我有幾次跟你們的工人聊天，一聽他們的工資，眼熱到不行。跟我爹商量去給你打工，可惜他不讓。主要族長不讓！”
婁家儀哼了一聲，“說得跟我上學就讓一樣。還說我給族裡的女孩子做了不好的榜樣呢！族長夫人明明自己當年都上過學，卻不讓阿爸供我們上學。說是上學無用。說到底不就因為她當初趕上不太好的時候，吃了有文化的苦。可現在世道變了呀！
那會兒國家不提倡讀書，現在提倡讀書了！”
婁祥生瞪了婁家儀一眼，“不許胡說！族長夫人是個好人。”
許問知道在他們族，族長夫人沒有官，但是跟垂簾聽政差不多，很多大的決策都是她拿。
聽起來也是個有故事的人。
不過許問對族長夫人的故事不是很感興趣，她更關心婁書傑。
當著這麼多人的面打賭可不是為了輸的。
她還得借婁書傑的手，撕開他們族一道口子，大刀闊斧改掉一些不好的習俗。
當然，一些無傷大雅的傳統是可以保留下來的。
民族文化得支援。
“如果沒有你們族長的干預，你原本怎麼計劃的？不會打算一直在夜市擺攤吧？”
婁書傑撓撓頭，十分不好意思道：“我之前沒想那麼遠。一開始就想著來試試，賠了就賠了。第一天的時候確實沒賺錢。還是聽了你的主意上了點酒，然後生意才漸漸變好。”
他指了下吃飯的客人，“多數都是回頭客。現在晚上都能滿桌，賺了不少錢。
但是，要說能一個月趕上我們一年收入還是遠遠不夠的。我們地雖然不多，但是族長確實也照顧我們家了，到年底的時候，他會從自己的收成裡抽一部分補給我們家。
一家到頭，總得有幾百塊錢的收入。”
他現在這幾天才賺了多少？去掉本錢也沒多少，也就二十幾塊錢。
這對他們家來說已經不少了。
許問點頭，“你現在賺的少是因為成本高，客人少。但是想想辦法一個月賺幾百塊，也不是不現實。俗話說，做生意跟打仗一樣，是講究天時地利人和的。
目前來說條件對你很有利。因為彩虹島目前是封閉的，大家出不去沒有娛樂活動，夜市是為數不多的消遣，工人和村民們都會過來。
如果彩虹島解封就不好說了，大家可以出去。所以，天時算是有了。
地利的話，也沒什麼地利好不好，你這位置就這個夜市而言，還算可以。
最重要的就是人和了。
今天鬧這一出，你也算是這夜市上的名人，大家出於獵奇或者同情心，最近幾天往你這跑的客人應該會不少。你要做的就是想辦法留住他們並且賺到他們的錢。”
許問停下來，喝了一口潤了下嗓子。
島上現在的人均收入其實挺高的。最低的也就是他們新月村，他們就是所謂的被平均的那些。
所以收工之後，大家吃個飯喝個小酒聚聚，還是捨得。
婁書傑仔細想了想還是有些底氣不足，“可是，咱們島上一共就這麼千多口子人。其中一大半是官兵，他們最近都不太出來，只有週末才會出來溜達一會兒。剩下一共幾百人，多數還是不喝酒的女同志，男同志一共那麼多，不可能天天來喝酒吧？”
“你說的沒錯！喝酒的確實都是男同志。可你這裡賣的是海鮮，想辦法也把女同志吸引來就是了。這幾天看你做海鮮，發現你的做法比較單一，基本上就是清蒸為主。但是有些海鮮它不適合清蒸，也有很多顧客不好這口。你可以增加一些做菜的方式。
拿蝦來說，你現在以白灼蝦為主，但是你可以嘗試一下其他做法，比如油燜大蝦、茶葉蝦等。
其他貝類也一樣，可以試試爆炒。像鮁魚你也可以試試紅燒。或者乾脆弄個烤架，烤些生蠔或者其他能烤的海鮮。諸如此類，那麼多種海鮮，一個月能做不重樣還害怕沒人來吃嗎？”
不同時代人們的飲食需求是不一樣的，在幾十年後人們注重養生，提倡吃少油少鹽的清淡食物。可在八十年代初，人們的日子才剛剛變好，大魚大肉都還沒吃夠，誰稀罕天天吃清蒸海鮮？還是得重油重調料才吸引人。
婁書傑苦了臉：“可是我只會這麼幾種簡單的做法。”
許問：“……”
她想了下，“我回頭幫你抄幾個菜譜，你自己研究一下。大家也都不挑，做不難吃就行。”
從魔鏡上找幾個菜譜還不難。
婁書傑眼睛一亮連連點頭。
婁家儀自動接過了陪夏初玩的任務。
小孩子坐不住，這會兒已經開始鬧著要許問帶她走。
婁家儀便抱著她在四處逛。
許問接著道：“豐富了食物的做法，接下來是營銷。營銷就是增加你客戶的手段。我打個比方，比如一晚上買十塊錢的海鮮可以無限喝酒。”
婁書傑連連搖頭，“那不行！我這利潤很低的，十塊錢的海鮮也賺不了多少錢，無限喝會賠本。”
許問一想也是，這年代啤酒是有了，可是沒那麼普及，尤其島上的啤酒，目前由於運輸成本的原因還是比較貴的。
於是又換了個提議，“那要不，你試試充值優惠？就是先往你這裡存錢。比如存十塊，贈一塊或者兩塊錢的東西。我知道你利潤薄，你可以適當增加一點兒利潤。
我知道你海鮮是自己去海里捕回來的，一般也就賺個辛苦費。但是如果按照我給的食譜肯定要放不少調料，所以加點價也是合適的，你把贈送的成本都加進去。
另外贈送也不一定非得是現金。比如你可以做些螃蟹醬、蝦醬或者你們弄的魚乾之類的過來當贈品也是一樣的。
再不然就搞組團優惠，比如介紹一桌人來吃飯可以打九折，介紹兩桌可以打八折。
除此之外，你們也可以搞點吸引人的噱頭。我知道你們也是能歌善舞的，可以試試讓樹偉和家儀在攤位前表演點歌舞吸引人。”
婁樹偉連連搖頭，什麼都沒幹，臉已經紅了，“這……這不行！”
“那你想你哥輸？”