“行，我一會忙完過去。”
下著雪天就黑的早，到店裡開啟燈，她把外套脫掉，穿戴上圍裙，開始燉牛肉湯，這個最簡單，肉在保鮮層裡拿出來，料包都是自己閒著沒事的配好的，這邊大火燒上，就開始和麵，直接盛了兩大瓢。
然後就要剁肉餡，先把這五花肉切成大塊，然後在案板上，兩把刀一起來剁，刀跟案板發出的聲音有序且好聽。
徐淮跟徐池一進來就知道要幹什麼活，雖然沒客人，但小姨的習慣就是來就會用洗乾淨的布擦擦桌子，還要拖一下地，倆人分工幹活很快。
黃文文有些侷促，然後就走到廚房裡。
“小姨，我可以做點什麼嗎？”
徐小溪嗯了一聲，“當然，你把蔥給我擇一下吧。”小蔥一會擇好切碎放到餡料裡。
黃文文立刻就蹲下來認真的剝著蔥段。
徐小溪看她認真的樣子，如果自己晚年收徒，她還是很希望能收一個這樣的，但做廚師其實有時候真的需要天賦。
當年師父選自己說就是看到了天賦，不然他說還是會優先考慮男的，畢竟男的力氣大，在廚房裡能堅持下去。
徐小溪當時聽到這句話就心裡暗暗較勁，一定要做的更好。
徐淮忙完又過來幫忙剁餡，人多力量大。
徐小溪把烤燒餅的爐子提前打來預熱。
徐小溪把肉餡剁好，然後梅乾菜淘洗乾淨，切碎，跟肉餡攪拌在一起，蔥花也放進到盆裡，就餡都弄了一大盆，鹽倒進去，土豬肉的香味就徹底出來了。
小孩子熟起來特別的快，三個人這會都圍在案板前面。
徐小溪看面醒的也正好，拿出來和了一下，再擀成長條，切上劑子。
“徐淮，你問問明柚跟張懸來不來？”她今天做的太多，梅乾菜肉燒餅還是要今天做的今天吃完好，不然放著就不好吃了。
徐淮點頭，他到外面從外套裡拿出來手機，在他們那個聊天群裡發了訊息。
趙明柚正在家裡苦寫物理題，說歸說，鬧歸鬧，他認真學習的心一點都沒變過。
“好，好，我現在就到，馬上啊。”他看到訊息就放下筆，連帶著換鞋換衣服的，跑的可快了，剛剛吃完烤肉就又有好吃的，這看來越臨近過年好吃的也就越多。
張懸也是，他已經錯過烤肉，這個可真的不能錯過。
“奶奶，晚上不用做我的飯了，我去小姨家。”
張懸奶奶在看電視，看孫子著急忙慌的，“你慢點，記得去人家家裡要勤快一些，嘴甜一些，知道嗎？”
張家的教育之道一直都相對來說比較傳統，張懸跟爺爺奶奶生活的時間比較久，也受到這一代人的影響，身上的踏實，懂禮貌，謙和這些品質會更明顯。
“好的，奶奶，我知道了。”
張懸奶奶看孫子關上的門，想著兒子兒媳婦也過年馬上回來，到時候還是要提著禮物上門去道謝的，人徐淮家對孫子的幫忙可太大了。
徐小溪把劑子擀成像包餃子一樣的小圓餅，餡要多放一些，然後包成嚴實的小圓球，放在盤子上，每一個都這樣，然後表面刷油，放著醒上十幾分鍾，櫃子裡的芝麻，從袋子裡盛出來一碗，留著備用。
吃餅要配湯的，冰箱裡翻出來好幾個番茄，雞蛋，就做疙瘩湯，這個簡單還快。
疙瘩湯好喝的重點在疙瘩，麵疙瘩要勁道嫩滑，而不是又軟又面。
徐小溪先把麵粉放到盆裡，然後加上水攪拌出來面絮，再加水攪拌放到一旁。
西紅柿跟雞蛋都分別先準備好。
“他們倆都過來是吧。”
徐淮點頭。
徐小溪想著人多就多做點，冰箱裡還有上海青也切碎，疙瘩湯其實是有葷的也有素的，梅乾菜肉燒餅就是肉的，湯還是要清淡打底，喝起來酸酸的開胃，也更暖和一些。
趙明柚跟張懸到店裡的時候，徐小溪已經在擀醒好的梅乾菜餅，裡面的餡料比較多，面醒的到位，也就更勁道，擀出來的薄餅能看到裡面的餡料，但又不漏，刷油的那一面拍打上了芝麻，然後直接就貼到了爐子裡。
其實梅乾菜肉餅也可以放在平底鍋裡煎烤制，但爐子裡用炭火烤出來的會更焦更香，而且皮更酥脆且不會膩，五花肉的油脂都被炭火烤出來，在高溫的過程中反而浸到燒餅皮中。
何姐也把家裡收拾好才過來，一進到店裡就聞到了香味，這咋會這麼香啊。
“徐老闆，你今個做的啥啊？”她說著話站在小視窗裡，店裡外面還有好幾個孩子，其中一個女孩子她沒見過。
徐小溪一次爐子裡能烤二十個，但做的多，估摸著要烤上好幾次呢。
何姐從視窗那邊轉到廚房裡。
“有啥需要我幫忙的沒？”
徐小溪這邊已經起大鍋準備炒番茄了。
“沒有，都忙完了，洗幾個吃飯的碗吧。”
何姐編起來袖子，她對後廚還算是熟悉，“外面那個女孩子是你家親戚啊？”
徐小溪熱鍋熱油把番茄炒出來沙，“不是。”簡單的把下午的事情說了一遍。
何姐聽完就嘆氣，“大人吵架別當著孩子的面，這最不好了。”就大人那點破事，還真好意思在孩子面前開口。
徐小溪鍋裡倒上熱水，然後就等著煮開把疙瘩攪拌下去，然後雞蛋挨著鍋邊澆上去，就差不多了。
梅乾菜肉燒餅她做的是薄薄的，所以烤制時間在五分鐘左右就成。
外面幾個小孩已經完全能玩到一起了，說說笑笑的。