第407章 新店開張前員工會議·2(完)

小說:廚神傳奇 作者:餘人涼想

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明天就是廚神齋新店開始正式營業的日子了。杜明賢確定了準備工作已經完成後,特意專門請虞瑩吃了一碗自己做的牛肉麵,同時也準備了一些小菜和小吃——

“抱歉啊,你辛苦一天了,這麼晚了還把你叫過來。”

“得了吧,你可是救了我!要不然我就得吃劇組那難吃的盒飯了!”

“新的劇組嗎?”

“嗯,自從《流年的記憶》開始有了些熱度後,我這邊也來了幾部戲。雖然品質和製作都一般吧,但我這種小演員自然不可以挑三揀四啦!”

杜明賢笑笑“聽語氣好像還沒有特別痛苦?”

虞瑩皺眉“說得好像你希望我特別痛苦似的…”

“當然不是!但你比我清楚現在好劇不多,爛劇爛到讓人懷疑是洗錢的劇倒不少!”

“這次還行吧,是部群像劇——女主角是從鄉下來城裡奮鬥的實習生,最後逆襲成為女總裁的故事。”

“哦,你演實習生啊!”

“那是人家女主角啦!我演一個富家千金,因為一些雞毛蒜皮和女主槓上了,天天給她‘使絆子’,然後看著她被男主角一次次保護!”

“反派嗎?也不錯啊!反派才最考驗你的演技呢!”

“只可惜是無腦反派!真是的,我要真的有這個富家千金這麼多錢,早就帶著我男朋友滿世界旅遊了,誰有心思跟個小實習生天天玩過家家?用的還是故意說已經把檔案給她但其實沒給,這種弱智的手段!”

“最近好像特別流行劇?說是女性奮鬥,但最後大部分還是靠男人。”

“‘瑪麗蘇’變體而已!因為不想努力,或是就算努力也註定一輩子默默無聞,才會寄希望於從天而降帥氣男人帶著錢、奢侈品和好工作來——本質上還是希望不勞而獲的幻想。”

“如果平時腳踏實地在工作,偶爾幻想一下也沒什麼不好吧?我有時候還會幻想自己做的菜好吃到滿天冒金光那種呢!”

“呵呵,要這麼說,我也偶爾會在洗澡的時候拿著沐浴液的瓶子,假裝自己是成為奧斯卡影后以後的獲獎言……明賢?”

“啊,抱歉!我在你說‘洗澡’兩個字後就沒再聽了…”

“唉…這也是幻想啊!”

“那就說些實際的東西吧——牛肉麵怎麼樣?”

“挺好的!麵條筋道、湯頭也特別棒!不過我一直想問為什麼決定賣牛肉麵?”

“麵條算是國民級的美食了,對吧?”

“嗯,但為什麼是牛肉麵?這麼說起來,雖然我也知道不少面的品種,但最常聽說的就是牛肉麵…”

“因為做起來最方便啊!”杜明賢解釋道“如果想把面的價格賣上去,有菜有肉是必然的!而所有肉裡牛肉處理起來最方便,大眾接受度也最高!當然,除了牛肉麵我也會慢慢增加其它面的品種,但價格肯定會更貴就是了!”

“那除了牛肉麵,明賢你的新選單還有什麼?有這一大桌嗎?”虞瑩看著眼前各式小菜,也有些興奮了。

“呵呵,大致上也就是這些了——【脆醃黃瓜】、【白芝麻拌裙帶菜】、【醋拌金針菇】、【醬油腐皮卷】…主要是為了吃麵條做搭配,不能喧賓奪主嘛!不過也會有【麻辣鵪鶉蛋】、【蒜香雞翅】、【蘆筍培根卷】這些萬一吃一碗麵吃不飽的時候可以墊一下肚子的小吃!”

“這後面的菜式…我猜都是威廉叔提議的吧?”虞瑩笑道。

“你怎麼知道的?!”

關於除了牛肉麵外的小食,杜逸舟提了一大堆什麼‘豬扒飯’、‘咖哩飯’之類不靠譜的東西;米莉說的則是‘蛋糕’、‘曲奇’之類的點心;到頭來還是威廉給了不少有用的意見。”

“威廉叔是等著夏天后來你這裡喝酒呢!”

“哦?是啊,都是些下酒菜啊!不過這些東西做起來複雜、成本也挺高,或許我還是要再考慮一下吧…”

“說起來,牛肉麵是準備賣12元到16元的這個價格吧?”

“嗯,對!你覺得是貴是便宜?”

“分量上怎麼說?我今天吃的這碗算16元的還是12元的?”

“16元的大碗,大概三兩左右的麵條吧。其實如果把分量做大一些,然後賣2o元左右的話會更賺;但這樣一定會造成很多浪費的!”

“嗯,對女孩子來說一頓吃三兩不算少了…啊——天哪!!”虞瑩突然驚呼,嚇了杜明賢一跳“怎麼了?!”

“慘了!慘了!本來想著和明賢你合吃一碗的,結果自己都吃了!!”

“我已經吃過晚飯了,這些都是給你……好吧,我明白了,你是在擔心體重啊…”看虞瑩已經在起身轉圈看自己的腰了,杜明賢明白是怎麼回事了。不過剛剛才吃的東西怎麼會這麼快就轉成體重?只是心理作用而已啦!

“呼,算了!我明天早起動一動就能把肉甩掉!咱們繼續說吧!”

“還有什麼要說的?”

“16元買3兩有肉有菜的面,以明賢你的廚藝來說,外加你還是自己熬製湯和做麵條——這個價格會不會稍微低了一些?”

“還行吧。”明白虞瑩有一些客氣的成分,杜明賢倒不準備跟著客氣“來這裡吃飯的都是附近的街坊鄰居,大家期待的不是吃到多好吃的牛肉麵,而是能填飽肚子而且實惠的牛肉麵!這個價格確實稍微低了一些,但我還是有賺頭的!而且比起賣早餐,賣牛肉麵會輕鬆很多——別的不說,每天能多睡3個小時簡直是救了我的命啊!”

“所以,廚神齋要走薄利多銷的路線了嗎?”

“一直都是啦!畢竟沒法像墨熙那樣動輒就拿出幾百萬、甚至上千萬的投資,就要選擇適合自己的經營模式啊!我很高興你誇我做飯好吃,但其實‘廚藝’這種東西沒有特別嚴格的說法,在到了一定程度後差別也不會太大,更何況只是一碗趕時間的牛肉麵了!”

“是這樣啊…嗯,對!咱們一開始不還說要腳踏實地嗎?自己開店畢竟不是電視劇或是動畫片,老老實實地用品質和口碑來賺錢才是硬道理!而且……嗯?明賢你幹嘛一直看著我傻笑?”

“呵呵…總覺得這樣…有種在和廚神齋的老闆娘商量的感覺啊…”

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