第一百二十二章 猶記得星爺的黯然銷魂飯
很快，一整盤鱸魚便被大家一搶而空，甚至連湯汁都沒有剩下！
“哥，嗚……你這個鱸魚是怎麼做的？能不能教我？”
“對啊蘇老師，您這個鱸魚，已經是清蒸鱸魚的天花板了，打不打算出個教程啊？”
眾人都讚不絕口，這清蒸鱸魚的味道真的是難以言喻，在場眾人都完全沒有吃過這樣的味道。
“行，回頭我出一個教程，其實也只是很簡單的做法。”蘇長生一臉淡定的說道。
……
看著大家的表情，蘇長生才意識到，自己這句話多麼讓人無地自容。
很簡單的做法都能做出這樣的味道，要是蘇長生再認真起來，又會是什麼樣的味道？
大家也不管這些了，接下來開始品嚐第三道菜，很普通的川菜魚香肉絲。
這道傳承多年的魚香肉絲，在歲月變遷的過程中，在各大餐廳，各大廚師的手中已經有了很多不同的味道，至於哪裡的魚香肉絲才是最正宗的，到現在也完全說不清楚。
當然，最具說服力的，還是川菜這個菜系的魚香肉絲，畢竟根源來自川菜，所以，絕大多數的食客，都更喜歡川菜魚香肉絲的做法。
魚香肉絲並不是什麼難做的菜，配菜主要有瘦肉絲，木耳絲，青椒絲，胡蘿蔔絲，這些是常規配菜，節目組也是將這些常規配菜配得十分齊全。
這道菜完全也是家常菜，所以，基本上大家也都會做，但是，做出來的口味卻大相徑庭。
試菜的時候還是從黃雷老師開始，從保溫箱裡面端出菜品，濃郁的香味便散開來。
黃雷老師做這道菜算是手拿把掐了，畢竟底子在那裡，有十分喜歡研究菜品，所以，做出來的魚香肉絲，不管是從色澤還是味道上面都非常抗打，甚至比起那些酒店的大廚也還不遜色。
眾人一一品嚐之後，也都是讚不絕口。
“黃老師做菜真是越來越好了，以後不打算開個美食班？”
“或許會有這個考慮，你別光吃，打分啊……”
說著話，黃雷看見導演又夾菜，趕緊催促起來。
大家聽完頓時笑成一團。
節目組的‘評委們’全都試吃之後，給出了9分的高分。
蘇長生在邊上也看得一清二楚，雖然自己沒有試吃黃老師的菜品，但是蘇長生也能看得出來黃雷做的魚香肉絲很可口，完全是遵照傳統的魚香肉絲做法。
接下來是黃小明和何炯的菜品試吃，兩人的做法也很傳統，但是在火候的掌握和調味上面遜色於黃雷老師，所以兩人的得分不高，一個8分，一個7分，得到7分的是何炯，倒也是意料之中，本來何老師做菜也就很少，能吃就不錯，主要是這也不是什麼很嚴謹的美食欄目，所以，大家也不能給太低分，那也太不給面子了。
最後是蘇長生的菜品試吃，也是大家最期待的環節，蘇長生的菜品，每一道都能給人驚喜，不知道蘇長生的魚香肉絲又會是什麼樣？
從保溫箱裡面端出來菜品之後，也是香味逸散開來，並且菜品的色澤看起來比黃雷老師的要更好一些，各種食材配菜的顏色分明，都保持著極度新鮮感，讓人覺得，這東西就好像根本沒有下鍋炒熟一樣。
但是，熱氣騰騰的菜品卻在告訴大家，這是已經制作完成，並且已經炒熟的菜品。
導演先夾起一塊肉絲嚐了嚐，不住點頭道“這，好像完全不是我想象中的和吃過的魚香肉絲，還是很有層次感，光是這肉絲就糅合了多重味道，酸甜，微辣，幾種味道的柔和，真的很美妙……”
……
就離譜，導演一轉身又變身美食品鑑大師了？
當然，沒有人反駁，就連節目組嘉賓們也紛紛拿起筷子開始品嚐起來，不，準確來說這不是品嚐，完全就是在搶……
只是不到十幾秒鐘時間，一盤魚香肉絲就被搶得一乾二淨。
“導演，咱們有準備米飯嗎？”
鄧子琪最後端著盤子，盤子裡面的菜品已經被掃蕩億光，但是裡面還有湯汁，鄧子琪將整個盤子護在自己的臂彎裡面，生怕連空盤子都要有人跟自己搶。
……
聽到鄧子琪的話，導演呃了一嗓子，搖頭道“這個，真沒有。”
“有，中午的剩米飯就在電飯煲裡面。”何炯開口道。
鄧子琪頓時撒腿就往屋裡面跑，找到電飯煲，將中午剩下的米飯直接盛了滿滿一盤子，盛完之後，覺得不好攪拌，又找到一個個頭不小的大碗，將米飯倒了進去，然後把盤子裡面的剩湯倒在上面，最後還用米飯在盤子裡面絆了一下……
跟拍的攝像師都驚呆了，但是，看著鄧子琪攪拌完之後大口大口的吃得那麼香，也是禁不住連連咽口水……
蘇長生本輪的菜品比分，毫無疑問的拿到了滿分十分！
最後一道菜……說起來並不能算是一道菜，只是一個蛋炒飯而已。
蛋炒飯，是最為常見的家常飯，做法也是各種各樣各不相同。
在上個世界，蘇長生有幸在某些採訪節目裡面見過最貴的蛋炒飯是8888一碗，並且有價無市，需要提前半年甚至更久預約，至於這位知足蛋炒飯的高人，也是相當具有傳奇色彩。
讓蘇長生印象最深的，並不是這個8888蛋炒飯，而是在觀看星爺【食神】的時候，看見的那碗黯然銷魂混飯……
雖然食神是電影，拍攝手法十分誇張，但是，並不妨礙電影 情節渲染得十分到位，那一碗最後震驚所有評委的黯然銷魂飯，雖然因為暗箱操作沒能得到應有的評分和結果，但是卻讓人難以忘懷。
試菜還是從黃雷老師開始，蛋炒飯，黃雷老師也拿手，蛋炒飯做法也跟平常家庭蛋炒飯做法不一樣，黃老師是將雞蛋打散之後，蛋液倒在米飯裡面攪勻，然後倒上一些油靜置了十分鐘，先炒了胡蘿蔔丁和酸蘿蔔丁，還有一些豌豆，最後炒雞蛋。
這樣炒出來的蛋炒飯，每一顆都色澤金黃，加上胡蘿蔔丁和青豆還有酸蘿蔔丁的色彩搭配，看起來就很好吃的樣子，至少賣相滿分！
喜歡最慘頂流曝光粉絲跪求代言請大家收藏最慘頂流曝光粉絲跪求代言本站更新度全網最快。