“25萬英鎊！”
“21萬。”
“24.5萬！”
最後，在伊恩·索普給出 22.3萬的報價後，斯科特終於同意了，很快雙方就簽署了合同，這家有百年曆史的種豬培育公司就此成為了李毅安名下的企業。
很快，一份電報，就從約克郡了出去。
“養豬場是你的了！”
……
收到伊恩·索普這位皇家大律師來的電報時，李毅安正在去法國的路上。
“好了，卡脖子的技術解決了！”
得意之餘，他甚至忍不住吹了個口哨。
之所以如此得意，是因為斯特科公司並不是單純的一家養豬廠，它還是英國國家種豬育種聯合會創始成員，是約克夏大白豬初創培育者之一。
得益於另一個世界的那場“非洲豬瘟”，李毅安才瞭解到，直到二十一世紀，華國還需要大量進口種豬。
而其中最大宗就是約克夏白豬，它是英國畜牧專家從十九世紀後期開始培養的優良豬種，在二十世紀初定型後，因長肉快，生育力強，而深受市場歡迎。許多國家引入大白豬，結合本地的具體情況先後培育出適應本國的豬種，如德國大白豬、荷蘭大白豬、美國約克夏、加拿大約克夏等。
在另一個世界，八九零年代後把中國本土黑豬擠的快沒存在感的白豬，也是從英國引進的大約克夏豬。
農牧業的科技含量絲毫不亞於工業，哪怕二十一世紀唐山仍然依賴從歐美引進種豬以解決種豬退化問題，歐美在於農牧業上的領先優勢，是極其明顯的！
這是為什麼？
因為選育豬種就像給農作物育種一樣，需要挑選一系列品質極好的種豬。最關鍵的是，要讓這些種豬把瘦肉率高、產仔率高、生長快等的優良性狀全部遺傳下來，並且集中到幾頭種豬上，這無疑是非常困難的。
在種豬培育方面，不僅需要依靠科學家邏輯縝密的推演，還得看運氣。只有集齊了各項成功的因素，才能找到找到產仔率高，瘦肉率高，且長得快的基因。
培育一個全新品種的優質種豬，是一個漫長的過程，從尋找合適的親本到培育出達到育種標準的後代，可能需要十幾年甚至數十多年的時間，而且即便耗上這麼久，最後也未必能成功。
就拿蘇俄來說，儘管早在十九世紀，就開始引進約克夏大白豬進行培育，而且在二三十年代又先後五次從英國引入大白豬，進行了血緣更新。看似培育出了“蘇白豬”，可實際上直到蘇俄滅亡，都沒能培育出料肉比低、出仔率高的“蘇白豬”。
而更要命的在冷戰期間，優良種豬甚至被列入了“禁運名單”，而為了改良蘇白豬，蘇俄甚至動用kgb採用“綁架”等多種形式從英國、荷蘭等西歐國獲得原始種豬，以解決“蘇白豬”種豬退化的問題。而相對應的西方情報機構，甚至還特意向蘇俄提供帶有基因缺陷的種豬，以期待影響到蘇俄的豬肉產量，從而讓其無法獲得足夠的豬肉或者說耗費更多的飲料。
總之一句話，冷戰期間圍繞著種豬的問題，簡直可以拍出幾部驚心動魄的諜戰電影。
由此可見種豬的繁育的重要性。
也正因如此，在引進約克夏大白豬，投資興建大型現代養殖場的同時，南洋還建立了種豬研究機構，並且從德國引進專家以培育適應南洋的豬種。
但培育種豬，這件事太玄學。前期投入的資金多，且專案週期長不說。一旦方向偏了，最後有可能就會功虧一簣。普通企業，別說賺取收益了，不破產就算不錯了。這也是為什麼唐山企業，需要透過不斷引進種豬改善血統避免退化的原因，因為這是最簡單的路徑。
說白了，就是道路太曲折，太艱難。
“只用了二十多萬英鎊啊！”
感慨之餘，李毅安甚至覺得這是一筆最值得的投資——畢竟，這關係到國人的吃肉自由啊！
“好了，有了這些種豬，南洋差不多就解決吃豬自由的問題了！”
(本章完)