嵐,你可知京城裡哪家的點心最好?
夏麥從包廂出來,便找到了護衛塗嵐。
王妃她們閒聊著,藥膳已經吃的差不多了,看樣子還會呆很久,所以夏麥需要安排別的點心送上去。
自然是心齋的點心,夫人需要我去買嗎?
嵐笑著道。
心齋這附近有分號嗎?那麻煩你跑趟腿兒,買兩份……算了,三份吧,三份上好的精緻點心,銀錢你去二柱那多拿一些。
夏麥吩咐道,讓嵐買的時候不要在乎價格。
店裡的重要客人,於夏麥來,就是萱王妃和兩位王爺那邊,可是話到嘴邊,夏麥還是將簫老爺也算了進來。
雖然不知道簫老爺的身份,但是從主僕二饒言行來看,必然也是不簡單。
夫人放心,我快去快回。
嵐點點頭,便去二柱那邊了。
夏麥去了一趟後院,看了看藥房藥室和廚房的情形,井然有序讓她很高興。
突然,她想到點心一般吃著會覺得口乾,剛剛用完膳,喝茶也不太好。
準備點什麼呢?
看見了顧大嬸背後的架子上放置的水果,這些水果是用來做果盤的。
夏麥靈機一動,可以做果汁啊!
顧大嬸。
夏麥走到她身邊。
老闆,您是有什麼吩咐嗎?
顧大嬸嘴上著,手上正在摘菜。
幫我削幾個梨,再剝一些柑橘。
著夏麥自己也拿取了一些梨下來,自己動手削梨。
老闆,讓我來吧……
顧大嬸趕緊道。
沒事,你就剝柑橘吧,可能要的多一些。
夏麥搖了搖頭,她也不知道自己的想法能不能成功。
這會功夫,青兒也過來了,夏麥便讓她準備一些蜂蜜水。
顧大嬸,你把剝好的柑橘瓣細細的撕開,把柑橘米粒撥弄下來,放在碗裡面。
夏麥一邊將梨肉切得細細的,一邊吩咐顧大嬸。
青兒準備好蜂蜜水之後,也過去給顧大嬸幫忙。
夫人,你這是準備做什麼啊?
青兒好奇的問道。
果汁!
夏麥笑著道。
果汁?
青兒和顧大嬸一臉的疑惑。
水果汁水的意思,是喝的東西。青兒,你把搗臼清洗一下。
夏麥解釋道。
搗臼就是日常搗碎調料和藥材的碗狀石頭,裡面會有一些殘留的細渣,夏麥讓青兒洗了好幾遍。
夫人,我清洗乾淨了,一點味道都沒有了。
切好的梨肉成了碎塊,夏麥將梨肉裝進搗臼,幾下便將梨肉搗爛,梨汁和梨肉混在一起,夏麥用大碗裝好。
顧大嬸和青兒已經撕了大半的柑橘瓣了,夏麥將剩下的柑橘也搗爛,將汁水避了出來倒在另一個大碗裡。
做好這些準備,夏麥將青兒準備的蜂蜜水拿過來,嚐了一口,淡淡的甜味。
她又用勺子品嚐了一下搗爛的梨肉和柑橘汁。
梨肉味道甘甜,柑橘汁則有些酸。
夏麥用乾淨的瓷碗裝了半碗梨肉,加入了一些蜂蜜水,攪拌之後品嚐了一下,覺得還是有些甜了,需要調整一下比例便又試了幾次,直到味道合適。
隨後她又用另一個瓷碗裝了一碗柑橘汁,隨後加入了顧大嬸她們剝好的果粒,再慢慢新增蜂蜜,邊加邊嘗,直到味道合適。
顧大嬸和青兒看著夏麥的動作新奇又驚訝。
最後調好比例的梨汁和柑橘汁,夏麥讓顧大嬸和青兒也平常了一下。