片鴨也有講究,一刀下去必須都是連皮帶肉,呈現丁香葉狀,還得講究快準,不一會兒功夫,足足oo多片的烤鴨就整齊擺入盤中。
然後將鴨頭一分為二,分盤而裝,用鴨尾皮蓋住,寓意有頭有尾。這是吳適閒特意向一個老師傅學的。
剩餘的鴨架子則可以過油炸一遍繼續食用。但是時間來不及了,還有之前剁掉的鴨翅鴨掌鴨胗鴨腸,吳適閒原本是想偷偷搞成滷味和寧澤分享。
眾人都是第一次看見烤鴨還有這種吃法,都覺著稀奇。
原本是要專門移步到膳廳去吃的。
但是邊琨等不了了。
就原地架了張桌子擺了幾張椅子。
吳適閒雙手端著整整齊齊碼著烤鴨的瓷白盤子上了桌。綠碧搭手將配料端過來。
寧澤對吳適閒的欽佩又多了一分,他覺得他的小孩哥渾身都在光,瞅著的眼睛都要冒星星了:不愧是他小孩哥!
邊旭見著又開始吃味。
“呀!這怎麼吃啊?”看著青青綠綠的配料麵餅蘸料,邊景非常好奇。
不知道怎麼地,每次面對吳適閒,他總會忘記偽裝成熟,露出小孩子原有的天性。
“我要吃我要吃,快點給我弄一個嚐嚐!”邊琨嚷嚷,注意力全在美食上,不然以往早就又嘲笑別人樣貌了。
邊旭煩死了,明明這是他的烤鴨才對。
吳適閒一邊示範一邊介紹:“將麵皮放入手中,底部抹上適當的醬料,夾入適量的黃瓜絲、大蔥絲,再夾入烤鴨片。醬料偏甜,烤鴨吃多了會膩,黃瓜絲味道清爽大蔥有辛辣味都有解膩的作用。”
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說著上下左右對摺,然後朝著邊景的方向舉了舉。
“諾,這樣就能做成一個烤鴨包了。”
邊景想伸手,他都看見吳適閒應該是想遞給他了,但是身為這裡最年長的哥哥,他的禮儀又不允許他和弟弟搶東西吃。
邊琨想伸手,但是畢竟邊景在一邊都沒接,他再怎麼說也是他兄長。
氣氛就那麼尷尬住了幾秒。
“先讓小寧子試一試有沒有毒吧,畢竟他不是我宮內的太監,我也不大放心。”邊旭急中生智,想到讓寧澤嘗第一口的辦法。
在瞅見寧澤他一臉想吃的樣子後,邊旭想起自己的八哥哥可是小吃貨,這一隻鴨起碼一半要到他肚子裡,還要分享給七哥哥,到時候哪裡有寧澤的份,何況,自己的本意本來就是和寧澤一起分享。
七哥哥和八哥哥是半路殺出來的程咬金,哼!
寧澤喜出望外,於是第一個烤鴨包就到了寧澤嘴裡。
眾人看著寧澤一臉享受地塞入烤鴨。
“唔實在是太好吃了!”寧澤不由地將心聲說了出來,“這是我這輩子吃過的最好吃的東西了!”
“他都沒事我們趕緊吃吧!”
邊琨是一秒都不能等了。
這時吳適閒已經又包好了好幾個烤鴨包,將第一個先遞給了邊景。邊景抬頭看向吳適閒,嘴角揚起了笑容,這是他第一次感覺到自己是被偏愛。他很開心!輕聲說了謝謝。
這聲‘謝謝’傳到吳適閒耳朵裡就是奶聲奶氣的:果然要第一個給他,這三個小屁孩,只有七殿下還算可愛。
嗚嗚嗚可惜自己做的烤鴨自己吃不到了,幸好小寧嚐了第一口。
“太好吃了,這烤鴨味道真特別!”邊琨是個小饞鬼,吧唧吧唧迅吃完了,舔舔嘴巴,嫌棄吳適閒太慢了,就自己上手了。
邊旭也是第一次吃這麼美味的烤鴨,不由對吳適閒改觀:果然小寧看人最準了。
“這烤鴨這麼好吃,太子哥哥的生辰宴上你也去做烤鴨吧!”邊琨吃著吃著忽然冒出這樣一句話。
啊?太子生辰宴!
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