既然這樣,那一切都不成問題了。
溫玉嫿要去鵬城宣傳錦鯉池的專案,其實留下來的時間不多了,她就抓緊時間培訓溫母的管理能力。
包括店裡的積分系統等等,溫母不識字,這就是個大問題。
溫玉嫿只好將隊長媳婦兒提為副店長,幾乎是幫助溫母一起管理火鍋店。
等積分設計,抽獎設計等全部都教會了隊長媳婦後,溫玉嫿帶溫母去了大廚房。
溫玉嫿道:“媽,廚房雖然有大師傅他們在,你不必擔心太多,但是你每天要來看一下菜品,評估一下每天買的菜品,哪些可以少買,哪些多買,這些你都要有數。”
溫母一直點頭,她心底暗道,沒想到就是一個開火鍋店,都這麼多門路,她平時沒做過,就只有付出更多,起更早來將這些事情熟悉。
溫母一直點頭:“嫿嫿,我都記下來了。”
溫玉嫿看溫母學得差不多了,又提點她管理人員的一些技巧:“媽,你作為管理者,你不能讓人看出你的弱點,也不能讓人看出你的愛好,更不能讓別人打著你的旗號作威作福。”
“你以前是離婚了,女人離婚是有不方便的地方,可是,從現在開始,你不能讓別人看出來你同情離婚女人。”
溫玉嫿還給她舉例了很多被看出來弱點,最後老闆被利用的案例,就是讓她吸取教訓的。
溫母一下也聽明白了:“這麼說,你王阿姨知道我是比較同情她,所以才不斷求情將鄭芳芳送進來。”
溫玉嫿笑,她媽也不是真傻,只是不想算計這麼多,可她作為管理者,就必須要學會藏情緒。
兩人已經快走到廚房了:“媽,這個店你說了算,不能別人說了算,這第一次是說送個服務員進來,後面她要是想送個大廚師傅進來呢。”
溫母走在邊上,忽然停住腳步:“那哪能呢?大廚師傅沒本事,誰進得來?”
溫玉嫿反問:“那服務員就能隨意進來了?”
“我以為……”溫母說到最後,自己也意識到不對,“以後我不會了。”
“你王阿姨靠譜,我以為她介紹的人也可以……”
二人說話間,已經走到大廚房了。
溫玉嫿看過賬目後,發現有幾天大廚房的採購額外多花了一筆錢,她還剛打算問問清楚呢。
誰知道大廚師傅看到溫玉嫿,還特高興:“溫總你回來了啊,前幾天我單獨給你準備的炸雞好吃嗎?”
這幾天,鄭芳芳沒有單獨來給老闆拿吃的了,大師傅還挺遺憾的吶。
“什麼好吃嗎?”溫玉嫿都愣了下,她記得,她沒在這裡單獨來拿吃的過。
溫母還笑著問:“大師傅,你是說店裡的火鍋嗎?還有一些配菜嗎?”
大師傅每天都會單獨給溫玉嫿準備一份雞翅烤魚:“老闆,不是火鍋店,是單獨給老闆準備的。”
“前段時間,鄭芳芳說專門替老闆拿菜回去吃,有不少剩下的雞翅魚木耳菜這些拿回去呢。”
他笑著說:“打那以後,我就單獨給老闆準備一份老闆吃的烤魚雞翅,結果這幾天老闆反而沒來拿了,只好給點菜的客人拿去了。”
溫玉嫿和溫母都安靜了一瞬。
溫母幾乎難以置信:“她為什麼能單獨來拿菜?”
這時候,溫母還不知道,鄭芳芳打著她的名頭來拿剩下的菜,就是怪事了。
她一直覺得鄭芳芳就是鄉下婦女,有點小毛病能理解。
也可憐王阿姨的處境,哪裡知道,對方這麼大膽。
恰好此時王阿姨也來找溫母,她還想著弟媳婦在外邊不好找工作,看能不能說情。
沒想到弟媳婦兒膽子這麼大,居然還敢做這個事情。
溫母徹底意識到自己錯了,大錯特錯:“大師傅,鄭芳芳人品有問題,已經被開除了。我也沒有讓任何人來給嫿嫿拿吃的,以後不論誰來拿,都不許拿。”
大師傅都目瞪口呆了:“她這麼大膽子的嗎?”
“好的好的,老闆,以後我一定把好關。”
溫玉嫿點頭,接過了大廚師傅特意給她準備的愛心晚餐,還當場付錢後才離開的。
有時候,言傳不如身教啊,相信這一課,能讓她媽吸取教訓。
教訓還是有的,至少後面,她看她媽對王阿姨明顯就沒這麼好說話了,這就是進步了。
*
這邊鳳朝凰火鍋店的事情處理得差不多了,第二天,溫玉嫿已經買好票準備去鵬城了。
這裡去省城的票是下午的,溫玉嫿難得休息一下。
她頭天晚上還跟物件打了一個電話,兩人煲電話粥煲了快兩個小時。
晚上她睡夢中都是男人,後面又夢到錦鯉池的專案爆火,她一下賺了幾千萬,她幾乎做了一個晚上的美夢。
第二天溫玉嫿提前說了,不起來吃早餐,所以還在睡夢中繼續美美地做美夢。
砰砰砰。
誰知道,急速的敲門聲響起,將溫玉嫿徹底敲醒了。
外面響起沈晴焦急的聲音:“不好了溫總,出事了。”