韓澈就道，“你又沒吃過，你怎麼知道吃螃蟹要沾著醋才好吃？”
向瑾就道，“誰說我沒吃過？我是說我不吃這個，可卻並不代表我沒吃過好吧？
那就算是我沒有吃過，那人家書上寫的是吃螃蟹的時候醋是必不可少的調料，不僅一本書上這樣寫的，那很多書上都是這樣寫的，既然很多人都是這樣持一致的觀點，那由此可見，醋就是吃螃蟹最好的佐料！”
“呃？！”韓澈就又是被她駁的一陣啞口無言。
向瑾看著顏宸還蠻喜歡吃螃蟹的，於是就又拿過一隻來剝，同時還跟他道，“這蟹黃還可以哈？”
顏宸點頭，“嗯，味道很鮮美！”
向瑾就道，“我想也是，書上說，橙紅色和深黃色，且乾淨無雜質的蟹黃為最好，我剛才在剝開那個螃蟹的時候就現裡面的蟹黃是橙紅色的，所以我就猜測這個螃蟹的味道應該還不錯。”
“這個螃蟹好吃倒是好吃，就是這量太少了，掰開全是殼，還有這個大鉗子，”韓澈在吃過一隻螃蟹之後就道。
向瑾就道，“那鉗子裡有肉！”
韓澈道，“不好弄，不要了！”
向瑾直接就將自己面前的一把廚房用剪刀遞給他，“你把它鉗子兩端的關節處剪開，然後用這個牙籤，把那個肉像這樣的挑出來不就吃到了麼？”
韓澈看了就道，“好麻煩的呢。”
顏宸就道，“你那樣好浪費！”
韓澈就看著向瑾面前的那一堆就道，“你們家向瑾才浪費呢，你看她都沒有弄乾淨呢。”
向瑾看著自己面前的那一堆殼就道，“那是螃蟹的鰓和胃，是不能吃的，怎麼，你吃了？”
“啊？你怎麼不早說啊？”韓澈頓時就色變，一副吃了蒼蠅的噁心樣。
向瑾就道，“我以為你知道呀？”
韓澈就道，“知道個毛線啊，我以前只吃過蝦跟魚，哪吃過螃蟹啊？”說完就往洗手間裡跑。
可是他趴在那馬桶上嘔吐了半天也沒有嘔吐個所以然出來，最後他只得洗了手重新地回到座位上。
向瑾就問他，“吐出來了？！”
韓澈就搖了搖頭，“沒有！”
顏宸就一臉嫌棄地吐槽道，“不會吃也不知道問一下，能怪得了誰？”
韓澈就瞪著他道，“你少在那兒說風涼話，要不是向瑾給你剝了吃，沒準你跟我一樣！”
顏宸就道，“對於不熟悉的食物，若是我不知道該怎麼吃的話我是基本上都不會動的。”
韓澈就是一噎，然後只得悻然地拿起剪刀按照向瑾剛才說的那樣剪掉螃蟹的鉗子取蟹肉以結束這個話題。
他們三個小年輕之間的鬥嘴韓澈他二叔不管，他就全然地負責吃，然後偶爾就向向瑾提問兩句。
就是這個菜是怎麼做的，那個菜是怎麼做的，中間對溫度火候的掌控，還有翻炒的時間又是個啥樣子的，以及在食材的處理上又是怎麼做的，需要注重些什麼，等等等等。
總之，他說的話大多都是圍繞著菜餚的做法的，尤其是一些海鮮的烹飪之法。
因為到上海來了，他現這邊人還是很喜歡吃海鮮產品，以前在老家那邊的時候基本上都接觸不到海鮮產品，多是些河鮮。
但是來這邊了，還是要照顧一下當地人的口味的，但是他們餐館兒又是偏重於川湘口味兒的，所以以後還是要沿用這個口味兒，這是他們餐館兒的靈魂所在。
所以既要照顧到這邊的人對海鮮產品的喜愛情緒，又不能失了他們餐館兒的本真味兒，那他們勢必就要做出一種他們獨特的口味兒來。
向瑾也毫不吝嗇地都一五一十地認真地告訴他，並且對他道，“咱們做的是中餐館兒，所以最主要的還是以我們內地的那種牲畜食材為主，像那個海鮮產品你們沒必要涉及那麼多，有五六樣就差不多了，把這五六道菜做精做好就行了，也沒必要會做很多道很多道的，畢竟咱們開的不是海鮮大排檔。”
韓澈他二叔就點頭，向瑾跟著就道，“到時候我將幾樣這邊人常食用的海鮮產品用咱們川湘口味兒的做法寫給你們，你們家那塊兒離菜市場也近，到時候你們可以自己買來在家試做一下子。”
“好，瑾丫頭，那韓叔叔就謝謝你了，其他光面子話韓叔叔也就不多說了，到時候鋪子開起了，想吃叔叔家的菜了，就隨時來就是，到時候叔叔親自給你做！”顏宸他二叔在聽到向瑾的這一番話之後頓時就鄭重道。
向瑾就擺了擺手，“韓叔叔你別那麼客氣，韓澈跟顏宸從小就是小，他們兩個可以說是兄弟般的感情，就憑這一點我也應該幫你們啊，而且我跟韓澈也是好朋友啊，好朋友之間就應該相互幫助。
再者，咱們也是一個地方的呀，在這個陌生的大城市裡面，我們更應該守望互助，互相幫扶！”
韓澈他二叔看著向瑾就很是感動，然後就重重地點了一下頭，“嗯，說的好，你們是好朋友，好朋友之間互相幫助，守望互助是應該的，以後你們若是有啥子事，就儘管來找我們，我們會盡最大的努力和能力來幫助你們，絕不推辭！”說著他就端起了他面前的水杯朝向瑾和顏宸敬了敬。
向瑾和顏宸，以及韓澈見罷，也都端起了自己面前的水杯，向瑾和顏宸也就正色道，“謝謝韓叔！”
因為晚飯過後就已經是八點多鐘了，所以韓澈他們叔侄倆也沒有多待地就回去了。
不過在臨離開前，韓澈他二叔就扭過頭來問向瑾，“要不要我們把你送回學校了再回去？”
“啊？！”他這突然的一句就把向瑾給問懵住了，同時也問的有些尷尬了，她就忍不住地朝顏宸看了一眼。
顏宸就一副臉不紅心不虛也氣不喘地就道，“不用，我會照顧她的。”
向瑾也就點頭道，“啊，我們還有點事情是需要商量一下的，而且廚房也還沒收拾。”