「中產階級，指人們低層次的“生理需求，安全需求”得到滿足，且中等層次的“感情需求和尊重需求”也得到了較好滿足，但不斷追求高層次的“自我實現需求”的階級。」
「中產階級的收入標準一般是全社會成員的平均收入到平均收入兩倍之間。中國個人所得稅的繳納標準是5ooo元，而繳納‘個稅’的人僅佔拿工資的人14%左右，所以普遍認為月收入達到5ooo元是進入中產階級的象徵。」
“啊…是這篇文章啊！”杜明賢恍然大悟，卻又覺得有些不妥“對中產階級的定義好像沒什麼問題，但收入的定義是不是有失偏頗？”
被拉過來幫忙做晚飯的威廉問道“那你覺得應該是多少月收入才算？”
“我不清楚，不過這也是無所謂的事情；你認為自己賺得夠了就是，認為自己賺得不夠就不是。畢竟‘階級’這種東西不是那麼好跨越的，想要完成一個階級的躍遷往往需要幾代人的努力。我不會怨天尤人，但有時候也會羨慕墨熙明明和我年歲相仿卻已經是全國頂尖餐飲集團的總裁了…”
“覺得嫉妒和不公平嗎？”
“不會。各人有各命，況且他也夠資格。”
“我見過他，是個踏實上進的小子。”
水燒開了，杜明賢把切得整整齊齊的土豆片倒進鍋裡後，突然覺得自己就是其中一片，毫無特色，於是有感而“我有時候覺得自己很沒用，除了做飯外一無所成！一旦廚神齋經營不善，我估計我會徹底失去活下去的勇氣吧…？”
“別這麼想！以前我也好幾十次覺得已經徹底活不下去了，最後也都撐過來了。人永遠比自己想象得要堅強，等撐過來以後就會慶幸那時自己沒做傻事了！”
“我知道，我可不敢死！為了老媽、瑩瑩、甚至還有杜逸舟，我都得好好活著！不過有時候也會覺得……好累啊…”
“身體累還是心累？”
“都累。雖然廚神齋從開店至今的一切還算順利，但並非沒有失敗！一想到可能會因為一次失敗或什麼意外而導致我和你們大家所有的努力都會付之東流，我就覺得心慌！”
“有身負重任的決心是好事，但別用自己想象的壓力壓垮自己啊！”
“才不是想象呢！養老、買房、娶妻、生子等壓力你敢說是假的？可身無所長的我只能把一生都壓在了廚神齋上！我們經濟學課還教過，說不要把雞蛋都放在一個籃子裡。但我的雞蛋就一個，有選擇嗎！？”
“你覺得之所以這樣該怨誰？”
“誰都不怨！老媽的辛苦我看在眼裡，可她從來不會說什麼‘家裡窮，你少花點兒’、‘你一定要出息，將來媽媽還指著你出人頭地’來加深我的自卑和不安。”
“這點我很贊同——做父母的絕對不要給孩子自卑感！”
“硬要說的話，我之所以如此不濟還是因為自己的蠢笨無能吧？大學四年學的經濟學沒派上一點兒用處，光是在你們面前顯擺招你們煩了；當初雖然有一直在聽說競爭激烈，卻從未想過名牌大學畢業的自己會受到那麼長時間的屈辱，最後兜兜轉轉還是子隨母業了！”
“也沒什麼不好！你正直坦然、自食其力、受人信賴、未來可期，已經過很多同齡人了！”
“唉，謝謝，你也就是會在安慰我的時候誇我了…”
“你手裡拿著菜刀呢，我怕我如果罵你的話，你會…”
“刺自己？我才不會這麼傻呢！”
“不，我怕你刺我！米莉還小，不能沒有爸爸！”
“說什麼傻話呢？那好，菜刀給你，切菜的任務交給你了！”
“好！”威廉還真接過菜刀“那說話的任務也交給我了？”
“你有什麼可說的？我羨慕你還來不及！”
“羨慕什麼？”