張麗霞看了一眼自家男人，夫妻這麼多年，知道他是什麼意思，心裡可舒服了。
店裡。
徐小溪有些犯愁，因為準備這麼多東西，就賣了二十個客人，人人都說家裡人多，要吃的多，餃子是最先賣完的，後面有個一家五口要了五份牛肉手擀麵，還有要十份窩窩頭夾肉的，說窩窩頭太小，覺得一口下去也沒多少，她窩窩頭只准備了二十五份，而很不巧的是第二十一位是魏大爺。
程大娘是已經吃飽喝足了，不愧是小徐老闆，油渣餡的餃子做的那是一個香，吃完再來一碗熱乎乎的餃子湯，吃的那叫一個熨帖啊，心裡舒服。
葛前進盼了兩天的牛肉手擀麵吃的也很痛快，面連湯全部都吃完了，一點不剩。
“魏大爺，真是抱歉，店裡就剩下一個燒餅，把子肉也沒了。”徐小溪又跟後面排隊的大爺大媽們道歉，她是真的覺得自己準備的很多了。
排在後面的人聽到這話，都嘆了一聲氣，不過大家也不會故意找事啥的，沒了那也沒辦法，當然是早到早得的，一邊怪自己來得晚，又說別人來的太早，不過議論兩下也就都散了，騎著腳踏車或者電動車，只能去別的早餐攤上去買。
程大娘特別得意的看著老魏。
“小徐啊，你這個油渣餡的餃子包的真是這個。”說著還豎起了大拇指，“我這麼多年吃過那麼多家飯店，就你的油渣做的香脆地道。”
徐小溪聽著大娘的誇獎，不好意思的笑笑，轉過頭又看看有些可憐的魏大爺，到底是老顧客，只能壓低了聲音，開個小灶。
“大爺，我廚房裡還有幾個土豆，我給您炒個醋溜土豆絲，您配著燒餅吃，然後湯的話也就只有餃子湯了。”
魏大爺趕緊點頭，“快，快讓我坐下，這也行，能吃到小徐你做的土豆絲也很好。”說完就坐下，然後抬頭看著徐小溪還站著不動，著急問他，“小徐老闆別愣著了，你快去做吧。”
徐小溪沒想到這麼快就答應了，“好，好，我現在就去做。”
店裡本來椅子板凳也不多，而且很多食客其實都住在這附近，家裡人也多，所以基本上都是打包帶回去的，店裡這會也就只有程大娘跟魏大爺，他們兩口子。
程大娘就知道小徐老闆會心軟，像這種人，就不應該給他做。
“怎麼，知道錯了？還去幫鋼鐵廠不，這下子好了，得有一段時間沒吃到小徐店裡的菜吧。”她可是會陰陽怪氣的。
魏大爺看她一眼，“要不是你出門之後特意把門從外面鎖上，我能出來的這麼晚。”
程大娘哈哈笑了起來，“對啊，我故意的，你也能出來。”
魏大爺是真的沒辦法，幸好自家住的是自建房，有院子，鐵大門下面有個縫的，他自己有鑰匙，叫了路過的鄰居幫自己開的門，不然這會一個燒餅皮也撈不著。
徐小溪切了兩個土豆，然後切成片，再都整齊的把土豆片疊放在一起，手起刀落，刀落在案板上發出有節奏的聲音，很快，她是不習慣用擦絲的那個工具，其實還沒她切的快。
土豆絲最大的要求其實也是在刀工上，如果土豆絲切的大小不一，厚度不同，那無法保證它受熱均勻，還有味道也不會一致，要不這根沒味，這根就過鹹，可能都不會一起熟，不過一兩分鐘就把土豆絲都切完，然後放在盆子裡用水泡一下，這樣能簡單的把土豆裡自己帶的澱粉去掉一些，這樣炒的醋溜土豆絲會更脆。
熱鍋冷油，蔥姜熗鍋，還放了一個幹辣椒，稍微加一絲絲辣味，然後再把土豆絲直接放進鍋裡，醋是關鍵，能保證土豆絲久炒不麵糊，要又脆又開胃。
徐小溪顛勺也很習慣，專注的看著鍋裡的土豆絲，小炒菜最重要的是鍋氣，菜才好吃，一盤出鍋，配上一個燒餅，還有一碗餃子湯，放到托盤裡送出去。
魏大爺都聞到了香味，直接就從位置上站了起來。
“真香，小徐做飯又快又好吃。”
程大娘在旁邊冷哼一聲。
徐小溪放到他的桌子上，知道程大娘其實還在生氣，“大爺，以後可能人也會多，您可是真的要早點來。”
魏大爺想解釋一句，但又不知道怎麼說，只嘆了一聲氣，“小徐啊，大爺跟你道個歉，不是覺得你做菜不好吃，我也覺得你肯定能贏老方，就是我自己對鋼鐵廠有感情，總想讓它好好的，雖然現在沒了，那會是真的覺得大家就是一家人呢，以後你放心吧，我就看開了，不過可不是針對你啊。”
徐小溪本也沒放在心上，老人就是這樣，何況他們也經常照顧自己生意呢。
“我知道的，大爺，不過您得哄哄我大娘。”
程大娘聽見這話還是哼了一聲。
魏大爺也知道當時自己說的話過分，“老婆子，別生氣了，是我的錯，以後我肯定不會這麼說。”
程大娘其實很好哄，就需要一個臺階，讓他道歉。
“行吧，那就原諒你了。”
徐小溪看他們倆這會和好，也覺得很開心的。
魏大爺實在是餓了，先咬了一口燒餅，還真是就那個味，他都不記得自己上次吃是啥時候了，酥脆香的燒餅，又夾了一口土豆絲，酸的，真是開胃，後味有些些辣，真是脆爽可口，關鍵現在也很燙。
“好吃，小徐，你普通的家常炒菜也做的這麼好呢，真好。”
程大娘也被這個香味給吸引，站起來拿起來旁邊的筷子也嚐了一口，細細品味，“嗯，這個土豆絲是你自己切的嗎？我剛剛聽到聲音。”
徐小溪點頭。
程大娘才是真的又一次被震驚，看著細細的土豆絲真就差不多一模一樣了，“你厲害的。”
王大爺這會剛剛把孫女送到幼兒園，就騎著電動車來了烏石衚衕。
“呦，今個這會怎麼這麼冷清，沒人吃飯啊？這是土豆絲？”人停好電動車就直接進來。
程大娘有好幾天沒見他了。
“你週六比賽沒去現場吧。”
王大爺那兩天去省裡一個親戚家，沒回來。
“咋了？不用想肯定是小徐贏了。”他看到桌子上土豆絲，又看徐小溪，“新品啊，給我也來一份，早上在家沒吃飽。”兒子樓下買的早餐不太好吃，現在就是嘴被養刁了。
“還吃呢，賣完了，一早上排隊的都要排到烏石衚衕外面了。”程大娘看他出去兩天，對江縣的資訊接收可真慢，都不知道發生了什麼。
王大爺都不知道發生了什麼，聽見這話也是有些愣住，但最要緊的是他還有的吃嗎？
“店裡啥也沒了？”
魏大爺這會是相當得意，嘴裡吃著飯沒說話，只用手指了指自己盤子裡的土豆絲，“最後的在這裡。”