第96章 小年(2 / 2)

等到餡兒調好味道了,面也和好了,大家要開始包餃子了,田甜這才精神了。

包餃子這活她熟,以前住在孤兒院的時候過年過節也是要包一頓餃子吃的,田甜就是在這個時候學會包餃子的。

等一家人把餃子包完,正好是下午吃飯的點兒。

田立松把一蓋簾的餃子拿過去下水煮,剩下的餃子就全都放到外面凍起來,等到想吃的時候再從外面拿回來一煮就行了。

今天的餃子一共煮了兩個餡兒的,一個是白菜肉滋啦餡兒的,另一個是蘿蔔肉滋啦餡兒的。

這兩個餡裡面的肉滋啦都沒有放太多,就只是用肉滋啦來調調味兒,而且放了肉滋啦之後,就不用再往下里面放太多的大油了。

趁著田立林煮餃子的時候,田老太和田甜飛的把剩下的餃子餡兒全都包完,然後拿到外面凍上。

等鍋裡面的餃子浮上來三次,就盛出來可以吃了。

這個時候的餃子不像以後的餃子是白胖白胖的,麵粉微微泛著一點兒黃,但是端上來就能聞到一股很濃郁的麥香的味道。

田甜他們這三個小的看著餃子有一點迫不及待,田寶寶還企圖上手偷拿一個先嚐嘗看,結果被田立松一巴掌給拍下去了。

等到田老太調了蒜醬回來,上桌夾了一個餃子吃,他們這些人才敢動手去夾餃子。

田甜夾了一個嚐了一口就滿足的眯起了眼睛,她這個餃子是白菜餡兒,一進嘴就一股白菜的清香,再加上油滋啦的油潤,把白菜的鮮甜襯托到了頂峰。

尤其是這個餃子皮還有一股麥香,口感也比較嫩韌,兩者加起來非常的奇妙。

田甜接連又夾了幾個,全部都是白菜餡兒的,好不容易吃到了一個蘿蔔餡兒,也感到十分的驚喜。

蘿蔔餡其實也微微帶點甜味,但是它不如白菜多汁,而且還有蘿蔔的特殊氣味。

田甜並不討厭吃蘿蔔,所以還是很喜歡吃蘿蔔餡兒的餃子。

這一頓飯他們沒說吃的特別飽,每個人也都吃了六七分飽。

畢竟大冬天的沒啥活,除了在炕上睡覺就是擰擰苞米,搓搓麻繩,這些活兒都不怎麼費體力,也就沒必要吃的那麼飽,還浪費糧食。

吃完飯在家裡面兒緩了一會兒,田甜和田寶寶他們兩個拉著爬犁去小冰瀑布那玩了一會兒。

可能因為今天是小年大家全都在家裡面吃好吃的了,冰瀑布這也沒啥人兒,感覺他們兩個承包了似的,一趟接一趟的玩啊。

玩到了田甜的圍巾上面全都是冰碴子,睫毛和眉毛都結冰了,他們兩個這才回家。

到家的時候天色都已經黑了,田老太和林美玉他們兩個的屋子裡面兒都已經黑了。

田甜打了熱水給自己和田寶寶洗了臉和腳,這才各回各屋子裡面睡覺。

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