“瀟湘，過來幫娘燒火。凌煙，幫我燒鍋水。”桑三娘說完就拿起今天買的白麵，倒進鍋裡，翻炒。
直到面被炒到金黃色，桑三娘才停下手來。
將炒好的面分為兩份，一份裡面放入適量鹽和花椒，一份裡面放入適量白糖和花椒，放在一邊備用。
接下來她切了一些蔥沫放進兩份炒麵裡。
然後起鍋，將五花肉裡的油脂炒出來，倒進兩份面裡，攪和均勻。
大棒骨煨在火上，已經飄出了香味，舀幾勺高湯和進麵粉裡，讓麵粉變得微微潮，微微溼潤。
做好這些後，桑三娘讓童九黎去後山那裡挖一個細棉的白土，讓沈凌煙將燒好的草木灰拿出來。
接下來就開始清洗大腸了。
桑三娘先將大腸反過來，將大腸內壁的髒東西用草木灰拌乾淨，然後放在細棉的白土上重新拌一下，直到髒東西都不在了，用冷水清洗乾淨，再用細棉白土沾一下水，清洗乾淨過後，將大腸反轉成原來的樣子，用草木灰拌乾淨之後，用清水清洗，完了用細棉白土拌一下，再用清水清洗。
如此反反覆覆幾次，徹底將大腸清洗乾淨。
慕容安看著桑三孃的操作都驚呆了。
如此花容月貌的女人，拿著噁心的大腸一點都不怵，還玩的遊刃有餘，他臉頰暈染著一片紅，暗暗驚奇：這到底是怎樣一個女人？
就簡簡單單一個農婦模樣，就已經耀眼的讓人挪不開眼睛。
大腸清洗乾淨後，桑三娘又將大腸泡在冷水裡，讓它先冰著，保持鮮活度。
她將買來的蘿蔔清洗乾淨，切成細絲，放進鍋裡煮的稍微綿一點，就趕緊撈進冷水裡，然後瀝乾水分，切成碎丁。
切好的蘿蔔放進新鮮的豬血裡，攪拌攪拌，舀了幾勺高湯，使它看起來不那麼濃稠，不濃不稀剛剛好的樣子，加入鹽，花椒等調料，嚐了嚐味道，覺得可以了，讓時晏做了細竹漏。
將大腸從水裡撈起來，擠了擠水分，平鋪在板上，將炒好的面開始往裡面裝。
面得裝的結結實實，不然鬆鬆垮垮，不能固定，也不好吃。
桑三娘用了勁往裡面裝，不一會香汗淋漓，沈凌煙想去幫忙，桑三娘笑著說：“這個可是力氣活，會很累，你和瀟湘兩個人去裝小腸吧，那個好裝，也輕鬆。”
聽到桑三孃的安排，沈凌煙躍躍欲試。
沈凌煙和時晏挑了一截小腸，小腸口底端用細繩牢牢扎住，頭端包裹住細竹漏，往裡面灌血，邊灌邊用筷子小心翼翼的戳，讓血能流的更順暢。
桑三娘裝好一截面腸時，時晏和沈凌煙的一截血腸也裝好了。
甜的，鹹的，面腸各樣裝了五截，血腸裝了五截，剩下的桑三娘準備做滷味。
裝好的面腸和血腸放進鍋裡開始煮，等鍋裡的水沸騰起來後，桑三娘在擀麵杖綁了一根粗針，時不時扎幾個洞，讓腸裡面的空氣散出來。
桑三娘把冷水裡浸泡好的豬大腸拿出來，撕去豬大腸裡面的油脂，隨後再放清水浸泡，同時倒入白醋，一共浸泡十分鐘左右，讓油脂得到更好的軟化。
緊接著把水倒掉，重新倒入清水放鹽、麵粉、一起浸泡十五分鐘，隨後用手搓洗乾淨就可以了。
下一秒就看到桑三娘起鍋燒水，放豬大腸和薑片、料酒，一起用大火煮開。
再接著，桑三娘重新起鍋燒油，將早先準備好的冰糖放進去炒化，炒出糖色來，然後放蔥姜調味料，還有大料等滷味料一起進鍋開始爆炒，不久就聞到了濃烈的香味。
最後將鹽和上色的肉蔻還有大腸放進去，小火慢燉。
做好一切後，桑三娘捶了捶肩膀，這個可是個力氣活，所以美食好吃，力氣不好出。