徐記小餐館[美食] 第194節(1 / 2)

三個人都亂點頭。

徐小溪看了一眼時間,又看看他們三個,這個年紀的男孩到底有多能吃,她覺得自己還是沒見識到,吃的多外面跑上一圈就餓了?

她穿上圍裙,到廚房裡,看了下菜,正好還有紅薯細粉,烤魚還是很簡單的,家裡蔬菜也多。

徐淮他們三個又幫幫忙。

徐小溪做的是辣的,先用烤箱烤鍋,然後開始在烤魚鍋裡炒底料,辣椒跟麻椒多放一些,下面放水,再把用涼水泡的半軟不軟墊在下面,腐竹豆皮,是不可缺的,又切了一把小芹菜的莖放進去,再把一整條魚給鋪平放上去,上面的辣椒跟麻椒直接澆上一勺滾燙的油,麻辣味瞬間激發出來,這會鍋裡已經滿了。

“徐淮,把這個端到小飯桌上,插上電就行了。”

烤魚鍋裡現在已經放滿了菜,有些沉。

“小心啊。”

徐淮做事情很踏實,端起來也很小心,“好。”

徐池跟陳耳東把飯桌都收拾的乾乾淨淨。

現在家裡多個人,應該是能吃完的,看到袋子裡的芋頭,想著做個甜品,芋頭紫薯丸子,冰箱裡有冰塊,把芋頭跟紫薯都切成片放到鍋裡先蒸起來。

十一點多,小飯桌上的鍋裡就已經在咕嘟咕嘟的冒著泡了。

每人面前放著一個小碗,這條魚很大,又麻又香。

“一會還有個芋頭紫薯丸子,是涼的。”徐小溪先夾了一小塊魚肉放到碗裡。

徐淮也趕緊吃,距離上次吃有好幾個月了,他剛剛夾了一塊肉還沒到嘴裡,手機就又響了起來,他看了一眼就掛掉了。

徐小溪看他的表情就猜到是誰了,“怎麼不接?”

徐淮吃這一塊肉,很嫩很燙,開始吃還不覺得辣,後面就斯哈斯哈的。

“趙明柚,每到飯點就打電話。”

趙明柚今天在家裡待著特別無聊,大年初一不能去別人家吃飯,他雖然不知道是哪裡的規定,但他媽給下了死命令,然後明年要走親戚回姥姥家,後天要去姑姥姥家,初四要去奶奶家幫忙待客,幾個姑姑要來家裡,初五迎財神,也要走親戚,他無奈的癱在沙發上,所以呢,過年就吃不到好吃的了?

陳耳東小口吃著魚肉,他愛吃魚頭,特別愛吃。

“可能明柚哥也想跟我一樣來吃飯吧。”他還不忘記接了一句,烤魚真好吃,原來這就是烤魚啊,雖然他吃辣的不是很厲害,但沒關係,好吃就可以。

徐小溪吃著飯看廚房裡蒸的紫薯跟芋頭都熟了,站起來到廚房裡去關上火,燜一會,然後把芋頭搗成泥,紫薯裹上澱粉放到糖水裡去煮,就會變成透明的有彈性的小紫薯丸子,澆上放涼的糖水,好喝又解辣,芋泥口感綿密。

紅薯細粉在下面煮的已經完全入味,又吸滿了湯汁。

徐小溪給他們三個夾出來放到碗裡,自己也是。

自己家打的純粹的紅薯細粉,就是好吃,又軟糯又有彈性,比買的寬粉還要好。

徐淮自己就細粉吃了大半碗,腐竹跟豆皮也是。

徐小溪吃了一會,吃飽就去做芋泥紫薯丸子了,紫薯也搗成泥,外面裹上一圈的澱粉,放到鍋裡瞬間上面一層就變的透明,沒一會就飄了上來。

三個碗裡,放上一半的芋泥,然後紅薯小丸子在另外一旁,一盆糖水放到陽臺上,十幾分鍾就完全放涼了,再倒到碗裡。

徐小溪給他們端到飯桌上,看他們每個人都吃的辣的滿頭的汗,但還是不捨得放下筷子。

“配著這個喝吧。”

陳耳東看到這個,眼睛都亮了起來。

“小姨,這個跟奶茶店裡賣的很像啊。”他說完拿著勺子先盛上一勺,入口涼絲絲的,紫薯丸子糯嘰嘰的,還甜甜的,好喝,喝完還能接著吃麻辣味的烤魚。

鍋裡的烤魚吃完,碗裡的芋泥紫薯丸子甜湯是續了好幾碗。

徐淮吃完飯才拍個照片給趙明柚發過去。

“吃完了。”

趙明柚發了好幾行的問號,又是烤魚,他不想說話,還做新品,他準備開始生氣。

吃過飯下午他們又一起出去玩了。

徐小溪在家裡接到賀慣中的電話,說了一下這次婚宴的要求,給的錢多條件自然也多。

“我把對方的聯絡方式推給你了,你們溝通就行。”

徐小溪加了對方。

對方還沒說話就直接打電話過來。

“你好,我是覃栩,這次婚宴的新娘子,賀老五說你的廚藝很好,他那個人向來眼高於頂,能讓他誇獎,我就知道肯定錯不了。”

徐小溪聽著她的聲音很好聽。

“你好,徐小溪,謝謝。”

“我把選單都給你發過去了,這些菜都是我自己愛吃的,我不要我的婚禮多傳統,只要好吃就行。”覃栩人很直接,她家裡也都同意她的安排。

徐小溪點開微信,選單雖然奇怪,但也都還好。

“好,沒問題的話,先把菜備好就行。”

覃栩嗯了聲,“那如果有別的問題,再隨時找我,祝你新年快樂,不打擾了,再見。”

雙方掛了電話,徐小溪看著選單,有一些是小吃,比如烤串,不過也行,這樣的也不麻煩。

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