第266章 熬夜撿蛤蟆(2 / 2)

“你去地窖裡面拿一些土豆上來,早上土豆燉蛤蟆吃!然後再去弄一些苞米麵,揣點兒苞米麵餅子!”田老太吩咐田甜。

她在這邊收拾蛤蟆收拾不出手去幹其他的事兒,就只能讓田甜幫忙了。

“好!”田甜答應了下來,去後院兒菜窖裡面兒撿了一些土豆出來。

拿去旱井那兒把土豆洗乾淨了,把皮也咔嚓掉了,然後拿回屋裡切成塊兒放在水裡泡著。

土豆切好了之後,田甜就去田老太屋裡面兒舀了幾舀子面,拿到伙房屋裡去和麵。

“你們昨天晚上回來的應該挺晚的吧?今天早上你咋沒多睡一會兒?”

田老太早上也沒去叫田甜,想著她昨天晚上出去撿了那麼多的蛤蟆,想讓她多睡一會兒,沒想到到了這個點兒,田甜她自己起來了。

“早上這個點兒起都起習慣了,也睡不著了,就想著早點兒起來幫你忙。”田甜說道。

“那也行!”田老太今天早上確實是有一點忙不過來,“你要是困的話你就白天去睡一會兒。”

“行!”田甜答應了下來。

“裝盆裡的那些蛤蟆一會兒你就全都給燉了,我這邊抽不開手。你們昨天晚上抓的蛤蟆不少,咱一家人也吃不了,我就拿一些到時候給你老姑那邊兒送過去。”田老太提前跟田甜說了一聲。

田甜對田老太送蛤蟆給田麗娟沒有什麼意見,也沒有說什麼,昨天她們抓的蛤蟆確實是挺多的,為了為了防止蛤蟆跳出來,田立松他們也沒有把桶給裝滿,不過再加上田甜抓的那一小些蛤蟆,也能湊夠兩桶蛤蟆了。

他們吃好幾天也吃不了,與其放在這兒讓那些蛤蟆壞了,還不如給田麗娟送過去一些。

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她就是對著盆裡這些被開膛破肚的蛤蟆有些麻爪,她沒處理過這些。

“沒啥難的!你就把腦袋腿兒剁下來就行了,到時候放鍋裡一炒。你昨天晚上抓蛤蟆都不怕,怎麼還怕這死蛤蟆?”田老太看出來田甜不敢碰這些蛤蟆,就開口說道。

田甜一想也是,活的蛤蟆他昨天晚上都抓過了,這些死的又不能動彈,有啥可怕的。

想到這兒田甜幾刀下去,就把一隻蛤蟆給分屍了。

等鍋燒熱了之後田甜往鍋裡鏟了一鏟子豬油,現在春種的活兒累,田老太從不在這種時候上節省,每次做飯油水都足足的。

再加上這個季節的蛤蟆都瘦,身上沒什麼油,就更應該多放一些油了。

等油熱了之後,田甜往裡下蔥薑蒜爆香,再把蛤蟆給扔進去翻炒,順便還倒了一些醬油,這個時候的醬油都是純的釀造醬油,味道比以後賣的那種醬油好了不知道多少,田甜現在也很少用她殼裡的那些醬油了。

把鍋裡的蛤蟆翻炒了一會兒,然後田甜把土豆全都倒進了鍋裡,添上水,又往裡面撒了一些醬油和鹹鹽,就把鍋蓋兒給蓋上。

等裡面添的那些水燒開了之後,田甜掀開鍋蓋,把提前和好的苞米麵兒餅子貼上,然後把鍋蓋給蓋上。

又把灶坑裡的柴火抽出來了幾根,看到灶坑裡面的火勢變小了之後,這才用小火慢慢燉。

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