宴會雖然是為白蘭慶生，但因為王林在場，眾人很自然的把王林當成了中心。
主位是由王林坐的，他再三推辭也沒用。
白蘭和譚依依，分別坐在王林左右兩側。
王林和譚依依談到電視臺舉辦新一屆食神大賽的事，白蘭聽了，便笑道“譚小姐，你既然對自己的技藝有信心，為什麼不參加比賽呢？正好一鳴驚人，讓申城美食界的大佬們向你俯稱臣。”
譚依依道“廚藝比賽對推動烹飪事業的展有著積極的促進作用，廚師參加比賽，和全國各地、甚至是各國的優秀廚師交流廚藝，有利於開闊視野和自身技術的提升。在比賽中，還可以為個人和自己的企業贏得榮譽，揚名廚界，提升自身價值。透過比賽，還能交到更多廚藝出色的朋友。”
王林道“原來你比我更懂得食神大賽的含義。近些年來，各類廚藝比賽十分紅火，對於廚師來說，這是一件好事，在比賽的過程中，全國各地的廚師可以進行交流、切磋，可以碰撞出很多東西，這對於你們廚師行業是很有利的。”
譚依依道“願意當然是美好的。廚藝比賽更講究擺盤和視覺效果，比如說要雕刻出一些龍、鳳或者小動物之類的形狀，這樣自然好看一些。可是，這樣的擺盤，在現實中上菜是很不切實際的。比如說，我雕一條龍，並不是一、兩個小時就能完成的事情，客人進了店，不可能現雕吧？要是提前雕的話，擺上一段時間，那菜又變質了。唯一能體現的只是刀工而已。”
王林笑道“有道理，凡是好聽的菜餚，就沒有講究什麼雕刻、擺盤的，色香味俱全，口味還是第一位。你擺出一個花來，不好吃還是不行的。”
譚依依道“而且很多大賽，因為組委會和評審團的關係，總會存在這樣那樣的不足之處，甚至會有內幕、內定這樣的情況，反而違背了比賽的初衷。”
王林道“這可是公開的大賽，不至於搞這一套。”
譚依依道“還有啊，我們譚家菜早就聞名於世，現在到申城參加一個地方性質的廚藝大賽，要是得了一等獎，知道的人會說我們是降維打擊，後知後覺的人會說我們是扮豬吃虎。如果沒有拿到一等獎，那我參加這個比賽的意義又是什麼呢？”
王林笑道“如果你真的參加這個比賽，你能穩拿第一名嗎？”
譚依依道“文無第一，武無第二。這菜的口味，你說誰敢穩拿第一？湘菜和川菜大廚同臺比賽，你說誰拿第一好呢？如果是八大菜系的一起比試，誰又能拿第一呢？”
王林道“那就難分難解了。說實話，八大菜系我都吃過，各擅勝場，真要評個第一名，我還真的不好說。”
譚依依道“難就難在這裡。如果是舉辦一個天下譚家菜的廚藝大賽，那我肯定參加，得不得第一，我都無所謂。申城搞的這個廚藝大賽，我瞭解過，在比賽規則的制定上有一定的欠缺。這樣選出來的食神，他真的敢自稱老子天下第一嗎？”
王林道“我吃過上一屆食神張南陽同志做的飯菜，遠遠不如你的手藝，這是實話，並非恭維。”
譚依依抿嘴笑笑“這是你的認為，但如果我和他同臺競技，評審團的人可不一定這麼想。十家鍋灶九不同，羊羔雖美，眾口難調。菜式講究色香味意形五者，而刀工、火候、調味，是烹飪的三大核心技術。說到底，飯菜就是給人吃的。有人喜歡膾不厭精、食不厭細，有人喜歡大碗喝酒大塊吃肉，有人喜歡食材的本味，有人喜歡作料的濃郁。”
王林道“你的話，倒是讓我想到一件事。我們現代人學習孔子，其實都是從論語中來。論語裡有什麼，我們就學什麼。但孔子講究的卻是因材施教。據說當時啊，孔子對待不同的學生，會採取不同的教學方法。冉求平時做事縮手縮腳，所以孔子鼓勵他勇進；仲由平時好勇過人，所以孔子讓他謙退。他會針對學生的愛好差異，培養多向人才。但現代人卻是囫圇吞棗，什麼都學，所以會覺得孔子的言行，前後不一致，甚至自相矛盾。”
譚依依道“對，就是這個理。我們對待美食也是一樣的道理。一個人吃慣了湘菜，忽然之間吃到清淡可口的粵菜，他會奉為美味佳餚，覺得這個菜很好吃。反之亦然。所以評委的評價帶著太大的主觀性。”
王林道“既然如此，那這個比賽，你就不要去參加了吧！”
譚依依道“不，我必須去參加。”
王林怔道“說了半天，你怎麼還是要參加呢？”
譚依依道“我如果不去參加，別人知道了，會說我怯場，以為我譚家菜怕了申城的一眾廚藝大師！”
王林哈哈笑道“何必在乎別人的看法？”
譚依依道“我們開店做生意，做的就是競爭！有競爭，就會有高低之分！與其以後等別人來質疑和踢館，還不如主動出擊，在擂臺上擊敗他們。”
王林道“可是你剛才也說了，廚藝之道，誰都沒有必勝的把握。”
譚依依道“就算拿不到第一名，我也不算敗。”
王林道“怎麼說？”
譚依依道“我是這麼想的，如果我能拿到食神的稱號，我們申城的竹裡館，自然錦上添花。”
王林點頭“嗯，是這個道理。”
譚依依道“萬一我輸了，那就更有意思了。我相信人民群眾的嘴巴，就是最好的口碑，他們吃過我做的菜，但吃過所謂食神的菜後，自然會有一個公斷。如果大多數人都覺得名落孫山的我，做出來的菜勝過食神，那豈不是莫大的諷刺？”
王林大笑道“你還是很自負！”
譚依依道“我想會一會申城的名廚！”
王林道“好！那我就替你報名了。”
譚依依嗯了一聲。
酒菜6續上來。