拿過來一個大盆，開始調麵糊，來做班戟的皮，皮要薄而有筋性，因為做的比較多，所以雞蛋都打了將近十個，全部打散，再加上牛奶再攪拌，接著就是糖，麵粉，一直攪拌到沒有任何小疙瘩。
另外起鍋燒熱，來化黃油，化好的黃油倒到麵糊裡，接著攪合，充分融合以後，再用小漏勺過濾兩遍，這樣的麵糊非常細膩。
徐淮買了六個椰子回來，超市裡的椰子上面都有人家安裝好的開口器，先擰一下，然後往下按，椰子就能直接開啟，他拿著站在廚房門口。
“小姨，這些夠不？”
徐小溪正在洗平底鍋，回頭看了一眼，“應該差不多，正好，你帶著他們倆打奶油。”
徐淮點頭，他圍上一個圍裙，拿過來一個盆。
徐池跟陳耳東在摘菜，小青菜，生菜，還有蘑菇，一會要涮火鍋吃，倆人乾的可起勁了。
“這樣，雞蛋只放進去雞蛋清，然後咱們不是買了一個打發器嗎？”這個打發器是小型裝電池的，小巧好上手操作，也比較合適的用在打發少的東西上面，就是家用的。
徐淮一步步的聽著小姨的安排，也打的有模有樣的。
“然後稍微起來之後，再加糖，不用加太多，太多會甜。”徐小溪已經在攤班戟的皮了，她做的皮都是比較偏黃的，因為放的雞蛋，外面人家甜品店裡賣的是皮裡會加上色素，或者是粉，讓顏色會更偏向於這個水果的顏色。
煎這個班戟皮還是很簡單的，控制好火候，又薄又平整就行，幾分鐘一張，放在案板上晾著。
徐淮的奶油也都打發了。
“小姨，這樣可以不？”
徐小溪點點頭，“可以，非常不錯啊，去剝水果吧，都切成比雞蛋稍微小一些就行。”
徐淮幹活是很利落的，這邊放下打發的奶油，就去切水果。
徐池跟陳耳東擇完菜又洗乾淨。
幾個人的分工不同，但乾的可不少。
徐小溪煎了二三十張皮，全部都攤開晾著，等涼了就直接可以包，包好之後放到冰箱裡冷藏半個小時就能吃，從櫃子裡把家裡的電火鍋拿出來，洗乾淨，裡面倒上五個椰子汁，差不多有大半鍋湯，按照比例放上一碗水，不然燉出來的湯汁會太甜膩，就用這個來燉，再把裡面的椰肉也取出來，切成絲全部放到鍋裡開火，然後把泡上水的文昌雞塊都挨個再洗乾淨，直接放到鍋裡，三顆紅棗，蓋上蓋子直接開始煮。
客廳的小飯桌放好，火鍋放在上面。
徐小溪到廚房裡開始調蘸料，家裡沒有沙茶醬，也沒有小青檸，冰箱裡有兩個檸檬，蒜汁加醬油再加檸檬汁，這是是酸酸的，另外一碗蘸料就是放了小米辣的，也可以只蘸醬油的，也很鮮。
椰汁文昌雞的關鍵在於鮮甜，味道清淡，雞肉本身好吃又很嫩，店裡的烤雞腿如果用文昌雞來做，味道會更上一層樓。
徐池跟陳耳東手裡的活幹完，就跟在徐小溪的後面，她走一步他就跟一步，看著這會燉起來的雞也沒太大感受呢，倆人都比較期待班戟。
“那個榴蓮臭臭的，我不愛吃。”陳耳東看小姨包了一整塊進去。
徐池看他一眼，“聽說聞起來臭，吃起來香。”
陳耳東還是搖頭跟個撥浪鼓一樣，不行不行，他還是愛吃芒果的。
徐小溪把他們倆洗好的蔬菜跟蘑菇也都分別擺盤放到小餐桌旁邊，就等著鍋開。
“徐池，你洗三個碗一會喝湯。”
徐淮已經切了不少的水果，草莓的就是一個切成兩半。
徐小溪囑咐完他們，這邊就著手開始包班戟。
陳耳東這會沒啥事，就站在案板旁邊看著小姨包，上面還有奶油，他都饞的要流口水了，啥時候能吃啊。
徐小溪拿過來一張班戟皮，先放上奶油，然後把水果按在奶油裡面，然後兩邊都要摺疊一下，一個飽滿的班戟就做好了，她挨個放到托盤裡，包起來也很快。
“徐淮，水果夠了，不用切了。”
徐淮點頭，把洗乾淨的還沒切的草莓放到盤子裡端到桌子上。
徐小溪這邊包起來很快，兩個托盤上都擺滿了，皮也都用完，奶油也是，還剩下兩塊火龍果。
陳耳東眼巴巴的站在一旁看著，“小姨，包好就能吃了嗎？”
徐小溪看他期待的眼神笑了起來，“還不行呢，放到冰箱裡冷藏一下，咱們吃完飯就能吃了。”
陳耳東白白期待了這麼好一會，嘆了一聲氣，“那好吧，我再等等。”
徐淮吃了一個涼絲絲的草莓，很甜的，看陳耳東著急的樣子都笑了起來，他也很期待。
徐小溪把兩個托盤都放到冷藏層，關上門，小飯桌上的火鍋已經咕嘟上了。
文昌雞一般冷水下鍋，煮上十分鐘就能吃，因為它養的時間比較短，肉質很嫩。
“坐下來先吃火鍋，吃完再說班戟。”
小飯桌四個人正好圍坐在周圍，徐小溪開啟鍋蓋，清香味就已經燉煮開了，拿著勺子給他們先每人盛上一碗湯。
“喝吧，這個很好喝。”
徐淮捧著碗先吹了一下熱氣，然後小口喝，好鮮好甜，還很香，他好喝到覺得震驚，小姨做的時候他看著呢，好像什麼都沒放，還很簡單。
徐小溪看他臉上的表情笑了起來，“怎麼樣？好喝不？”
徐淮忙連連點頭，“好喝，小姨這個真的非常好喝。”
徐小溪也捧著碗慢慢喝了一口，“這個呢，叫做椰汁文昌雞火鍋，今天的雞買的比平常的都貴，但你沒發現燉煮的時間也很短嗎？這個雞是海南的，這樣吧等你高考結束，我給你拿一筆錢，你跟你的朋友，出去旅遊，我希望你能讀萬卷書，當然也要行萬里路，很多時候自己親眼見過，感受才會更真實。”困在原地是沒辦法長見識的，她不僅僅希望徐淮能走出江縣，也可以更遠，跟她當初一樣，她去過很多很多地方。
徐淮聽到旅遊是高興地，對於他來說，從小長大就是在江縣，他沒出過江縣一步，但他也知道行萬里路的前提是要很多錢。
“不用了，小姨，我高考以後去打工，自己賺錢去旅遊。”
徐小溪搖頭，“不一樣的，你畢業之後有的是時間打工，而且不同的年紀，不同的境況，你到一個地方的感受是不同的，不用擔心錢，知道嗎？”