第35章 宴會(2 / 2)

這是幾個人用一鍋滷水煮出來的,要知道這年頭的調料有多貴啊,要不是村裡頭出錢出材料,還真吃不起。

那聞起來就一個字,香,香飄萬里。

然後就是用豬的身體剁成塊,混著酸菜煮成的一鍋燉,野豬肉質緊實,完全比家養的豬結實不知道多少倍,就這點來說,姜可可可以遇見一會這鍋酸菜豬肉會有多好吃。

這屬於亂燉了,裡面啥都有,姜可可直接把帶回來的雞都剁了丟下去了。

還留著幾根豬排骨剁成塊了,用來蒜末蒸排骨。

豬肚必然留著做豬肚湯,加上豬血,豬肝,豬心,一鍋豬雜湯就做好了。

可以說這是一份非常奢華的豬雜湯,甚至可以說姜可可覺得這是她最喜歡的一道菜。

沒別的,這可是野豬的豬肚啊,那吃起來得多好吃,又有嚼勁又厚實。

野豬的食譜很雜很雜,因此豬肚也比起尋常養殖的厚實的多。

不過這年頭的人講究的是吃豬肉。

估計到時候除了搶不到豬肉的人,沒多少人樂意吃豬雜湯。

但是姜可可那個世界可不一樣,豬雜可好吃了,要是牛雜,更多人愛吃。

牛雜甚至成了一道菜,甚至能因為這個選單獨開一家餐廳。

這在七十年代這群人面前是不可理喻的。

豬尾巴滷煮過後,捲曲的程度堪比麻花,姜可可反正是不敢吃的。

豬蹄是重磅戲,豬有四根蹄子,豬蹄尖是最好吃的,其次就是豬肘子,姜可可不喜歡吃豬蹄。

她不是綠色主義,單純就是更喜歡豬雜。

排骨也蒸好了,香噴噴的,蒜末排骨,油汪汪的看起來可好吃了,姜可可也很喜歡。

“飯好了,我們讓族長和可可說兩句話再吃吧,還有看看村裡誰沒來,也叫來一起吃。”姜四伯一聲令下。

這頓全豬宴算是正式開始了。

有機靈鬼早就去把村裡的人全喊過來了,除了姜木頭一家。

姜叔知道大家都想開吃了,也不囉嗦:“我說啥,我只能說可可,雖然家裡人對她不好,但是族裡對她沒話說,可可知恩圖報,這不,請大家搓一頓,往後啊,大家更要多幫幫可可。”

“好!”一圈人坐在凳子上鼓掌,眼睛更是早就被牢牢的鎖死在了桌上的菜上。

姜可可知道大家的意思:“沒別的,開吃吧!別和我客氣!”

一聲令下,全場火開筷。

因為姜可可是最大的功臣,因此一家人都被安排在了族長旁邊。

姜可可自是不會和這群饞肉饞瘋了的人客氣,客氣啥啊,再客氣都撈不到了。

涼拌滷豬耳朵和豬頭皮非常的入味,因為熬的時間最久,吃下去,微微一抿就化開了。

豬耳朵裡面的脆骨也是非常的有嚼頭。

然後就是酸菜野豬亂燉,裡面的野豬肉已經被酸菜煮的非常入味了,一口咬下去,既有酸菜的清香,又有野豬肉的緊實,真的非常彈牙,一口壓下去,一點也不老,緊實的肉質是姜可可從來沒吃過的。

哪怕是養殖的豬,或者上輩子農村裡賣的天價的野豬肉,都沒這一口來的好吃。

非常的有嚼勁,但是有好吃,不老,沒有肌肉纖維,一口下去堪稱絕了。

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