“可以啊,這個我們可以做。”
“真的嗎?正宗嗎,我們嘴可是很挑哦,我們在寶島三代都是做滷肉飯的。”
哇塞,三代都是。
這不就是滷肉飯世家了嗎?
柳嫣驚訝的朝著後面喊道,“小飛,你出來,這裡有大事要跟你探討一下……”
“哦,來了,來了,怎麼了嗎?”楊飛走出來問道。
“楊飛你就是廚師啊,你會做滷肉飯?”婦女驚訝道。
楊飛點頭,表示自己會了,柳嫣在旁邊說道“這是寶島三代都坐滷肉飯的,他們要考考你。”
“哦哦,大師啊,你可以指導下我,萬一我做的不好呢。”楊飛說道。
“哈哈,那我告訴你一個小秘訣,要加豆腐乳。”
“有啊!”
“還要冰糖!”
“這個也有啊,我還有小圓蔥,先炸出蔥油,然後炒肉把肉的油炸出來倒掉,在炒。”
“沒錯,就是這樣,說的厲害了,就是不知道做的怎麼樣了。”
“你放心,絕對做好。”
楊飛說著立馬走進了廚房,“琳琳你讓開,我來,今天是個大考驗啊,沒想到碰上高手了。”
“哈哈,小飛有壓力了。”
“是你你也有壓力啊,滷肉飯世家啊,那不是吹的了,那嘴肯定刁了。”
“不過我覺得小飛沒有問題,覺得可以征服他們。”
“我也這麼認為。”
直播間的網友們紛紛開始評論起來。
這時,後面突然一群人走進了廚房了。
楊飛一轉頭,嚇了一大跳。
滷肉飯世家的四個大人兩個小孩,直接走進廚房了。
這是要來監工啊!
楊飛說道“你們來了,是不是要考驗一下我的實力。”
“沒有,我們相信你,就是過來看看,你做醋溜土豆絲。”
“呵呵,這個簡單。”
楊飛說著洗好兩個土豆,切成塊。
這時候是要展現自己真正的技術了,他對著兩個小女孩說道“小朋友看好了啊!”
擦擦擦!
楊飛刀不停的落下,原來塊狀的土豆就全部變成了絲狀了。
“厲害了,大小如一,還十分均勻,這刀工可以了,厲害,
我相信你了。”婦女說道。
楊飛呵呵笑,“謝謝,這都是小意思,不算什麼的。”
“呵呵,那你繼續,繼續。”
說著著一群人走出了廚房了,楊飛如釋重負,“哇塞,好緊張啊,這個醋溜土豆絲,汪函老師你來做吧,我去弄滷肉飯。”
“好的,小飛。”汪函老師接手了土豆絲。
楊琳琳在一邊呆,楊飛目光注意到了她說道“琳琳你也別愣著啊,快點過來幫忙啊。”
“哦哦,知道了。”
楊飛就開始過去做滷肉飯了,“琳琳你看好啊,現在開始教你了啊。”
鍋熱加油,放入洋蔥丁,爆炒成金黃色的洋蔥酥備用,鍋熱加油,放入姜蒜爆香。
接著倒入五花肉爆香至金黃色,逼出油脂,加入老抽,生抽,料酒翻炒!
再加入清水沒過肉,加入少量冰糖,這時煮米飯,待濃稠收汁時加入洋蔥酥即可。
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