不過這些職工也都是公家單位的必要配置，不可能說還和以前一樣，小酒館交給徐慧真一個人經營。
小酒館這情況，最多也就去掉一個出納，一個月省著二三十塊錢，還真沒有什麼大作用。
“孫經理，談談你的想法。”
沒有主動，老李只好主動點名。
“李主任，我覺得小酒館只是賣一點小菜，利潤太低了，我認為小酒館可以加上炒菜，最好連主食也加上，辦成小飯館，這樣利潤能多很多。”
範金有當然覺得很有道理，大前門下，這麼多生意人，不差錢的多了。
小酒館這麼大的規模，辦成一個食堂或者飯館，生意絕對的不錯，不存在這邊居民消費不起的情況。
當然了肯定也會損失，一些只喝酒，不吃菜，收入少的老顧客，肯定就不怎麼來小酒館了。
“孫經理，咱們小酒館就這麼大的地方，早餐的時候，蒸點饅頭，窩頭，煮點粥什麼的還行，但是想要炒菜，煙熏火燎的可沒地方。”
徐慧真當然反對，小酒館辦成一個飯館，徐慧真怎麼可能有老孫擅長，自己哪還有什麼話語權。
所以徐慧真當然要表示困難。
“你們兩個人說的都有道理，徐經理，對於小酒館的盈利你現在有什麼想法？”
“李主任，小酒館就這麼大，現在已經是從早上，忙到晚上十一二點了，所以增加營收，咱們是不是可以往外面批酒，多賣酒增加一些營收。”
徐慧真聰明還是聰明的，也不難現一些商機。
沒有出現否定了孫經理，自己拿不出來辦法的尷尬情況。
“是個辦法，其他人還有沒有想法，不管可行不可行，都可以拿出來討論一下，集思才能廣益嘛。”
道理是這麼個道理，但是小酒館其他職工，並不是有什麼大才能的人。
把本職工作做好沒有問題，但是想要要求更多也不可能。
於是李主任，問過之後，小酒館也是又一陣沉默。
“範金有，你有什麼想法，一直看著對面，你對面有什麼啊？”
“主任，我覺得孫經理和徐經理說的都挺好，我看挨著小酒館的這三間房子呢，這也是咱們街道的公有房。”
範金有不好直說，只能儘量的給這些人一些提示。
“咱們現在在討論，小酒館增加盈利的事情，你關心那邊的空房子幹嘛？”
李主任雖然還沒明白，但是老孫機靈，一下子就明白了範金有的用意。
“李主任，小酒館現在沒有利潤，不就是因為職工多，規模小嘛。既然旁邊挨著的就是咱們街道的共有房，咱們直接擴大經營規模不就好了嗎！有了空地，咱們也就可以直接的砌爐灶，賣炒菜，小酒館的利潤這不就有了嘛。”
老李總算不皺著眉頭了，聽了有可行性的辦法，從進來小酒館，終於有了幾分笑意:“好，孫經理，有了想法，就儘快的實施，有什麼困難都可以提出來，街道這邊幫你解決。”
李主任有可能是客氣客氣，但是禿頭老孫不客氣。
“主任，如果要改成飯館，還真有困難需要街道給解決一下。”