徐記小餐館[美食] 第101節(1 / 2)

徐淮接過來還跟弟弟分了。

徐小溪吃了一會就拿出來手機,開啟某東app,她下午上網看了一下,有人推薦這個某為的電腦不錯,她也選了幾款,都是基礎款,一臺也不貴,就五六千,給他們平時搜個資料,想看看新聞放鬆一下的,是很夠用的。

“給,你們倆看看,想要哪個,我今天下單,不知道明天能不能送到。”

徐淮還不知道這件事情,看到手機上的購買頁面一時還有些沒反應過來,遲疑了好一會才開口,“要買電腦嗎?小姨,這個很貴的,我們倆有手機就行。”

徐小溪雖然看他這麼說,但其實是想要的,上次開家長會,聽到他們班裡的很多家長都說電腦打遊戲的事情,估計大家家裡都有吧。

“沒關係,錢賺來就是花的,小姨能賺錢,這個電腦是你們應得的,是我在我的能力範圍裡不費力的就能給你們的,千萬別覺得花小姨的錢有負罪感,我們是一家人。”

徐淮嗯了一聲。

徐小溪抿嘴笑著拍了一下他的肩膀,“跟弟弟一起挑個你們喜歡的顏色。”

徐淮跟徐池立刻就湊在一起看了起來,選定了一個才把手機給徐小溪。

徐小溪給他們付了錢。

三個人在屋裡圍著銅爐吃著火鍋,徐小溪備的羊肉是吃完了,最後還煮了粉絲,涮羊肉最後一定要煮粉絲的,煮好的粉絲撈出來跟麻醬攪拌在一起,一口吃下去,每一根粉絲都裹滿了麻醬,滿口留香。

徐池跟徐淮跟徐小溪講在學校裡發生了什麼有意思的事情,三個人說說笑笑的。

外面的天都黑了下來,吃完飯七點多,雨停了,還以為今天月亮不會出來,到了九點多,月亮又出來了,人都說十五的月亮十六圓。

徐淮帶著徐池把飯桌跟廚房都收拾的乾乾淨淨。

徐小溪洗漱好,又從櫃子裡抱出來被子,家裡的被子有些是她從帝都回來的時候郵寄的,還有一些是她後來在網上買的,就是為了過冬。

把他們房間的床墊上又鋪了一層薄的被子,然後是床單。

“晚上會更暖和一些。”昨天晚上臨時拿過來的被子也沒來得及套被套,又收拾一下。

一直到晚上十點,才關燈睡覺。

第二天天氣放晴,但基本可以看夏天的衣服不用再穿了,現在最高溫度才二十度。

吃過早飯,徐淮就去寫卷子了,他留的作業太多。

徐池的作業在學校就寫完了,不過他本來也不是個話多的小孩,自己安靜的坐著看書,能一直不說話。

徐小溪打電話給網路公司的人,來安裝網線,一年大概八百塊錢,還能繫結一個手機號,每個月給送一定的流量。

趙奶奶十點多敲門過來。

徐小溪正在家裡看師傅給自己裝網線,聽到聲音過去開門。

“小溪,你看這隻兔子大不大?”

徐小溪點點頭,“是挺大的。”

“這是樹志送來的,說是走八月十五親戚的,送了兩隻,我給你送來一隻,你家裡人多,吃的也多,正好趁著假期給孩子們做著吃,他說自己家專門養的肉兔,就等著中秋節吃呢,今個早上還是殺好給我送來的呢。”

趙奶奶看徐小溪還愣著,遞到她手前,“拿著吧,我跟你汪爺爺吃不了那麼多。”

徐小溪給接了過來,真的是很肥嫩,沉甸甸的,“行,謝謝奶奶。”

趙奶奶笑著往屋裡看看。

“裝網呢?”

徐小溪點頭嗯了下。

趙奶奶還要去打牌,也沒多待,“行,那你先忙著。”

徐小溪看看這隻肥嘟嘟的兔子,想起來了自貢的一個名小吃,冷吃兔,直接提著就進了廚房,先把兔子切成小塊,冷吃兔如果太大就會容易不入味,切好全部放到大盆裡,用水先泡著,去血水,換上幾次水就先用料酒,蔥姜給先醃著。

冷吃兔是自貢小吃,那是在全國都非常有名,正宗當地的兔子養殖,會進行圈養跟散養相結合的方法,還會喂一些金銀花,青蒿,這樣養出來的肉兔的肉質會更鮮嫩,做出來也更美味。

冷吃兔的特點是鮮香麻辣甜,肉質有嚼勁,又十分嫩,下飯最合適,基本上沒人不喜歡吃的。

現在大家生活條件好了,四川自貢的冷吃兔在網上有很多店家賣的,但可以去到當地店裡品嚐。

徐小溪又把家裡櫃子裡自己儲存的各種大料拿出來,按照一定的配比放好,幹辣椒一大捧放到碗裡放水泡上,起鍋放油,油比兔肉多一些就行,先燒熱然後再把溫度降下來,把蔥姜洋蔥放進去炸出來香味,再撈出來,把醃製好的兔肉放進去炸就行,炸到兔肉的水分全部出來,變成酥酥焦焦的,撈出來放到盤子裡,鍋裡留下一部分的油,把剛剛配好的料放進去,一小把冰糖,幹辣椒是增加其中辣味的關鍵,兔肉再倒進去,放鹽,醬油調味上色,一直到色香味達到統一,倒進盤子裡。

完全做完才十一點多,家裡沒裝抽油煙機,所以她把廚房的窗戶都開啟了。

這會整棟樓都在做飯,本來是已經分不清楚誰家的飯香了,但這麼一股辛辣的味道出來,就大概知道了,估摸著是二樓的徐小溪在做飯,她的手藝全棟樓都知道好。

張懸提著月餅到樓下的時候就聞見香味了,上次吃小姨做的飯還是牛肉餡的大包子呢,想著就蹬蹬的上樓敲門。

徐池過去開的門。

“張懸哥。”

張懸笑嘻嘻的,“徐池好,都在家的吧。”他說著就進來了。

徐小溪剛剛做完冷吃兔,這會把洗衣機裡的衣服拿出來,在陽臺上晾曬衣服。

“都在呢,快進來。”

張懸帶的有月餅,還有別的禮物,都是他媽打電話過來交代的。

“小姨,中秋節好,我來送月餅。”

徐小溪從陽臺過來,“這麼客氣啊,你也中秋節好,中午留下來一起吃飯。”

徐淮端了一杯水從臥室出來,他一上午寫了好幾張卷子,不同學科之間換著寫,正好換換腦子。

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