第一百二十章 是做菜還是藝術？
“哥，你怎麼不動啊？”
“蘇老師，快搶啊！”
楊瑩和鄧子琪兩人在跟大家奮力搶菜，但是蘇長生一點都不為所動，依舊在旁邊站著。
倒不是蘇長生在裝什麼高人，只是他看見兩人搶到的食材，已經完全夠了，所以，自己都不用動手。
“不用了，食材夠用了。”
“啊？這就夠了嗎？”
對於炒菜來說，兩女自然是不太懂的，所以就是看見什麼就拿什麼。
別的組也已經將所需食材搶到手，幾個主廚也都紛紛叫停。
做菜，並不是做什麼大鍋飯，所以食材需要得不多，越多越不好做，一定的量就可以。
‘戰場’瞬間就恢復平靜，食材架子上面有些狼藉，那些擺放整齊的食材，現在已經被搞得十分凌亂，不過好在大家都沒有大肆破壞，雖然現場有點慘不忍睹，但是食材的完整性還是不錯的。
“都選好了？”
看見大家都停手，導演過來問了一聲。
“選好了就開始洗菜準備吧，半小時準備時間。”
半小時洗菜時間，倒是已經足夠，大家聽完之後便火急火燎的各組拿著菜去清洗。
今天要做的菜是水煮白菜，清蒸鱸魚和魚香肉絲。
蘇長生腦子裡面已經生成菜譜，再看看兩人搶到的菜，心裡面盤算了一下，已經有了盤算。
蛋炒飯是現成的已經煮好的米飯，並且是已經放涼的米飯，節目組早早就已經做好了準備。
半小時的時間，大家都已經完成了食材的清理，導演再次拿著擴音器喊道“現在，大家都準備好了？現在計時開始，一小時時間。”
導演一聲令下，四個組分別佔據各自的灶臺。
“哥，需要我做什麼？”
“蘇老師，這魚要怎麼弄？”
看著清洗好的食材，兩女都不知道怎麼開始。
蘇長生風輕雲淡的說道“你們看著就行。”
？？？
“看著？”
蘇長生嗯了一聲，自己已經開始上手。
先，蘇長生要做的是水煮白菜，這道菜，在別人看來可能是最簡單的，但是在蘇長生看來，這個最簡單的水煮白菜，才是最考驗一個廚師的。
點火，架好鍋，往鍋裡面添了一點水，等水冒熱氣之後，將白菜放入……
其他組也已經開始炒菜，有人先做清蒸鱸魚，有人做魚香肉絲，現場好不熱鬧。
書長生這邊，將白菜焯水十幾秒鐘之後，撈起來，然後將水倒掉，從新架上鍋，往鍋裡面倒上少許油。
黃雷第一道菜也是水煮白菜，一邊做一邊瞄向蘇長生的方向。