第471章 唐人街大廚(2 / 11)

“哪到都有。”

“行!”顧維軍將襯衫的袖子挽了兩下,對珍.茜寶哈哈一笑,“今天我下廚,讓你嚐嚐我的手藝!”

珍.茜寶雙手拄著下頜,露出期待表情,聲音甜的膩,“親愛的,我真的是太幸福了.”

顧維軍讓服務員帶他到後廚,繫上圍裙後,當起了大廚,邊指揮著後廚的人幫忙配合,然後親自給桂魚放血、改刀,裹麵粉,下油鍋,之後又調了一個糖醋汁,就這麼一澆,芳甜四溢的松鼠桂魚就燒好了。

其他幾個菜他也燒的很快,不一會兒就搞定,讓服務員幫忙,端了出來。

“親愛的,快嚐嚐。”

“嗯,真好吃!”珍.茜寶嚐了一口宋素桂魚,美的眼睛彎成了彎月。

吃飯的時候,顧維軍才跟珍.茜寶說起黑哥塞斯請他去講課的事情。

當年抗日戰爭的時候唐人街那第一代華人的愛國情,早就消失殆盡了.

走在唐人街上,跟上海和廣州的老城區差不多,但是更熱鬧一點,臨街的商鋪的招牌密密麻麻並且錯落有致,幾條街上至少1/3或者一半是餐廳,要麼就是賣水果和雜貨的,嗯,還有眾多的中藥店。

“上海人家,”顧維軍看著唐人街一家沿街掛著牌匾,寫著上海人家,一字字的唸了出來,扭頭笑著對珍.茜寶說:“別的菜系我擔心你吃不過,但是上海菜受到江浙菜系的影響,濃油赤醬又多放糖。”

“估計會適合你的口味。”

估計是跟咱們華人長久以來的文化影響,甭管會不會廚藝,有錢的到國外第一個選擇就是開餐廳,沒錢的就去刷盤子.

後世不就很多大佬說留學的時候在美國刷盤子麼?也不知道真的假的?

唯一讓顧維軍不滿意的就是衛生環境了,怎麼地上還有各種的飲料瓶和紙巾之類的,沒多僱幾個清潔員麼?

“he11o,”顧維軍挽著珍.茜寶一進餐廳,服務員就迎了上來,一看這對少見的組合,開口就是英文。

“說中文,普通話會不會?”顧維軍環顧餐廳,環境還可以,大廳四周是四人的方桌和中央擺放了2個8-1o人的大圓桌,還特意用1米高的欄杆隔開了。

顧維軍字正腔圓的普通話一出口,服務員就是一愣,這派頭又帶著一個外國的馬子,還以為是一位有錢人家的移民二代呢。

“阿拉.”

一聽服務員這種饒口的費勁兒樣,顧維軍微微皺眉再擺手,“得,你也別報菜名了。”

“龍井蝦仁、松鼠桂魚、油爆鱔絲、草頭圈子,先上這四個菜,主食來米飯。”

“對了,跟後廚說一聲,按著國內的規矩下料,別弄在美帝的這一套,黏黏糊糊,舔的能齁死人,不然我不付錢啊!”

“對了,龍井茶先上來,可以多收錢,但給我上點好的,要明前的,雨前的最好。”

然後顧維軍就拉著珍.茜寶找了一個四人桌坐好,看著服務員腳步還沒動,顧維軍輕輕一挑眉,“怎麼著?”

“聽不懂普通話?”

服務員露出苦笑,“這位先生,您點的菜,咱都做的不好啊咱們後廚之前也不是專業的廚子,都是來這邊現改的,邊做邊學的.”

“啊?”顧維軍吃驚了.想了想,脫掉了外套,解開袖口,“這麼著,材料都有吧?”

“哪到都有。”

“行!”顧維軍將襯衫的袖子挽了兩下,對珍.茜寶哈哈一笑,“今天我下廚,讓你嚐嚐我的手藝!”

珍.茜寶雙手拄著下頜,露出期待表情,聲音甜的膩,“親愛的,我真的是太幸福了.”

顧維軍讓服務員帶他到後廚,繫上圍裙後,當起了大廚,邊指揮著後廚的人幫忙配合,然後親自給桂魚放血、改刀,裹麵粉,下油鍋,之後又調了一個糖醋汁,就這麼一澆,芳甜四溢的松鼠桂魚就燒好了。

其他幾個菜他也燒的很快,不一會兒就搞定,讓服務員幫忙,端了出來。

“親愛的,快嚐嚐。”

“嗯,真好吃!”珍.茜寶嚐了一口宋素桂魚,美的眼睛彎成了彎月。

吃飯的時候,顧維軍才跟珍.茜寶說起黑哥塞斯請他去講課的事情。

當年抗日戰爭的時候唐人街那第一代華人的愛國情,早就消失殆盡了.

走在唐人街上,跟上海和廣州的老城區差不多,但是更熱鬧一點,臨街的商鋪的招牌密密麻麻並且錯落有致,幾條街上至少1/3或者一半是餐廳,要麼就是賣水果和雜貨的,嗯,還有眾多的中藥店。

“上海人家,”顧維軍看著唐人街一家沿街掛著牌匾,寫著上海人家,一字字的唸了出來,扭頭笑著對珍.茜寶說:“別的菜系我擔心你吃不過,但是上海菜受到江浙菜系的影響,濃油赤醬又多放糖。”

“估計會適合你的口味。”

估計是跟咱們華人長久以來的文化影響,甭管會不會廚藝,有錢的到國外第一個選擇就是開餐廳,沒錢的就去刷盤子.

後世不就很多大佬說留學的時候在美國刷盤子麼?也不知道真的假的?

唯一讓顧維軍不滿意的就是衛生環境了,怎麼地上還有各種的飲料瓶和紙巾之類的,沒多僱幾個清潔員麼?

“he11o,”顧維軍挽著珍.茜寶一進餐廳,服務員就迎了上來,一看這對少見的組合,開口就是英文。

“說中文,普通話會不會?”顧維軍環顧餐廳,環境還可以,大廳四周是四人的方桌和中央擺放了2個8-1o人的大圓桌,還特意用1米高的欄杆隔開了。

顧維軍字正腔圓的普通話一出口,服務員就是一愣,這派頭又帶著一個外國的馬子,還以為是一位有錢人家的移民二代呢。

“阿拉.”

一聽服務員這種饒口的費勁兒樣,顧維軍微微皺眉再擺手,“得,你也別報菜名了。”

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