝桑笑著應了她一聲,卻看了眼在他們不遠處一直對著他們的攝像頭,拍了拍溫甜的頭,沒有多做解釋,“沒事,咱們繼續看比賽吧。”

溫甜“嗯?”真奇怪。

溫甜盡力壓下心中的異樣,重新將注意力放回到了舞臺上。

那個被6信這個看臉的人挑中的幸運觀眾小姐姐確實是個十分清冷的人,評論的內容有理有據算是較為客觀。

說話的聲音也是波瀾不驚少有起伏的,但又不至於讓人聽著就犯困,只是覺得十分的空靈,猶如掉落在幽谷之中聽蟬鳴,聽風聲。

這種氣質的人,如果說是赤極山的當地居民,倒是讓人感覺她像是什麼隱居山林的世外高人。

而溫甜還一直記著剛才枝桑第一眼見到她在人群中站起來的表情,分明兩個人是認識的……難道說!

她心裡有一個大膽的想法開始萌生,一下子得不到解釋,所以不敢立即確認,只能暫時按捺下這份好奇。

很快,大眾評審為張可打分完畢,張可暫時的得分是93.6分,在今天的分數里暫時以o.1分之差,排在了第三名。

之後幾位甜品師大抵也是用到了大米做原材料進行甜品製作,表現差強人意,分數也集中在了9o到85分之間,沒有過低的評價,但也沒能出現令人驚豔的作品就是了。

漸漸提交作品的甜品師已經來到了第九位,也就是讓溫甜和她的朋友們是十分看不上的曹塔君。

曹塔君這次做的,是傳統的大米糕。

大米糕的製作其實是挺考驗製作者的熟練度的,糕酵的好壞,直接會影響到最後成品口感的好壞。

不過作為做了一輩子中式點心的老師傅,這點難度的點心還是難不倒曹塔君的,他所做的大米糕鬆軟香甜,柔軟筋道,不幹不粘。

那股淡淡的奶香和米香在唇齒留存,香香甜甜的,倒是受到了不少像小禾妹妹這個年紀的年輕人的喜愛,又因它軟嫩,老人家也好入口,竟也成了老少咸宜的甜品。

即使溫甜看不上他的做事作風,都不得不承認,在做甜品上,曹塔君確實老道。

而且在曹塔君之前連續好幾個都是西式甜品的甜品師,做出來的甜品口味難免和梁集鎮居民們的喜好有所出入,反而是這個中式甜品讓人眼前一亮,有了點新鮮感。

再加上這個主舞臺上本身就坐了個“內鬼”曾富貴,一時間就對曹塔君的糕點讚不絕口,“我們的曹老不愧是御廚的接班人吶!果然寶刀未老!這個糕酵得恰到好處,火候把握得剛剛好,能看得出是常年累月的練習和積累才練就的能力。”

在這點上,盧芳也是認可的,“我們中式甜點有許多的甜品看著做工、烹飪方式等等好像並沒有西式甜品這麼複雜,但是在每一個工序上其實都有它自己的講究,即使是一味火過猛或是小了,都對最後的口味和口感有極大的影響,所以哪怕只是一道看似簡單的甜品,要做好也是非常不容易的。”

“我認為曹老師這個作品就告訴我們一個道理,咱們這麼多的老師傅站在這個比賽場上,就是要讓年輕一代的甜品師明白一點——雖然我們常說要創新,但基本功還是不能忘的。”盧芳以曹塔君作為一個榜樣,鼓勵在場的年輕甜品師們學習他的經驗積累。

這個高評價直接讓曹塔君的尾巴又翹了起來,挺胸的動作都神氣不少。

但溫甜對於曾富貴和盧芳的這個評價不敢苟同,畢竟在她眼裡,曹塔君可不是什麼值得學習的物件,在這個比賽裡,多得是勤勤懇懇認真鑽研,好好做甜品的人,倒不必把他拔得這麼高,若真是人人都像他這樣的話,可是會學歪的。

無論如何,有了甜品品鑑官的誇讚,曹塔君這周的比賽顯然比上一週的排位賽順利得多,憑藉著這個大米糕,他的成績也來到了95.4分的好成績,一躍上升到了第一。

之後的幾個甜品師的揮也皆是中規中矩,馬上就輪到溫甜上場提交作品了……

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